Pizzeria Locali

Mathieu

5.0

Nous avons récemment visité Pizzeria Locali en famille & l'expérience a été très positive. Le rapport qualité-prix est excellent, particulièrement grâce au menu du midi qui comprend une entrée & un plat. C'est une formule très intéressante pour profiter d'un bon repas sans se ruiner.
Les pizzas sont clairement dans un style new-yorkais, avec une pâte bien développée & une cuisson très maîtrisée. Ce qui m'a particulièrement marqué, c'est la présence de nombreuses micro-bulles à la surface de la croûte, un phénomène souvent appelé'blistering' en panification & en pizza. Ces petites cloques qui se forment sur l'extérieur de la pâte sont généralement le signe d'une fermentation bien menée & d'une pâte riche en gaz, combinée à une cuisson suffisamment vive pour faire gonfler la surface rapidement. Pour quelqu'un comme moi qui aime expérimenter différents styles de pizza à la maison, c'est le genre de détail technique qui témoigne d'un réel savoir-faire.
Si je devais trouver un tout petit défaut, ce serait justement l'abondance de ces blisters. À certains endroits, la surface devenait légèrement plus rugueuse en bouche. Cela dit, j'étais le seul à la table à le remarquer. Il est donc fort possible que le problème se situait davantage entre mes deux oreilles que dans la pizza elle-même.
Le décor est très réussi & l'ambiance agréable, mais la salle est plutôt compacte. Les tables sont assez rapprochées & nous n'avions pas énormément d'espace, ce qui peut donner une impression de proximité avec les autres clients.
Côté service, rien à redire sur l'accueil & l'attention du personnel, qui était impeccable. Nous avons simplement attendu un peu plus longtemps que prévu avant d'être servis.
Au final, entre la maîtrise technique de la pâte, la qualité des pizzas & la formule du midi très avantageuse, c'est une adresse que je recommande sans hésiter.

Chantal

5.0

Toujours aussi parfait.

Dom

5.0

You have to eat here! Make reservations, it's small. Everything was delicious!

David

5.0

Pizzeria Locali is a gem of a restaurant. Located on St. Zotique east, this small restaurant seats about 30-35 people, so reservations are a must. The food is delicious & the service is exceptional. The restaurant is quite affordable as well, my go to favourite Negroni is only $8. Two starters & 2 pizzas cost us under $100. A very welcome addition to the Mile End.

Tony

5.0

I had such a great experience at Pizzaria Locali. The food was absolutely delicious & the place itself is incredibly charming. The restaurant is filled with local memorabilia that gives it a warm & nostalgic feel, like it has been part of the neighborhood forever.

The staff were super friendly & made the whole experience even better. I especially loved the Caesar salad, & the fried zucchini are something else, seriously good. & the pizza is so great. You can really tell they care about the food & the atmosphere they have created.

Definitely a spot I will be going back to.

Camille

5.0

Meilleure pizz en ville !

Louhann

5.0

Best pizza i had in a very very long time !

Gérald

4.0

Beaucoup de monde un dimanche soir, nous étions très serrés & proches des toilettes. Il n' y avait qu'un seul serveur , très gentil & sympathique. La nourriture est très bonne & de bonne qualité

Lucile

5.0

J'ai pris une fungi (végé) elle était incroyable, la déco est sympa ainsi que les serveur(es) ! La musique était un peu forte mais c'était les Daft Punk alors c'est tout pardonné 🤣😅

Clément

5.0

Une des meilleure pizza que j'ai mangé, dommage que la musique soit trop forte. Mais c'était excellent.