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Restaurant

Stratos Pizzeria

Generous toppings and that signature Stratos sauce define the ultimate Sherbrooke pizza tradition.

Sherbrooke
$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Stratos Pizzeria, Sherbrooke
SandwichesGrillPastaPoutineBreakfastPizza
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About

Stratos Pizzeria prepares a wide variety of comfort foods centered around classic recipes and familiar textures. The menu offers crispy pizzas topped with melted cheeses and savory sauces alongside golden, thick-cut poutine smothered in rich gravy. Hearty pasta dishes arrive coated in traditional tomato or creamy garlic bases, providing warm and satisfying flavors for every palate. The selection extends to grilled meat plates and stacked sandwiches featuring freshly toasted bread and crisp vegetables. Each component emphasizes straightforward seasoning and reliable, homestyle preparation methods. These meals deliver a balanced range of tastes, from the crunch of toasted crusts to the silkiness of molten cheese blends. The establishment maintains a steady rotation of these staple items to provide a dependable experience for those wanting hearty, flavor-forward plates.
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Reviews for Stratos Pizzeria

Food
Service
on Google3.4 (400+)
*as of 2026-08-15
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Page 1 of 1 - 3 Reviews

Titre : Politique de prix aberrante, rigidité corporative & service de glace.

« Si je pouvais mettre zéro étoile pour le service à la clientèle & la logique de facturation, je le ferais. Stratos semble avoir oublié ce qu'est le gros bon sens pour se concentrer uniquement sur l'algorithme de leur tiroir-caisse.

J'ai tenté de commander une pizza en demandant une simple substitution logique (enlever des tomates & des olives pour mettre des oignons). Résultat ? Refus catégorique sans payer le plein prix des extras à la carte, qui sont déjà fixés à des prix exorbitants (près de 8$ l'ajout sur une moyenne, sérieusement ?).

J'ai alors expliqué la simple logique physique à la réceptionniste : quand un client paie pour des ajouts de garnitures, c'est évident que la cuisine doit réduire la quantité des autres ingrédients pour balancer. On ne peut physiquement pas cuire une pizza de 2 pouces d'épaisseur au centre sans que la pâte reste complètement crue sous l'humidité. La réponse de la réceptionniste, froide comme de la glace & digne d'un robot programmé par un comptable :'On fait pas ça.'

Aucune écoute, aucun sens de la fabrication d'un produit, aucune flexibilité. Votre rigidité corporative ne fait qu'une seule chose au bout du compte : elle gonfle artificiellement une facture à plus de 40$ pour une simple pizza moyenne, ce qui pénalise directement VOS propres livreurs sur la route à qui il ne reste plus de marge pour un pourboire décent.

Je m'ennuie des vraies pizzerias locales (comme Pizza Joe) qui respectent l'intelligence du client & savent comment assembler une vraie pizza. Votre maison mère recevra la capture d'écran de cet avis. Vous venez de perdre une cliente. »

Aug 16, 2026
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Ce livreur a volontairement essayer de me heurter avec son auto sur la rue belvédère depuis l'intersection Short jusqu'à l'intersection galt. (La ou est le restaurent)

Il etais meme fière dd ses geste de rage au violant ..

Jai averti le propriétaire . Jai wuité les lieux & le livreur a continué a me suivre & de me klaxon

Aug 10, 2026
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Take out
Sauce à poutine ultra piquante pas mangeable.
Nous avons demandé la sauce l'orignal.
À 30 minutes de route, ben tu y retourne pas & ne livre pas jusqu'à chez moi pour corriger leurs erreur.
Dommage au prix payé.

Jul 21, 2026
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