Canons! is a restaurant and wine bar offering market-fresh cuisine with bold and generous flavors, paired with a selection of wines that will take you on a journey around the world, all in a relaxed and welcoming atmosphere in the heart of Old Beloeil or Quartier Dix30.
For brunch, lunch, or dinner, Canons! offers simple fare, fresh, local produce, and a primarily organic and natural wine list, all with accessible and unpretentious food and wine pairings suggested by our dedicated sommeliers.
For culinary, wine, and gastronomic discoveries, this is the place for you!
Whether it's a birthday, corporate event, wedding, or a night out with friends, we happily welcome groups with a personalized menu tailored to your needs, including food allergies and intolerances. The cherry on top? Our attentive and friendly service.
Canons offers a warm inviting atmosphere with attentive service and a menu built around market fresh locally inspired dishes. The weekly changing menu and tasting options with wine pairings showcase thoughtful flavor combinations that surprise in a good way. The terrace overlooking the Richelieu provides a stunning setting for meals, and the wine and beer lists add depth to the dining experience. Guests consistently praise the quality and presentation of the food, the professional service, and the overall hospitality, making Canons a standout in the region to return to again and again.
Bonjour. J'en étais à ma deuxième visite. L'a première avait été spectaculaire. Cette fois ci, j'y amenais mon mari pour lui faire connaître l'endroit. Cette fois j'ai été vraiment déçu. L'entrée de burratta était vraiment très bonne. Moi mon entrée de crudo de poisson était très fade. On ne goûtait pas du tout l'huile de pistache & le pomelo était aussi très peu goûteux , ça manquait de quelque chose ( croquant , couleur, acidulée ), j'avais l'impression de manger du poisson avec du sel dessus that it. Mon repas l'Aioli était vraiment très bonne, belle présentation, les goûts y étaient. Pour le ris de veau, nous sommes habitués de prendre ce type de plat, mais c'est vraiment le moins bon que nous avons mangé. La sauce était très clairette, & elle manquait complètement de goût. Je n'ai jamais eu à demander du sel dans un restaurant mais l'a, j'ai du le faire car la sauce ne goûtait vraiment rien. Ça vraiment été une grande déception ce plat. On a pris des frites & elles étaient vraiment bonnes, croustillantes & bien assaisonnés & la mayonnaise a l'estragon était vraiment vraiment bonne. Le vin choisi se mariait à merveille. Voilà, en résumé, j'ai eu une facture de 250$ & je vous dirais que je suis parti de votre établissement déçu d'avoir payé ce prix pour 50% de mes plats qui étaient pas à la hauteur. Avec la compétition qu'il y a, ce n'est pas un repas comme celui la qui m'incitera à revenir.
Feb 4, 2024
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La nourriture, l'accord des vins & le service sont dans une classe à part! Tout est fabuleux! À y retourner aussi souvent que possible! Énorme coup de coeur!
Super découverte hier soir. Bonne ambiance, relaxe & sans pression. Le staff est plus que parfait, sympathique , attentionné (nos verres ont toujours été pleins) & sans pression. Bières de la brasserie Frampton (oh que sì!), menu des vins super flexible & là aussi excellent. Nous avons pris l'assiette de dégustation pour deux. L'entrée de crudo de bar fût excellente. Par contre, l'entrée de salade de lapin ne fût pas à la hauteur de nos attentes. On l'aurait souhaitée avec plus de personnalité. Nous avons trouvé que le lapin manquait un peu de goût, mais ce fût tout de même bon en bouche, mais pas de wow en présentation -- contraste avec le restant de l'expérience. Coup de coeur pour le plat principal de poisson & légumes (l'arrivage du moment); très goûteux, unique & délicat à la fois. Pour la côte de porc en plat principal: cuisson parfaite, excellente présentation mais, j'aurais souhaité un peu plus d'audace avec un tantinet plus de goût à la viande, un petit kick qui fait WOW. Le gratin dauphinois est haut en liste puisque délicieux. Nous avons trouvé la portion des fromages manquant légèrement de générosité; excellent là encore, mais on en aurait voulu un peu plus sur la table. La crême brûlée à la pistache fût délicieuse. Bref, quelques petits détails m'empêchent de donner un gros 5 dodu; rien d'insurmontable en cuisine & sûrement une part de moi qui est trop grincheux dirait ma blonde. Je vous encourage à découvrir cet endroit sans aucune réserve; je prévois moi-même y retourner bientôt.
La pintade avec sauce forestière était délicieuse. La soupe au poisson & sa rouille tout autant. Bon choix de vin. Très bon service chaleureux & convivial. Ça faisait longtemps que je n'avait pas mangé un plat de cette qualité.
Dec 30, 2023
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Service hors pair, vins d'exception, cuisine excellente! Toujours la bouchée parfaite! On est toujours surpris & ravis par la proposition culinaire de Sortez les Canons! Audace! Expertise! Talent! Créativité! Merci pour la délectable soirée.... On s'est sentis chez-nous
C'est toujours un régal nos visites au Restaurant Sortez les canons.
Nourriture succulente. Excellent choix de vins & nous sommes bien accompagnés pour nous guider par des sommeliers & passionnés de vin. Service excellent. Toujours une magnifique expérience gastronomique. Merci d'être là.
accueillant, à l'coute de nos demandes, aucune attente sans être trop rapide. Excellent choix de menu & au goût également. sans oublier le bon choix de vin.
Dec 19, 2023
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Une belle soirée assurée!
Beaux & délicieux plats recherchés & différents de l'offre alimentaire habituelle.
Très belle carte des vins.
Le personnel est particulièrement sympathique!
L'essayer c'est l'adopter!
