Restaurant Le Montréal features a menu centered on contemporary culinary techniques that emphasize high-quality grilled meats and fresh seafood selections. The preparation focuses on clarity of flavor and precision, showcasing the natural profiles of premium ingredients within a modern culinary framework. Each dish undergoes careful execution to highlight the textures and essential qualities of the proteins sourced for the grill. The space integrates panoramic views of the surroundings to complement the sensory profile of the food served. This establishment utilizes sophisticated cooking methods to balance bold, char-grilled notes with the delicate nuances of ocean-caught specimens. Patrons experience a consistent focus on ingredient-driven plates that define the identity of the establishment through thoughtful, minimalist preparation and reliable, high-standard execution in every component.
Restaurant Le Montréal offers a diverse range of experiences, with many patrons praising the high-quality cuisine, fresh ingredients, and exceptional service provided by attentive staff. While some guests highlight the restaurant as an ideal spot for a sophisticated and memorable dining occasion featuring well-executed dishes and an impressive wine selection, others report inconsistencies in service speed and food preparation, particularly during busier periods. Opinions on the atmosphere are mixed, as some appreciate the modern setting and scenic views while others feel the space lacks the charm of previous locations. Overall, the establishment remains a popular destination for visitors seeking an upscale meal, though attention to detail in service timing and consistent culinary execution remains an area for potential refinement.
Staff were super friendly although we could feel they were understaffed & it took an hour for our meal to arrive, I can't say nothing but great things about the service & the food. The lady at the bar making cocktails was the sweetest! Compliment to the chef for the scrumptious fillet mignon steak!
Très belle soirée ! Le plateau de fruit de mer est très généreux & diversifié ! Première fois avec autant d'homard dans un plateau. Le dessert était sublime ! Le prix des vins est très honnête ! Très bon choix avant un spectacle au Cabaret du Casino ! L'ambiance pourrait être légèrement améliorer avec la musique.
Loved the new location & the inviting atmosphere. The menu is simple yet thoughtfully curated, offering a great selection of dishes. As in most upscale restaurants, the waiter provided detailed explanations of each meal, adding to the experience. The service was exceptional, with a high staff-to-guest ratio ensuring prompt attention throughout. From the main course to dessert, everything was flawless. Highly recommended for special occasions.
May 24, 2025
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Si je pouvais donner 25 étoiles, je le ferais! La salade de pieuvre était incroyablement délicieuse, le mélange des saveurs était impressionnant. La côte de bison braisée était excellente, tendre & goûteuse servie avec légumes & une sauce divine. Le tartare de boeuf avec copeaux de parmesan frais & artichauts était un vrai délice! Nous avons terminé avec le fameux millefeuille revisité que notre dévoué, souriant & très sympathique serveur Pascal nous a suggéré & sincèrement, c'était surprenant; le petit caviar de champagne & les saveurs d'agrumes, on en parle encore après 3 jours ma mère & moi tellement c'était super bon!!! :) Très beau restaurant, belle vue sur l'eau, service rapide & très professionnel par tous les membres du personnel. Nous recommanderons ce restaurant sans hésitation. Nous y retournerons également. Rapport/qualité/portion/présentation/prix juste WOW!!!
Bravo au chef & à sa brigade, nous étions trois amies & nous avons passé un moment mémorable C'est une très bonne idée d'avoir déménager le Montréal, le restaurant est magnifique & l'ambiance excellente, Je recommande le plat d'omble de chevalier !
Encore merci à toute l'équipe du Casino!
Nouvellement installer dans de nouveau locaux le restaurant y trouve sa place qui lui revient avec une cuisine ouverte qui nous permet de voir la brigade à l'oeuvre, côté nourriture mes choix fut excellent. La salade de carotte était très goûteuse avec plein de texture & le tartare de boeuf était parfait servi avec des frites maison . J'ai aussi essayer la ficelle & la brioche maison comme pain d'accompagnement, oui on paye un extra mais cela évite le gaspillage.
Une expérience que je recommande & oui j'y retournerai.
We arrived at 8 pm & were seated at the bar. I ordered a glass of red & my partner & I decided on 5 sharing items. Bread, shrimp, scallops, lobster arrancini, & the beef. Our scallops & shrimp arrived at 8:45, & we had to request our bread twice which arrived at about 15 minutes after the first two plates. By 9:40 we requested the bill because we still hadn't received our other two items & were starving. There were many other people complaining of the wait as well so it wasn't isolated to just us. We also weren't even offered any compensation for the wait either which you'd think they could have at least dropped the 4 dollar charge for bread off the $70 bill or something. It's a shame because the food we did receive was nice, server was good, & the venue is beautiful. Someone really dropped the ball in the kitchen. We ended up going to the buffet so maybe consider that if you visit. More bang for your buck & you'll actually get fed.
Nous étions habitués d'aller au désormais ancien « Le Montréal » , nous étions très satisfait de notre expérience au point même où nous laissions un pourboire généreux au serveur mais ce temps a changé.
Nous préférions largement l'ancien tartare qui était proposé (comme sur la photo) , l'expérience du nouveau « Le Montréal » peut varier en fonction de où vous êtes assis, l'expérience en est grandement impacté, nous étions chanceux même si on nous a pas demandé si c'était à notre convenance. Ce soir la il y avait des personnes bruyantes & non civilisé qui mettait du son fort sur leurs smartphones & parlait fort, au niveau des tables comptoirs nous avons pas beaucoup d'intimité en étant proche (voir trop proche) des autres clients, ce qui laisse croire qu'on veut juste nous empiler pour faire + de cash, ce qui a conforté cette avis c'est notre serveur, tout le monde n'était pas encore débarrassé de leur repas & n'avait pas terminé leur repas, qu'il a demandé si on voulait la carte des desserts, je ne trouve pas ça professionnel. Si vous prenez un tartare & que vous jugez ne pas avoir assez de croûtons de pains pour l'accompagner, ils vont vous facturer le supplément, sérieusement ? Prendre le risque de perdre des clients car peut être que la penser est que les clients doivent bien avoir assez d'argent pour payer des suppléments hors de prix…
Nous ne reviendrons plus, nous trouverons un autre restaurant à fréquenter qui seront nous recevoir. Où est passé l'ancien chef & dirais-je même l'ancien personnel de l'ancien Le Montréal ?
