Pizzeria Locali à Montréal propose des pizzas artisanales préparées avec des ingrédients frais, de qualité et locaux. Avec son ambiance chaleureuse et son accent sur les saveurs authentiques, c’est l’endroit idéal pour les amateurs de pizza en ville.
Locali est loué pour son ambiance chaleureuse, son service sympathique et ses pizzas exceptionnelles, avec une croûte souvent décrite comme parfaite et des garnitures qui se marient bien sur des parts simples; le menu propose des pizzas à la mode New York et une gamme d'accompagnements, et des boissons comme le Negroni sont favorites; le rapport qualité prix est mis en avant avec des prix abordables et des formules du midi; l'ambiance de quartier et le décor convivial reviennent souvent, mais l'espace est intime et les réservations sont parfois nécessaires; quelques expériences mentionnent des retards ou des erreurs mineures, mais dans l'ensemble les avis encouragent à revenir pour manger sur place ou à emporter et pour partager une pizza entière.
Les produits sont frais & peu de choix sur la carte, ce qui démontre une belle qualité. Le service est chaleureux & attentionné.
Toutefois nous avons été un peu déçu de nos pizzas, la pate semble frite/huileuse, ce qui fait davantage penser à une pizza type américaine plutot qu'italienne.
La musique est forte également ; nous avions du mal à nous entendre parler, malgré qu'elle a été baissée. Peut etre pas une bonne adresse pour une date en amoureux
La décoration est sympa par ailleurs
Nous avons récemment visité Pizzeria Locali en famille & l'expérience a été très positive. Le rapport qualité-prix est excellent, particulièrement grâce au menu du midi qui comprend une entrée & un plat. C'est une formule très intéressante pour profiter d'un bon repas sans se ruiner.
Les pizzas sont clairement dans un style new-yorkais, avec une pâte bien développée & une cuisson très maîtrisée. Ce qui m'a particulièrement marqué, c'est la présence de nombreuses micro-bulles à la surface de la croûte, un phénomène souvent appelé'blistering' en panification & en pizza. Ces petites cloques qui se forment sur l'extérieur de la pâte sont généralement le signe d'une fermentation bien menée & d'une pâte riche en gaz, combinée à une cuisson suffisamment vive pour faire gonfler la surface rapidement. Pour quelqu'un comme moi qui aime expérimenter différents styles de pizza à la maison, c'est le genre de détail technique qui témoigne d'un réel savoir-faire.
Si je devais trouver un tout petit défaut, ce serait justement l'abondance de ces blisters. À certains endroits, la surface devenait légèrement plus rugueuse en bouche. Cela dit, j'étais le seul à la table à le remarquer. Il est donc fort possible que le problème se situait davantage entre mes deux oreilles que dans la pizza elle-même.
Le décor est très réussi & l'ambiance agréable, mais la salle est plutôt compacte. Les tables sont assez rapprochées & nous n'avions pas énormément d'espace, ce qui peut donner une impression de proximité avec les autres clients.
Côté service, rien à redire sur l'accueil & l'attention du personnel, qui était impeccable. Nous avons simplement attendu un peu plus longtemps que prévu avant d'être servis.
Au final, entre la maîtrise technique de la pâte, la qualité des pizzas & la formule du midi très avantageuse, c'est une adresse que je recommande sans hésiter.
Beaucoup de monde un dimanche soir, nous étions très serrés & proches des toilettes. Il n' y avait qu'un seul serveur , très gentil & sympathique. La nourriture est très bonne & de bonne qualité
Absolument excellent comme restaurant. La meilleur pizza que j'ai mangé. On ne se tanne pas d'en manger. Je recommande x1000 ce restaurant pour la qualité de la nourriture, sa fraicheur & les prix très abordable! Passez c'est Locali, le détour en vaut la peine.
Service chaleureux sans prise de tête. Le staff semble toujours de bonne humeur. Un de mes restaurants préférés. Ma pizzeria préférée & clairement le meilleur rapport qualité prix disponible à Montréal & aux alentours.
Belle découverte ! Les pizzas sont excellentes & le pain gratiné est particulièrement délicieux. L'ambiance en salle est agréable & le service attentionné. Au vu de la qualité du repas, le prix est très raisonnable. Je recommande vivement !
La pizza funghi & la margherita étaient délicieuses, tout comme le cocktail Americano & la mousse au chocolat qui a parfaitement clôturé le repas. En plus, le rapport qualité-prix est excellent. On y retournera!
