Restaurant Cameleon propose une carte ancrée dans les traditions françaises contemporaines, privilégiant les produits frais et de saison. Les assiettes savoureuses mettent en avant l'équilibre entre une acidité vive et des textures onctueuses, avec des ingrédients préparés avec précision. Des morceaux de viande tendres accompagnent des mélanges de légumes colorés, offrant une combinaison satisfaisante d'éléments croustillants et fondants. L'équipe en cuisine souligne la pureté des goûts par l'agencement réfléchi de sauces maison et d'herbes du jardin. Chaque plat reflète un esprit créatif, mêlant des méthodes classiques à des associations inattendues qui persistent en bouche. Ces préparations soulignent des saveurs claires et marquées tout en conservant une approche légère et équilibrée des techniques traditionnelles. Le résultat se compose d'une sélection d'assiettes qui privilégient l'essence naturelle de composants de haute qualité issus du marché dans l'ensemble des propositions culinaires.
Restaurant Cameleon s est rapidement imposé comme une destination incontournable à Outremont, recevant des éloges unanimes pour sa cuisine raffinée et son service irréprochable. La clientèle souligne régulièrement la créativité d un menu soigné qui met en valeur des ingrédients de haute qualité, avec des plats phares comme le burger Wagyu et les pétoncles qui retiennent particulièrement l attention. L atmosphère est décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, magnifiée par une superbe terrasse qui enrichit l expérience globale. Le personnel, professionnel, attentionné et sympathique, contribue grandement à cette ambiance positive, veillant à ce que chaque visite soit vécue comme un moment privilégié. Qu il s agisse d un dîner décontracté entre amis, d une soirée romantique ou d une occasion spéciale, l établissement est largement reconnu comme une perle rare qui allie excellence culinaire et hospitalité exemplaire.
I had a fantastic experience at this restaurant. The atmosphere is warm, welcoming, & full of positive energy, making it a great place to relax & enjoy a meal. The service was exceptional-friendly, attentive, & genuinely focused on creating a memorable dining experience. The food was outstanding, with every dish prepared to perfection. What truly sets this place apart is the amazing sense of community. It's clear that both the staff & guests contribute to a vibrant & inclusive environment. I highly recommend this restaurant to anyone looking for great food, excellent service, & a wonderful overall vibe. I'll definitely be coming back! ⭐⭐⭐⭐⭐
Absolutely incredible experience from start to finish. The ambience & décor are beautiful-warm, inviting, & full of character-& the impeccable, genuinely friendly staff make you feel right at home. You can really feel the care & passion behind this family-owned restaurant.
The food was outstanding. The swordfish crudo was a standout, & the lamb croquettes, salmon tartare, chicken cordon bleu, & steak frites were all among my favourites. Every dish was beautifully prepared, full of flavour, & left us wanting to try even more of the menu.
Make sure to save room for dessert-they're just as impressive. They also have a fantastic wine selection & a great cocktail list to round out the experience.
Amazing food, wonderful atmosphere, & truly warm hospitality. I highly recommend checking this place out-you won't be disappointed. We'll definitely be back!
The octopus & calamari at Caméléon were cooked to perfection. Every dish was bursting with flavour, & the service was excellent . The staff made our evening truly special. It is a must-visit spot for an unforgettable meal!
Quelle belle nouvelle addition au quartier d'Outremont! Tous les plats sont frais & délicieux. Nous avons commandé plusieurs entrées & plats principaux & tout était très facile à partager (party of 4). J'ai particulièrement aimé les croquettes d'agneau & les linguines fraiches. Je recommande, merci!
Super plats, originaux avec du goût. De bons vins viennent accompagner l'entrée, le plat & pourquoi pas le dessert.
Privilégiez la terrasse en ete ou la partie à droite en rentrant!
Bonne visite!
I ate here 3 times already. The service is great, staff is friendly & attentive, the food is very tasty & the menu has just enough variety. What's great about the terrace is that it's on a street closed to traffic, so no cars & all the noise & dust that come with them. Very cool, modern vibe.
