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"Il est établi que lorsque l'on va "au St Hubert", on sait ce que l'on va manger. On sait aussi que la qualité est en général assez homogène quelque soit le resto choisi... Mais parfois il y a des exceptions.... Ce soir en fut une... Le repas au St Hubert Cote des neiges ne restera pas dans nos mémoires. Côtes levées sans sauce ou presque,..."