Restaurant Canons

Donald

3.0

J'ai lu quelques critiques avant de réserver chez Canons! Malgré le fait que le resto/bar à vin se présente comme un endroit qui offre une cuisine du marché aux goûts francs & généreux, nous n'avons pas été convaincus. La cuisson de la nourriture (pieuvre, tartare, guédille de crevettes, cornouaille qui avec vin est assortie d'une facture de 215$) était bien mais les saveurs au goût'généreux' n'y étaient pas. La carte des vins est bien mais ne contient pas autant de vins d'importation privée qu'anticipé. De plus, notre premier choix de vin n'était pas disponible. Donc, le rapport saveur/qualité/prix obtenu nous incitera à faire l'essai d'un endroit différent à la prochaine occasion.View more

Jun 27, 2025
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Boutique

5.0

On adore aller souper & brancher à ce bar à vins sans prétention & authentique! Autant la terrasser que les tables à l'intérieur offrent une ambiance intime & décontractée. Les vins sont à la hauteur des attentes pour un bar à vins & la nourriture est toujours excellente. Que ce soit les classiques comme le gravlax ou les plates changeants au fil des saison, c'est un réel plaisir de se retrouver à votre table! Cheers!View more

Dec 29, 2024
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Nat

5.0

Belle découverte, le service est personnalisé & très attentionné. Excellente sélection de vins & bons conseils(excellent bordeaux). La nourriture(croûtons tellagio & burrata, burger & tartare) est délicieuse & nous avons apprécié être au bar où tout le personnel prenait soin de nous. Nous avions un groupe très bruyant derrière nous, mais cela n'a pas empêché d'apprécier notre soirée. Nous reviendrons!View more

Sep 29, 2024
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Paul

4.0

Super découverte hier soir. Bonne ambiance, relaxe & sans pression. Le staff est plus que parfait, sympathique , attentionné (nos verres ont toujours été pleins) & sans pression. Bières de la brasserie Frampton (oh que sì!), menu des vins super flexible & là aussi excellent. Nous avons pris l'assiette de dégustation pour deux. L'entrée de crudo de bar fût excellente. Par contre, l'entrée de salade de lapin ne fût pas à la hauteur de nos attentes. On l'aurait souhaitée avec plus de personnalité. Nous avons trouvé que le lapin manquait un peu de goût, mais ce fût tout de même bon en bouche, mais pas de wow en présentation -- contraste avec le restant de l'expérience. Coup de coeur pour le plat principal de poisson & légumes (l'arrivage du moment); très goûteux, unique & délicat à la fois. Pour la côte de porc en plat principal: cuisson parfaite, excellente présentation mais, j'aurais souhaité un peu plus d'audace avec un tantinet plus de goût à la viande, un petit kick qui fait WOW. Le gratin dauphinois est haut en liste puisque délicieux. Nous avons trouvé la portion des fromages manquant légèrement de générosité; excellent là encore, mais on en aurait voulu un peu plus sur la table. La crême brûlée à la pistache fût délicieuse. Bref, quelques petits détails m'empêchent de donner un gros 5 dodu; rien d'insurmontable en cuisine & sûrement une part de moi qui est trop grincheux dirait ma blonde. Je vous encourage à découvrir cet endroit sans aucune réserve; je prévois moi-même y retourner bientôt.View more

Jan 14, 2024
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via Libro

5.0

À réessayer en soirée en mode bar à vin plutôt que lunch. L'expérience était agréable