SUPERNAT fonctionne comme un espace hybride polyvalent combinant l'esthétique ciblée d'un bar artisanal et la production culinaire d'une sandwicherie spécialisée. Le menu met l'accent sur des méthodes de préparation artisanales, utilisant des ingrédients locaux assemblés en repas copieux conçus pour l'efficacité et la qualité. Les clients découvrent un design intérieur minimaliste qui privilégie le confort fonctionnel, s'alignant sur le flux opérationnel d'un café urbain à forte fréquentation. Le programme de boissons met en avant des sélections soignées qui complètent les profils salés et savoureux des sandwichs faits maison. L'assemblage précis et l'approvisionnement en ingrédients demeurent les piliers fondamentaux du processus de production derrière le comptoir. Cet établissement maintient un accent clair sur la livraison de rafraîchissements constants et de qualité dans un environnement moderne et pragmatique qui répond aux attentes des clients cherchant à la fois des boissons et une restauration consistante lors d'une même visite.
SuperNat est unanimement perçu comme une destination de quartier charmante et accueillante qui réussit parfaitement son double rôle de café dynamique et de bar à vin convivial. La clientèle souligne la grande qualité de la cuisine d'inspiration vietnamienne, la créativité du menu café mettant en vedette des spécialités comme le matcha ube ou l'espresso pandan, ainsi qu'une sélection pointue de vins nature. Si la majorité des visiteurs apprécient la décoration élégante, l'ambiance décontractée et le service attentionné, certains soulignent que le volume musical peut parfois être inadapté à une ambiance de journée et quelques clients suggèrent d'élargir l'offre de repas végétaliens. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un choix prisé pour ses plats riches en saveurs, ses boissons originales et son atmosphère chaleureuse qui en font une adresse incontournable pour le brunch, le souper ou un verre en terrasse.
This place is incredible. My fiancé & I are both vegan & the vegan options are incredible. Our favorite one was the Vietnamese crepes. The atmosphere is great as well as the service. It's a great place to go with friends or for a date night. The prices are reasonable too & during the day it's also a coffeeshop. I am looking forward to going back.
I recently had the pleasure of visiting SUPERNAT, a charming wine bar that truly lives up to its name-Super Natural. The emphasis on fresh, high-quality ingredients & organic, natural wines makes for an exceptional experience. I had never encountered wines served directly from a tap before, & I must say, it was a fascinating & delightful touch. Their selection of finer wines from around the world is impressive, & if you find yourself uncertain, the knowledgeable bartender will expertly guide you to a choice you'll love.
The food, inspired by Vietnamese flavours, was equally outstanding. My friends & I shared the Tofu Dip with Rice Crisps, Nori, & Black Sesame-a perfect savoury snack with a delightful crunch. However, my personal favourites were the Fish Cake with Dill & Nuoc Mam, served in a Tamarind Sauce-simply exquisite-& the Papaya Salad, which featured a refreshing citrus twist.
Whether you are looking for a relaxed setting to reconnect with friends over a glass of wine or seeking a place to indulge in vibrant, fresh Vietnamese-inspired dishes, SUPERNAT is highly recommended. A truly delightful experience!
Pour la première fois, j'ai visité le SUPERNAT & je me suis promis d'y revenir encore & encore. Service incroyable, un staff dévoué & passionné, avec une atmosphère qui fait briller les yeux. Je n'ai pas eu la chance de grignoter le menu, mais une raison de plus pour revenir!
28 mars 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
De jour, café magnifique, lumineux, spacieux & paisible pour travailler. Les thés sont succulents sans oublier les biscuits décadents. Le service est sympathique. Je me sens comme à la maison. La particylarité de ce café buvette est que rendu à l'heure de l'apéro, tu troques ton café pour un verre de vino. Pur bonheur! ✌🏼
C'est un endroit idéal avant d'assister à une représentation au Théâtre Denise Pelletier. Nourriture savoureuse & service impeccable. Ameublement pourrait être plus confortable. Je vous le recommande.
Bonjour, Soirée au Supernat, vendredi 25 octobre entre 19h & 23h. Je suis une personne allergique aux noix & arachides. Je voudrais vous donner une critique constructive de mon expérience au Supernat. J'espère que mon commentaire sera lu & considéré pour améliorer le service pour les clients allergiques responsables dans un futur rapproché. Points POSITIFS: -C'est super beau la décoration, l'ambiance, j'ai beaucoup aimé. -Les vins excellents je les ai adorés. -Conseils de la serveuse excellents. Avec le peu d'informations que j'ai donné, elle a bien compris ce que j'aimais. -Prix vins: quand tu vas dans un bar à vin tu sais à quoi t'attendre au niveau des prix. J'ai trouvé que je pouvais faire des choix pour mon budget pour une occasion spéciale. -En tant que personne allergique, j'ai apprécié qu'il y ait un menu avec les ingrédients pour chaque plats, très bonne idée. Ça m'a aidé à faire des choix même si j'étais plus limitée (J'étais plutôt heureuse de pouvoir manger au moins deux plats sur le menu). Points AMÉLIORATION souhaitée: -Nous avons commandé plusieurs plats différents, mes amis & moi nous n'avons pas été particulièrement impressionnés par le rapport qualité prix de la nourriture. Très cher pour la grosseur des plats & qualité un peu décevante pour le prix. -Lorsque j'ai informé la serveuse de mes allergies avant de commander de la nourriture, elle m'a démontré une attitude de fermeture de manière très expéditive en me donnant l'impression que je ne pouvais rien manger sur le menu. (Faux ! En consultant les ingrédients sur le menu, il y avait 2-3 plats sans noix/arachides). J'ai commandé 2 plats & je suis toujours en vie à ce jour. J'ai trouvé que la réaction de la serveuse était vraiment exagérée & je ne me suis pas sentie confortable. En 1990, aller manger au restaurent avec des allergies comportait son lot de défis, mais en 2024 avec la quantité de clients ayant des allergies les commerces sont en mesure de fournir un service aux clients allergiques responsables. Je trouve normal que le commerce se protège en informant le client des risques, & des traces d'allergènes dans la cuisine. Je comprends que ça puisse être stressant pour un restaurateur. Il y a des gens qui ne sont pas responsables avec leurs allergies. Je crois fermement que le commerce doit fournir un menu pour plaire à tous & qu'il à ses responsabilités pour permettre au client allergiques de consommer & de se sentir en sécurité. (Pourquoi mettre des noix dans 75 % des plats ?) Je crois également que le client à sa part de responsabilité, il doit informer le.la serveur.se de ses allergies, & faire des choix éclairés lorsqu'il.elle est informé.e des risques en cuisine (traces d'allergènes).
