Restaurant Le Latini se concentre sur des préparations italiennes traditionnelles axées sur des coupes de viande de qualité supérieure et des plats de pâtes fraîches. La cuisine privilégie les techniques de grillade classiques, garantissant que chaque morceau de bœuf est saisi pour mettre en valeur les saveurs naturelles et une texture constante. Les convives découvrent une sélection de recettes de pâtes régionales agrémentées de sauces tomate robustes, d'herbes fraîches et de fromages importés préparés avec des méthodes rigoureuses. L'environnement souligne une approche directe de la cuisine réconfortante européenne, favorisant des ingrédients durables et des portions substantielles. Chaque plat souligne un engagement envers la cohérence et la précision technique dans l'exécution de ces bases inspirées de la Méditerranée. L'établissement constitue une destination ciblée pour ceux qui recherchent des interprétations fiables des spécialités de grillades et de pâtes au sein d'un cadre stable.
Le Latini est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle à Saint Sauveur, souvent loué pour son atmosphère sophistiquée, son décor élégant et sa terrasse charmante. Les convives soulignent constamment la grande qualité de la cuisine italienne authentique, avec des plats tels que les fruits de mer frais, les pâtes et les spécialités gourmandes souvent décrits comme divins et parfaitement présentés. Le service est fréquemment qualifié d'impeccable, professionnel et attentionné, complété par une carte des vins bien pensée et une équipe accueillante où le chef prend souvent le temps d'échanger avec les clients. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une visite décontractée, le restaurant offre une expérience culinaire mémorable caractérisée par une constance, une passion et un engagement envers l'excellence qui incitent la majorité des clients à revenir.
Nous avons adoré l'ambiance & expérience culinaire de ce restaurant, je recommande fortement la salade a la pieuvre & le filet mignon, un gros Wow.
Le serveur était pro actif avec un belle touche humoristique & merci au Chef qui est passé nous voir pour savoir si nous avions bien mangé & aimé notre expérience, ne soyez pas gêner de leurs demander d'avoir le menu souper lors du dîner car il y a plus de choix, nous allons y retourner sans hésitation.
Nourriture & choix de menu 5 etoiles Italien.
Excellent service & qualite.
Localisation excellente en plein coeur du vieux Saint-Sauveur.
Restaurant tres charmant.
Experience italienne a ne pas manquer!
Nous avons été enchantés par cet établissement, doté d'une équipe remarquable & dévouée. À notre avis, il s'agit de l'un des meilleurs restaurants italiens des Laurentides, la qualité de la cuisine étant exceptionnelle. Nous vous remercions.
12 avr. 2026
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Je demeure à Saint Sauveur depuis 26 ans & cela faisait bien longtemps que je n'avais pas été aussi impréssionné par un restaurant. Une nourriture tout simplement divine, une belle ambiance & un service remarquable, que demander de mieux ?
Bravo !
Coup de coeur pour Le Latini : table d'hôte généreuse, Stéphanie la sommelière est de super conseil, & le chef d'expérience Louis vient lui-même vérifier que tout est parfait. Je recommande chaudement ! ⭐?
Nous avons été manger pour le nouvel an à ce restaurant, tout était parfait, nourriture, service, ambiance C'était notre deuxième visite à ce restaurant Enfin un restaurant qui ne met pas de pression pour terminer le repas dans un délai de deux heures. Bravo
Nouveau restaurant à St-Sauveur depuis juin. Nous étions contents de le découvrir ce week-end (19 déc.) Belle ambiance & un accueil super chaleureux. Super belle première impression. Néanmoins, dommage, déception côté nourriture. J'ai partagé la salade de pieuvre en entrée avec mon conjoint, pieuvre très tendre mais très peu goûteuse. Comme repas, les langoustines (85 $). Il y avait un commentaire très élogieux en ligne. Alors je les ai commandés. Malheureusement très mal apprêtées... & je m'y connais en langoustines. J'avais remplacé le risotto par les pâtes à l'ail, aussi très peu goûteuses. Mon conjoint a commandé le filet mignon (69 $). Son repas, très peu goûteux & très médiocre aussi pour le prix. Nous étions contents d'avoir découvert ce nouveau resto mais présentement je le recommande pas. Ils doivent offrir des repas plus goûteux. À ces prix, les clients recherchent des petits wow & ne veulent pas être déçus.
Restaurant à éviter
Côté de veau 1/4 de pouce épaisse
L'os es plus épais que la viande
Prix $68.00
Rire du monde !
Vieux four St Sauveur
Escalope de veau 1/2 d'é'ais
$26.00
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