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Rôtisserie St-Hubert

Saint-Hyacinthe
4.4$ & $$
OPEN11 am - 9 pm
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Canada Day: hours might differ
Rôtisserie St-Hubert Saint-Hyacinthe: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BBQSandwichesRotisserieSaladsGrillPoutineResto-Bar

About

Rôtisserie St-Hubert serves signature slow-roasted rotisserie chicken prepared with a proprietary blend of spices and traditional techniques. The menu centers on succulent poultry offerings accompanied by the iconic St-Hubert barbecue sauce, which remains a staple of the brand identity. Patrons frequently select combos featuring golden crispy fries, creamy coleslaw, and fresh soft bread rolls. Beyond the primary chicken dishes, the establishment provides a variety of sandwiches, including pulled chicken options and hearty wraps. The dining environment maintains a standardized casual atmosphere optimized for efficiency and consistency across all franchise locations. High-quality ingredients ensure that the culinary output remains faithful to long-standing recipes developed by the organization. The focus on rotisserie preparation methods defines the operational core, ensuring that every plate adheres to established brand standards for taste and texture.
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Mentioned in:

Rôtisserie St-Hubert was featured in the article(s) below.

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Reviews for Rôtisserie St-Hubert

Food
Service
on Google4.2 (1600+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Reviews for Rôtisserie St-Hubert highlight a generally positive experience with the food and quality of service, though inconsistencies exist across different visits. Many guests praise the efficient and professional staff, noting that specific team members often go above and beyond to make dining pleasant, especially for families and larger groups. Conversely, some patrons report issues such as slow wait times, lukewarm or incorrect takeout orders, and occasional lapses in service quality or staff courtesy. While the restaurant is frequently recognized as a convenient, family-friendly destination, experiences can vary significantly depending on the specific location and the attentiveness of the team on duty.
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Très bon service.
Un très bon repas aussi.

Vuos méritez plus que 5⭐?

Jun 23, 2026
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Nous avons reçu un service impeccable de la part d'Eloïse.
Souriante & gentille.
Un gros merci à toi 😁
Seul bémol, la guedille au homard, très petite assiette pour le prix, je m'attendais à deux pain & non un petit pain.

Jun 20, 2026
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Service déplorable dimanche. La prise de commande a été interminable & les plats ont mis environ 50 minutes à arriver. La serveuse n'est jamais revenue nous proposer du ketchup, de l'eau ou de la mayonnaise avant l'addition, qui a été incroyablement lente. Nous étions venus un dimanche pour la soupe. Ils devraient embaucher plus de serveurs, car il n'y en avait qu'un seul pour tout le restaurant, sans aucun commis.

Jun 20, 2026
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Les brownies du St-Hubert ÉTAIENT pour moi les meilleurs que j'ai mangé. Il s'agit d'un incontournable depuis mon enfance.

CEPENDANT n'achetez pas les brownies en sac de 12, il s'agit des rejetons, ils sont SECS, goûtent RIEN, même que le chocolat est ATTROCE. Je ne suis même pas capable de finir le sac, ils me donnent envie de vomir.

Il faut dire qu'ils sont moins cher pour la quantité, mais aussi pour la qualité ! C'est triste, car pour moi le brownie était un incontournable.

Est-ce que vous servez des brownies végan & je n'était pas au courant?

Même l'équipe de révision des avis n'est pas en mesure de lire les commentaires.

Jun 20, 2026
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We did the express take out option & the lady at the counter was very sweet & kind. She took our order quick & the food came out fresh. It was hot & tasted great, the chicken fingers & fried chicken wrap were perfect. Good portion sizes too. Would recommend to anyone looking for a spot to eat quick on their road trips or staying in the area.

Jun 19, 2026
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First time at this location, it was great !

Jun 14, 2026
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Excellent service de Chantale côté bar. Nous revenons régulièrement à cause de son service exceptionnel. Elle se souvient de nous, un gros merci.

Jun 11, 2026
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Nous avons commandé un club sandwich viande brune & il y avait un gros morceau de cartilage & un os.

Jun 8, 2026
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Il y a tellement d'option de bouffe incroyable dans le coin. Allez ailleur que cette salle à dîner mais l'express vaut la peine. Les autres revues avaient raisons.

Un service Express impeccable, gâché par un manque flagrant de courtoisie en salle à manger

Je tiens d'abord à souligner l'excellent travail de la jeune femme au comptoir Express. Malgré le fait qu'elle courait partout, elle s'est montrée rapide, ultra-efficace & très accommodante. Un service 5 étoiles de son côté.

Malheureusement, notre expérience en salle à manger a complètement terni le reste de la soirée en raison d'une attitude manquant de respect & de professionnalisme.

Nous étions un groupe de 12 personnes. Nos plans ayant changé à la dernière minute, nous avons décidé de manger sur place plutôt que de prendre nos repas pour emporter. Trois personnes de notre groupe avaient déjà commandé au comptoir Express. Avant même de nous installer, nous avons vérifié la situation auprès de l'hôtesse ainsi que d'une serveuse du côté bar, qui nous ont toutes deux confirmé qu'il n'y avait aucun problème à ce que ces personnes s'assoient avec nous en salle à manger, d'autant plus que celle-ci était pratiquement vide.

Pourtant, dès que notre serveuse s'en est rendu compte, elle est venue nous voir. Sur un ton extrêmement bête, condescendant & sournois, elle leur a tout simplement interdit de manger leur repas avec nous. Aucune tentative de trouver une solution ou un compromis - par exemple commander une boisson en salle ou payer un léger supplément - simplement un refus catégorique, exprimé de façon impolie, les obligeant à quitter la table.

Ce qui rend la situation encore plus incompréhensible, c'est qu'au final elle aurait eu à ramasser la même quantité de vaisselle & de déchets de toute façon.

Heureusement, nous apprécions habituellement St-Hubert. Mais cette interaction a été tellement désagréable que nous avons tous décidé de quitter l'établissement. Résultat : la table a quand même dû être débarrassée, mais cette fois sans repas servis, sans consommation vendue & sans pourboire.

Un peu de flexibilité &, surtout, un minimum de courtoisie auraient fait toute la différence. La gestion s'est excusée mais n'a rien fait pour remédier à la situation.

Comme tous les St-Hubert, il est un site est accessible, bon pour les familles avec petits enfants, on des ensembles de réduction sensorielle & ils ont le kit epi-pen.

Jun 6, 2026
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💯💯💯👍👍👍

May 31, 2026
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