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| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5:30 pm - 10 pm |
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Amenities, services & more
Reviews often mention
vin(21) prix(15) qualite(13) bar(11) dessert(10) saveur(9) magnifique(7) detail(7) cheffe(6)
Catherine, la chef est allé à la bonne école, ayant fait un stage au Relae à Copenhague. Croyez moi la scandinavie forme les meilleurs chefs au monde. J'arrive de là-bas & les meilleurs restos de la planète sont très présents en ce moment à cet endroit. Catherine maîtrise bien la fermentation. Son échine de porc était divine. Mention spécial à Jessy la pâtissière pour sa créativité & Kévin le jeune étudiant pour sa dextérité. Le crudo de flétan & la bisque de homard accompagnant les tomates ancestrales était succulents. On n'a pas fini d'entendre parler du Panacée. On pourrait étoffer un peu plus la carte des vins. On pourrait offrir en autre de bons producteurs de la Côte Chalonnaise par exemple. Mérite de découvrir le talent des cuisinières & cuisinier.View more
Félicitations à toute l'équipe, c'est vraiment facile de passer une superbe soirée au restaurant panacée. Les mets sont goûteux , biens équilibrés l'accueil est chaleureux. Tout est parfait. Belle ambiance feutrée, nous avons utilisé la salle à manger à l'arrière fort conviviale. Le 5 services en vaut la peine. Bel ajout dans ce quartier, allez-y sans faute.😎View more
Merveilleuse soirée au Panacée. Nous avons pris le menu 5 services tout était excellent. Que dire du service de Magalie , tout simplement parfait. & le prix pour cette qualité tout à fait raisonnable. Le décor sobre, l'emplacement judicieuse des tables à l'arrière nous permettant de discuter sans être dérangé par le bruit ambiant de la section bar plus animée , & même la " playlist" était parfaite.Nous reviendront c'est certain.
Amazing staff & great food, awesome evening. Great food & wine combo,, complex plates & flavours, highly recommended!View more
Quelle expérience! Probablement une des meilleures tables de Montréal. Panacée est sans aucun doute un incontournable Québécois. La cuisine est vivante, énergisante. Cheffe Catherine Couvet Desrosiers a un don pour interpréter les ingrédients sans les dénaturer. J'ai rarement gouté à une cuisine qui présente simultanément autant de complexité, de sensualité, d'intensité & de délicatesse dans ses arômes, dans son goût & dans sa présentation. Chez Panacée, tout est cohérent, tout a été pensé. La noblesse des matériaux choisis pour le restaurant, la qualité de la coutellerie, de la verrerie & les tissus naturels sélectionnés, forment une harmonie & une continuité à ce que la Cheffe veut nous transmettre comme expérience & comme message. Merci Cheffe & à toute l'équipe pour cette soirée mémorable. Longue vie à Panacée!View more
Nouvellement ouvert sur la rue Atataken, ce petit restaurant offre une cuisine raffinée dans une ambiance intime. Nous avons la possibilité de nous asseoir soit au bar, soit dans la salle à manger. Le menu offre 3 services (60$) ou 5 services (75$). Belle carte de vins. Nous avons opté pour le menu 3 services, moi (Tartare de boeuf/Aubergine/Porc), ma femme (Flétan+3$/Cappeletti/Porc). Les assiettes étaient petites, mais travaillées avec soin & surtout délicieuses. Le porc en plat principal était succulent & fondait dans la bouche. Notre bouteille de vin rouge " Monticelli Rosso" (79$) était excellente. Le service de notre serveur était professionnel & aussi très à l'écoute. Nous avons passé une agréable soirée au Panacée, en observant la cheffe principale préparer les plats devant nous au bar. Une belle addition de qualité dans le quartier pour bien manger. On reviendra assurément. Prix total pour nous deux, avec taxes/pourboire (18%) : 274,05$ 4/5 visité en août 2024View more
Félicitations à toute l'équipe, très beaux débuts pour ce restaurant. Le service est extraordinaire, vous êtes accueillis par Magalie qui est d'une gentillesse! Laurent au bar à soigneusement monté la carte des vins saura plaire à tout les goûts. Contrairement à un commentraire vu précédemment, leurs prix sont plus que raisonnables pour la qualité des vins (verres entre 13 & 20$ quand d'autres établissements frôle les 25$-30$). La cuisine est très fine & délicate, les ingrédients sont mis en valeurs & les sauces & les saveurs sont biens équilibrés. Le menu est en 5 (60$) ou 7 services (75$), le 7 service ayant un pré-dessert & un dessert. Nous ne sommes habituellement pas fans de dessert, mais cette fois-ci, ça vaut le coup. L'atmosphère est intime, en entrant, on voit le bar qui s'assoit 18 personnes & il y a une autre section plus tranquille avec des tables pour 12 personnes, probablement parfait pour un groupe. Merci pour la belle soirée, on y retournera certainement!View more
Délicieuse découverte! Un menu bien pensé & de saison, les assiettes sont magnifiques & sur tous les services mangés, ça été difficile de trouver notre préféré. Service attentionné & vrai. C'est une jeune équipe mais on sent déjà le lien entre eux. Malgré que ce resto est tout nouveau, je n'ai rien trouvé de négatif. Je recommande fortement & retournerai bientôt assurément!!View more
Good food served by good people, I'll definitely be coming back to Panacée.View more
Menu délicieux & recherché avec ingrédients locaux & de saison, service impeccable & chaleureux. Super soirée!View more
Superbe découverte, menu succulent, vins de choix !View more
Parfait! Savoureux, agréable, des découvertes de saveur, belle carte de vin. Excellent rapport qualité prix. N'hésitez pas, allez y!View more
Nous avons passé une merveilleuse soirée au Panacée. La nourriture est délicieuse, très travaillée, ingrédients locaux. Coup de coeur pour le tartare, les pâtes, la morue, la beurrasse & tous les desserts. Excellents cocktails (tabasco vert!). L'accueil & le service au bar étaient chaleureux & très attentifs. Aucune inquiétude pour les plus pressés ou les plus affamés, aucune attente, on se sent comme chez soi sauf que c'est vraiment plus joli que chez soi. Le restaurant est très beau & pour ceux pour qui le plaisir de discuter est important, on s'entend parler ! Pas besoin de hurler, on peut se dire des mots doux sans que le bruit de la salle ou la musique nous rendent sourds. Nous vous recommandons fortement d'aller le découvrir. RIP Paloma 😊 & longue vie au Panacée.View more
Great food, refined, well valanced, tasty & fresh, very friendly staff & amazing service. Everything is really good!View more
Quelle soirée inoubliable au restaurant Panacée ! Maude, notre serveuse, était tout simplement fantastique ! Entre l'excellente cuisine & l'ambiance chaleureuse, nous avons passé un moment délicieux. Nous étions six & avons pu goûter à tout ce que le menu offrait-aucune miette n'est restée dans nos assiettes ! Maude nous a aussi fait découvrir des vins parfaits pour accompagner notre repas. Une superbe soirée entre amis! On se dit à la prochaine!View more
Bel établissement. On a apprécié de manger à la section bar. Cela apporte une touche de convivialité. Dans la salle du fond, très bon concept d'avoir fait des ouvertures (vitrées) sur la cuisine. Très bon service de la part de Fanny & Magalie, aussi sympathiques que professionnelles. La formule 5 services est un délice pour les papilles & les yeux. Les plats sont créatifs, bons & savoureux. Nous avons apprécié les divers choix proposés. Carnivores comme végétariens peuvent trouver aisément leur bonheur. Le niveau sonore de la musique en fond était bien, on pouvait parler & s'entendre sans avoir à élever la voix. Ce qui est une très bonne chose avec la promiscuité d'autres convives au bar. Points relevés ou suggestions : - le jour de notre visite la climatisation n'était pas assez forte par rapport à la chaleur extérieure & problème de senteur d'humidité dû à cette dernière. - Carte des vins avec des prix un peu trop élevés - Proposer 2 formules soit une de 3 services à 60 $ & l'autre 5 services à 75 $ mais contenant des options de plats avec majoration de 4, 7 voir 9 $. Pourquoi faire des plats qui ne rentrent pas dans le prix de la formule ? Il serait plus judicieux d'adapter les plats aux prix des formules affichées ou inversement. En résumé, une adresse à recommander sans hésiter, nous avons passé une excellente soirée, nous avons adoré notre expérience. Bravo à toute l'équipe ! & merci d'ajouter un restaurant de ce niveau dans le quartier.View more
Bien aimé cette première expérience au bar. Nous avons opté pour le menu 5 services. Notre serveuse, Fanny, a su bien nous orienter & nous a offert un service impeccable. Mention spéciale à son acolyte, Magalie, qui a été également plus que sympathique. Niveau menu, quelques coups de coeur: le tartare d'agneau. Belle découpe, bien assaisonné. Un pur délice. L'assiette de champignons, visuellement parfaite avec un bon goût boisé. & le dessert à la fraise, ce fût un combat de cuillères dans l'assiette; trop bon. Le seul bémol, la climatisation semblait avoir des problèmes ce qui faisait en sorte que nous avions chaud & cela dégageait une senteur d'humidité. Quelques ajustements seront nécessaires. Définitivement un endroit que je vous recommande. Un petit vent de fraîcheur pour le quartier. Bonne continuité au Panacée.View more
Une découverte incroyable ! Un menu à s'en lécher les doigts un service impeccable de Fanny une ambiance chaleureuse ! Qualité prix incroyable a découvrir à Montréal absolument merci à l'équipe a bientot!!View more
vraiment un délice. super frais, belle variété & original. super ambiance. vraiment jolie! le dessert à la fraise est juste WOW.View more
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