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"Grande déception. L'entrée de truite marinée était correcte, sauf que les poireaux qui l'accompagnait était fade et sans saveur. Le jambon au foin de Janette extrêmement décevant. La cuisson était inégale. Le goût du jambon, il y en avait pas. Et que dire de la coupe, de gros cubes qui ressemblaient à des affreuses gommes à affacer..."