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VILLERestaurant: Spanel Montréal

Spanel

CRÊPES & GOURMETS

Griffintown
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À propos

Yann Bris, chef-propriétaire, originaire de la Bretagne en France et plus précisément de la ville de Paimpol, un petit port de pêche situé dans les Côtes-d'Armor, est venu s'établir au Québec en 2005. Après avoir obtenu son diplôme de gestion en hôtellerie-restauration, il travaille pour le groupe Accor en tant que directeur d'hôtel-restaurant dans le sud-ouest de la France, un des bastions renommés de la gastronomie française. Le goût du large de ses ancêtres le transporte ensuite jusqu'aux côtes de Floride, aux États-Unis, où il ouvre sa première crêperie à Fort Lauderdale. Riche de ce succès, et après quelques voyages d'agrément dans la belle ville de Montréal, il décide de s'envoler de nouveau et de tenter l'expérience québécoise. Il ouvre alors une boutique de décoration dans le centre-ville, sur la rue Amherst qu'il nomme Karactère avec un "K". Malgré le succès de cette entreprise, la restauration lui manque… Il décide donc de fermer boutique et de s'engager à nouveau dans un projet plus proche de son amour de la gastronomie en rouvrant une crêperie dans le nouveau quartier tendance de Griffintown. Il jette son dévolu sur un ancien atelier de coiffure qu'il transforme totalement pour créer Spanel, du terme breton signifiant "spatule", la spatule servant à tourner les crêpes. La philosophie de Spanel repose sur une cuisine faite exclusivement à base de produits frais et de qualité. Grâce à la proximité géographique du marché Atwater, Yann peut réaliser son souhait de servir à ses clients des crêpes et des plats gourmets. Il est également attaché à offrir à ses clients une ambiance conviviale et chaleureuse. Le choix d'une terrasse ombragée, épousant les arbres du dehors et équipée de poêles chauffants, leur permet de profiter au maximum du plaisir de pouvoir se restaurer à l'extérieur dès les premiers jours de la belle saison jusqu'à l'arrivée de l'hiver. Le chef espère que vous aurez plaisir à découvrir Spanel et à y revenir souvent pour y passer d'agréables moments.

Nos Spécialités

Nos crêpes recette maison & déjeuner.

Commodités et plus

Capacité: 50 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
L'autobus 36 vous déposera à quelques pas de la porte! Proximité du Marché Atwater. Nous avons aussi une carte de fidélité.
Salle semi-privée de 25 places.
30 places.

Événements à proximité

Avis pour Spanel Restaurant

4.7 avec 53 évaluations sur RestoMontreal

Nourriture
Service

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Distribution des évaluations

Page 1 de 3 - 39 Avis
5.0

Extraordinary, delicious crêpesVoir plus

20 nov., 2023
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5.0

Very tasty crepes, so many choices! I just tried the wellington with pulled pork & a nice cappuccino, it is interesting that each crepe has a name of every neighborhood of montreal, & I guess some ingredients match maybe the style of each one, very creative. Good atmosphere but busy & good service overall.Voir plus

19 nov., 2023
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4.0

There were so many options for great crêpes, we were really excited to visit. The backyard patio space is lovely too. The largest concern was the time it took to wait for everything. Getting a seat was fine as it was still quite early in the morning, but to flag down one of the three servers was impossible, so we waited 30 minutes to order. Once we ordered, it took almost an hour to receive the food. We did note there were many others in the restaurant, but it seemed like maybe they were understaffed in the kitchen as other tables noticed the wait for food too. I don't recommend going if your planning a quick brunch- but if you've got time, enjoy their lovely crêpes.Voir plus

19 nov., 2023
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5.0

Service rapide & crêpes delicieuses. Je recommande fortement 🫶Voir plus

19 nov., 2023
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5.0

Amazing place & owners! So good & tasty! This is my favorite creapery in the country!Voir plus

17 nov., 2023
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5.0

Très bonnes les crêpes , service impeccable (mme Leblanc sur l'addition) ambiance remarquable grâce à un choix de musique tout à fait pertinent pour l'endroit , ce que très peu de resto semblent comprendreVoir plus

15 nov., 2023
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5.0

Amazing gluten free, sweet salty crepesVoir plus

13 nov., 2023
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5.0

Goût de la FranceVoir plus

31 oct., 2023
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Il faisait froid, on est entrés pour prendre un café. Atmosphère chaleureuse, décor accueillant, type bistro français. Ils ont aussi une terrasse qui pourrait être intéressante en été. J'ai pris une soupe à l'oignon gratiné qui m'a chauffée immédiatement & mon mari a pris une crêpe Wellington qui était excellente. Ils ont une grande variété de crêpes qui ont l'air très bonnes.Voir plus

29 oct., 2023
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5.0

Absolutely Yummy!! A great selection of both savory & sweet crepes. It is small & tables are tight but worth the wait.Voir plus

29 oct., 2023
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5.0

Fantastic folks! Fantastic food! Atmospheric location!Voir plus

28 oct., 2023
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5.0

I don't say this lightly: these have been the best crepes I've ever had. London fog was 10/10 as well.Voir plus

28 oct., 2023
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J’adore cet endroit! Je suis intolérante au gluten & au lactose, alors les sorties au restaurant pour moi, ce n’est pas évident. Ils font de délicieuses crêpes au sarrasin, alors c’est gagnant pour moi! J’ai simplement demandé de ne pas mettre de fromage. Les cafés sont délicieux & ils ont du lait végétal si on le désire. Quand c’est plein, évidemment c’est très bruyant. Le serveur est très sympathique. J’y suis allée plusieurs fois, avec mon mari ou en famille.Voir plus

21 oct., 2023
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5.0

My server was very friendly & made me feel like I was part of the family! Amazing service!!Voir plus

20 oct., 2023
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5.0

Délicieuses crêpes & excellent service!Voir plus

18 oct., 2023
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