Scala 20 propose un menu axé sur les piliers fondamentaux de la tradition culinaire italienne. La cuisine met l'accent sur la préparation d'une pâte de haute qualité pour des pizzas étirées à la main, garantissant une croûte fine et croustillante garnie de mozzarella fraîche, de sauces tomate vibrantes et d'ingrédients de saison. Les offres de pâtes présentent des formes classiques mariées à des sauces robustes mijotées lentement qui mettent en valeur les profils de saveurs méditerranéennes authentiques. L'esthétique intérieure privilégie la simplicité fonctionnelle, créant un environnement accessible pour les clients concentrés sur des recettes traditionnelles. Chaque assiette témoigne d'un dévouement à la constance, utilisant des techniques éprouvées pour transformer des composants bruts de première qualité en repas substantiels axés sur les saveurs. Cet établissement offre une approche directe des classiques régionaux, maintenant un engagement ferme envers les éléments fondamentaux de la préparation des pizzas et des pâtes.
Scala 20 est largement considéré comme une destination locale incontournable pour savourer une cuisine italienne authentique, particulièrement appréciée pour ses pizzas au four à bois, ses portions généreuses et la possibilité d'apporter son propre vin. De nombreux clients soulignent l'atmosphère chaleureuse et le professionnalisme du personnel, des éléments qui enrichissent régulièrement l'expérience culinaire. Bien que la majorité des commentaires soient élogieux concernant la qualité des plats et l'hospitalité, certains convives mentionnent des irrégularités dans le service et un niveau sonore parfois élevé qui peut nuire au confort global. Malgré ces quelques critiques, l'établissement conserve une excellente réputation en tant qu'endroit privilégié pour les repas en tête à tête comme pour les événements de groupe.
Yesterday we had another wonderful-& absolutely delicious-meal at what has become our favorite restaurant! ❤?
Last night was extra special because we were celebrating my husbands 70th birthday. 🎉
Our kids, grandkids, & some dear friends joined us, & everyone loved it so much that they'll definitely be coming back!
The restaurant was extremely busy, but the excellent service was still incredibly attentive & flawless, thanks to our buddy Frank! 😊 He remembers all the little things we like & makes us feel as though we're the only ones there. He's not only amazingly efficient, but also genuinely friendly & welcoming.
& Marla, the owner-your warm smile & kindness are always so appreciated. ❤? You make every visit feel special.
Thank you for helping make Richard's 70th birthday such a wonderful & delicious celebration! 🥂🎂❤? We'll be back soon!
Un gros 10 Étoiles à la Serveuse nommée Sophie-Anne. Souriante, à l'écoute de ses clients donc Service Remarquable de sa part. Pour la nourriture; Je suis désolé mais je congédierais le Cuisinier en chef. Je donnerais par-contre un 5 étoiles au Pizza-Man. 0 étoile pour mon poulet parmigiano. Première expérience à ce resto & c'était notre dernière. De grâce; laissez-moi entrer dans votre cuisine pour vous montrer comment faire un bon Veau ou Poulet Parmigiano. Si toutefois, vous ne voulez pas vous améliorer pour ces plats, enlevez-les de votre menu. À 36,00$ plus taxes & Service; la formule semelle de botte ne passe pas dans mon âme de cuisinier.
* 28/07/2026 Up-date
Nous y sommes retournés pour une
3e fois depuis , toujours un excellent service par Gregg ! Cette fois-ci avec des amis qui ne connaissaient pas l'endroit. Ils ont vraiment appréciés. Moules à volonté! Mon fils en a repris 5 fois , & Gregg revenait toujours avec le sourire. Tout était encore délicieux!
Je recommande !
Première fois pour nous. Des amis qui nous avaient suggérés. Belle ambiance . Service parfait avec Gregg, un bonhomme sympathique & avec un très bon sens de l'humour. La nourriture était excellente! & les portions plus que généreuses ! Nous étions 4 personnes & tout le monde ont apprécié leur repas . Nous y retournerons, c'est certain !
Une excellente expérience! Le service offert par Harry & toute l'équipe a été remarquable. Le personnel est chaleureux, accueillant & très attentionné. La nourriture est d'une grande qualité, préparée avec soin & absolument délicieuse.
Un endroit où l'on se sent bien accueilli & où l'on a envie de revenir. Merci pour ce beau moment!
We were there for a baby shower. They brought us to the 2nd floor in a private room. The menu was already selected for us. We could only choose the main dish. I can only judge based on the items we got from this selected menu.
First we received a mushroom soup. It was just okay. Nothing incredible. Then we waited for quite a long time (around 20-30 minutes) to receive the salad. The salad was good.
Then, another 15-20 minutes to receive the pasta. It was basically pasta with tomato sauce. I was unimpressed.
Then we waited around 40 minutes for the main dish. Do you understand how slow the service is?
I had salmon. It was dry, & close to being tasteless (even if I added lemon). It was served on a bed of green beans. It's hard to mess up salmon. & you did it. Congratulations.
The other guests had either a steak or chicken. I can't comment on how they felt, but they seemed disappointed.
Guys, you really need to improve. If that is the same food you serve outside of special occasions, then it's really bad. Make sure your chef gets some courses to improve his cooking skills. Because not only the food was underwhelming, but the service was also incredibly slow.
