Rôtisserie St-Hubert est perçue comme une expérience globalement mixte: la nourriture est généralement bonne et réconfortante, servie chaude et bien présentée lorsque tout va bien, mais les retards et les problèmes d'organisation reviennent souvent; certains clients ayant attendu plus d'une heure et demie pour être servis et des plats ou éléments manquants ou servis froids. Le personnel peut être chaleureux et efficace, avec des services rapides et attentifs lors de certaines visites, tandis que d'autres témoignages évoquent des serveurs moins attentifs et des erreurs de service. Des critiques positives mentionnent des plats comme la salade César et des plats réconfortants, et des notes de remerciement pour l'accueil chaleureux; d'autres retours pointent des temps d'attente plus longs et des commandes qui ne sont pas bien exécutées. En somme, le potentiel est là et l'expérience peut être excellente lorsque le service est coordonné, mais des améliorations d'organisation et de constance pourraient rendre chaque visite plus satisfaisante.
Habituellement quand on va au St-Hubert le samedi soir côté Bar c'est Camille qui nous sert avec un service impeccable. On l'adore!
Mais la ce soir elle était absente
1h après avoir commandé mon chum a reçu son entré qui avait été servi à une autre table !! Mais le client a rien dit & 45 minutes plus tard on partait parce qu'on était tannés d'attendre & la serveuse est arrivé avec notre repas . On a mangé & parti sans laisser de pourboire!!!!
On est arrivé a 18h & notre souper à été servi à 19h45 !! La prochaine fois on appelle avant & si Camille ne travaille pas on y va pas ..
En plus tous les gens arrivés après nous ont été servis avant nous 🥺
21 mars 2026
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Aujourd'hui le 27 décembre suis arrivé a 12:00 pile au resto a 13:05 j'ai toujours pas mon assiette. C'est pas la faute de la serveuse elle attend elle aussi après nos assiettes qui sont des midi go ça devrait être servi depuis longtemps même s'il y a une grosse commande au comptoir. Problème organisationnel peut-être. c'est clair que j'irais ailleurs la prochaine fois. J'ai 8 heures de route a faire & pas deux heures a prendre pour un simple diner...
Été pour une fête & avait deux autres groupes pour la même occasion (pas même personne, mais d'autres anniversaires). Le service était très lent pour le peu de personnes qu'il y a avait. Nous avons dû attendre plus d'une heure & demie avant de manger! Je veux dire, la bouffe est bonne, mais l'attente n'en vaut pas la peine..!
We showed up with a party of eight. The Orange ginger mojito was awesome! Everyone enjoyed their mea (shout outs to the juicy ribs & nachos)l, service was good. We will be back next year when we are in town!
