Punjab Sweets

Punjab Sweets propose une vaste sélection de confiseries traditionnelles du nord de l’Inde et de collations salées au sein d’un espace de vente fonctionnel. Le menu met l'accent sur la production de douceurs à base de lait telles que le gulab jamun, le ras malai et diverses formes de barfi préparées avec des épices authentiques et des essences florales. Au-delà des desserts, l’établissement offre un approvisionnement constant en amuse-gueules végétariens frits comme les samosas et les pakoras, accompagnés de currys de légumineuses consistants destinés à la vente rapide à emporter. L’intérieur présente des comptoirs remplis de plateaux vibrants de friandises multicolores reflétant des techniques de confiserie séculaires de la région du Pendjab. Les méthodes de préparation standard reposent sur l’utilisation constante de ghee, de noix et de lait concentré pour obtenir des textures et des profils aromatiques distincts.voir plus