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Restaurant

Station B

Val-David
4.8$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
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Station B Val-David Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPastaSalads

Amenities, services & more

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Reviews for Station B

Food
Service
on Google4.8 (400+)
*as of 2026-03-15
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Review Summary

Station B draws strong praise as a must try dining spot in Val David, with reviewers describing tapas that feel like complete plates, each dish thoughtfully composed with bold flavors and well balanced ingredients that invite savoring rather than rushing. Diners note a visible dedication from the team, with the owner often handling multiple roles and kitchen staff delivering a consistently tasty and artful experience, even if the holiday crowds can stretch service. The menu is repeatedly described as creative, refined, and delicious, with homemade condiments and unique pairings that showcase culinary artistry, and desserts are highlighted as a standout. Several comments emphasize the experience of watching chefs at work and the inviting atmosphere, including a standout terrace ambiance. While many praise value and consistency, a few portions are noted as small for the price, leaving some guests feeling they would prefer more tapas per person. Reservations are advised to ensure a smooth visit, and overall the consensus is that Station B offers an outstanding, memorable dining experience with inventive dishes and memorable presentation.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Bon service. Belle carte. Menu diversifié accessible mais recherché & fin. Belles compositions & beaux assemblages. Clairement un savoir faire & une passion en cuisine. Petit bémol. Les prix/portions. Je sais ce que sont des tapas. J en mange régulièrement dans une variété d'établissements. Je ne sais pas si c'est une réalité différente à val David & qu'il y a certains impondérables qui expliquent ces prix. Mais 19$ pour 3 crevettes.. (très bien apprêtées avec une multitude de saveurs). Bref. C'était un peu surprenant à ce niveau. Les légumes sautés.. 16$ pour 4 petits morceaux de légumes (tranche de carotte/un mini fleuron de choux fleur & une micro slice de courgette..).

Sep 11, 2024
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On a toujours un excellent service chez Station B!!! Le personnel est tout souriant ! Les plats sont exceptionnellement bons.. une explosion de saveurs !! Pas le choix d'y retourner! J'y vais environ deux fois par an & les menus sont mis à jour, mais on se demande comment ils font pour toujours innover.. & le plus étonnant, c'est que c'est toujours une réussite.

Jan 19, 2024
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Les huîtres mignonnettes étaient divines, un pure délice! Salade de homard savoureuse, portion généreuse, légumes croquants & mayonnaise légèrement piquante, un mélange de saveurs équilibré. Je me suis régalée

Sep 14, 2023
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Toujours un service impeccable. La cuisine est sublime, meilleure qu'au Château Frontenac, promis: les assaisonnements sont combinés pour produire une explosion de saveur en bouche! Les cuisiners toujours zens, sont de vrais artistes tellement ils créent des plats qui plaisent à l'oeil...& aux papilles!

Aug 26, 2023
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