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"Relativement petit restaurant, mais seulement dans sa taille, rien à voir avec la qualité des assiettes, du service ou de l'attention au détail. Les saveurs sont d'une finesse et d'une justesse chirurgicale, le service méticuleux, la carte des vins élaborée parfaitement en accord avec les plats. Une expérience hors du commun, à refaire sans..."