Rôtisserie De L'As specializes in slow-roasted chicken prepared with traditional techniques to ensure consistent flavor and texture. The kitchen focuses on rotisserie-style poultry served with signature sides that highlight classic comfort food traditions. Patrons encounter a variety of sandwiches crafted from fresh bread and high-quality protein fillings tailored for quick service. The menu features poutine bowls topped with savory gravy and fresh cheese curds to satisfy cravings for authentic regional staples. High-heat rotisserie ovens remain the centerpiece of the preparation process to maintain optimal juiciness in every serving. Each meal option adheres to standard recipes that prioritize consistency across the entire menu. The establishment maintains a streamlined approach to food assembly designed to serve patrons seeking familiar flavors within a casual and efficient environment.
Rôtisserie De L'As comes across as a local favorite with excellent poutine and chicken, strong flavors, and reliable delivery with packaging in aluminum takeout trays; the sauce is repeatedly praised for richness and warmth, and service is described as friendly and efficient, though some reviews mention longer wait times at busy times and mixed opinions on fries (often frozen) and on the overall fried chicken compared with other rotisseries.
Ça fait des années que je mange leur nourriture & c'est delicieux, poulet frit vraiment bon, la meilleure poutine & le nouveau resto vraiment beau, les employés très gentils
May 30, 2026
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J'y vais pour la poutine ou poitrine. La poutine, on doit s'attendre à des frites ondulées, une sauce riche & onctueuse & du fromage frais. Servi dans un plat en aluminium (pour emporter), pas une shit en carton. Le poulet (poitrine) est bon mais c'est la sauce qui m'call à chaque fois.
Commandez un repas 15 morceaux famille. Nous avons eu 4 morceaux sur 5 très mal cuit cetain crue. Nous avons recu une deuxième commande en dédommagement ce qui est très bien (la chose a faire). Nous avons eu 3 morceaux crue. Pour du poulet ceci est inacceptable.
Après des années ont décide de commander le 31 décembre au soir.Dégeulasse le poulet pas cuit rouge & gluant. La gérante nous remplace notre commande ...encore des morceaux pas cuits du tout plus jamais rotisserie de l'as. Fini a vie. $84 dollar gaspillé
Client depuis plusieurs années. Ayant déjà travaillé là, je connais la qualité de la nourriture & des lieux. Les employés sont tous excellents & le propriétaire aussi!! Meilleur poulet frit de tous les temps! Je conseille aussi le wrap thaï. Bon appétit!
Mar 12, 2025
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Nous sommes passés ce soir pour commander un 4 morceaux de poulet frit BLANC. Nous avons sagement patientés devant l'employée à la prise de commande qui bookait sa gardienne pour son voyage sur speaker phone. Une fois rendu à la maison 20 minutes plus tard, nous avons 1 morceau de blanc & 3 hauts de cuisse. Comme ce n'est pas la première fois que ça arrive, je les contacte ! Parle au responsable qui m'offre de venir me porter un autre repas !! J'en veux pas... J'ai pu le temps !! Assume l'erreur de ton employé qui sait pas faire la différence entre un haut de cuisse pis une poitrine pis offre un remboursement à la place !! Déjà que tes morceaux de poulet frit sont coupés en 2 ;)
J'étais vendu une certaine rôtisserie connu avant de connaître La rôtisserie de l'as. Je commande généralement toujours la même chose, ils l'ont parfaitement 99% du temps. Avec ma commande qui est régulièrement une poutine au poulet, je leur demande de rajouter un peu plus de sauce & ils en mettent pour la peine! CEUX QUI CHIALLE QUI EN A TROP.... je les comprend pas...J'adore leur facon de faire & leur service est sans reproche! S'il vous plaît, Changer rien, vous êtes les King du poulet dans le secteur Roussillon.
Pris une poutine au poulet: bonne portion, frites ok, de beaux morceaux de poulet, qualité/quantité de fromage ok. La sauce est décevante par contre: peu de saveur & surtout salé pour compenser son absence de goût. Dommage.
