Le Restaurant Les Quatre Canards propose une approche sophistiquée de la cuisine régionale québécoise, avec un accent particulier sur les tartares et les fruits de mer préparés avec expertise. L'équipe culinaire démontre une profonde compréhension des ingrédients locaux, les transformant en plats artistiques et savoureux qui célèbrent le meilleur de la saison. Les convives peuvent s'attendre à une expérience culinaire raffinée et accessible où la qualité du produit est au premier plan, complétée par un service attentionné. Le menu présente une sélection réfléchie de plats, méticuleusement élaborés pour offrir des préparations classiques et des interprétations innovantes. Chaque assiette est conçue pour offrir un voyage gastronomique mémorable, célébrant le riche patrimoine culinaire de la région.
Les avis concernant Restaurant Les Quatre Canards sont partagés, de nombreux clients louant la qualité des ingrédients gastronomiques, la vue magnifique sur les montagnes et l'ambiance accueillante. Les habitués soulignent le service attentionné et la présentation soignée des plats, notamment l'agneau, le foie gras et les desserts. À l'inverse, d'autres convives expriment leur déception face aux prix élevés, à la taille des portions et à une qualité inconstante, mentionnant des problèmes avec les pâtes, le manque de choix au brunch et un accueil parfois difficile. Bien que les déjeuners et certains plats du soir soient fortement recommandés, une partie de la clientèle estime que l'expérience ne justifie pas toujours le prix en raison de sauces répétitives ou de lacunes dans la préparation.
Les menu du soirs est vraiment complet & très délicieux! Merci à toute l'équipe pour votre superbe service & votre enthousiasme! Un merci tout spécial au Chef qui a pris le temps de venir nous voir après notre repas & à même pris le temps de faire visiter la cuisine a mes enfants! ❤?
De la bonne & vraie nourriture & de la qualité. Les prix sont légèrement élevés mais par rapport aux autres endroits & pour la qualité ça mérite... Ils ne peuvent pas répondre à tous les demandes des gens différents mais c'est de la vraie nourriture que c'est rare qu'on peut le trouver tant au centre ville
Du délicatement des chefs & des plats bien présentés, de bonnes proportions entre légume & viande bien équilibré...
Je n'ai pas pris de photo car je ne voulais que déguster
Colette de porc, morue, crème brûlée, potage de crème aux brocolis...
6 avr. 2026
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This restaurant has a wonderful atmosphere with a cozy & welcoming vibe. The food was excellent & clearly made with high-quality ingredients. The service was superb-friendly, attentive, & professional. Highly recommended!
Dans le brunch de samedi il n'y a pas beaucoup de choix intéressantes; bacon trop cuit, le reste ordinaire. Ça ne vaut pas le prix payé.
Le souper est de bonne qualité mais les portions sont petites, ça ne vaut pas le prix payé non plus.
Very rude manager from the minute we walked in asking us if we had a reservation which we didnt at 730pm. Restaurant was emtpty & then when we said we would leave he suddebly found us a table.!
VERY expensive for what it is. Portions are pretty small! 180$ for my daughter's meal. 1 charcuterie plate(more cheese & stale crustini than meats . 1 hors d'oeuvre & 1 pasta! Definately won't be going back!
Nous y étions 2 soirs en forfaits, premier soir assez déçu, nous sommes restaurateurs depuis 44 ans en fine cuisine & le linguini était vraiment pas à la hauteur,sec sans vraiment de sauce, fruits de mer congelé peut-être même mettre autre chose au menu.. & une cuisson de canard confit sa se mange avec une peau très croustillante & non noyer dans une sauce ,très déçu, en plus qu'il sert la même sauce le lendemain avec le carré d'agneau, une bonne sauce vin rouge & romarin serait un peu plus approprié. Si non le carré d'agneau la sauce a part était vraiment excellent cuisson parfaite rosé à point & tendre ont ses délecter ainsi que le gâteau aux chocolat croquant incroyable comment il est bon.
Pour les déjeuners rien a dire tout est là creton, fève au lard , oeufs brouillé, bacon,saucisses c'était très bon. J'ai oublié de parler des entrées carpacio & foie gras vraiment bon rien a dire de négatifs.
Pour résumer y retourner on prendrait juste 1souper & les 2 déjeuners. Car 2 soupers les condiments sont les mêmes que la veille ainsi que le potage. Merci pour le service.
Malheureusement les portions ont été reduites la planche de charcuterie est devenu ridicule il n'y avait presque aucune charcuterie,le tartare était trop petit, les boules arranchinis étaient minuscules c'est dommage car il y 3 ans c'était un bon restaurant avec de la qualité
