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"Les steaks d'entrecôte et faux filet que j'ai essayé en cuisson medium-bien cuit (rosé) étaient cuits pas uniformément. Une partie médium, une partie bien cuit et une partie medium-bien cuit. Le meme steak semble tranché en différentes épaisseurs. J'ai essayé le faux filet 20 onces en table d'hote et j'ai retourné le centre du steak qui..."