Ristorante Pizzeria Corneli
6741 Boulevard St-Laurent
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Amenities, services & more
Reviews for Pizza Balagan
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Reviews often mention
pizza(63) qualite(9) prix(7) highly recommend(6) recommend(6) new york(4) passionne(4) champignons(4) ingredients(4) dough(4) crust(4) truffe(3)
Un joyaux de Montréal, on se croirait à New York dans un petit quartier familiale, simple & délicieux. On est passé visiter la pizzéria de Alexis (Propriétaire) en présence de Scott Wiener célèbre passionné de pizza de la ville de New York. Il a bien
'kiffé' comme on dit !
On a pris le temps de parler avec le propriétaire, il était super gentil, super passionné, & ça a paru dans toutes les pizza
Les pizzas sont ✨incroyables✨ & généreuses! Je n'ai jamais autant apprécié une pâte à pizza, c'est la meilleure pâte que j'ai goûté de ma vie (& je n'exagère pas). Le propriétaire a expliqué qu'il a fait des itérations avec des recettes différentes pendant des années avant d'arriver à ce résultat, & ça se ressent.
Mention spéciale pour la pizza dessert qui est mon nouveau péché mignon & la pizza à la truffe, qui est excellente. 🍕
Mon seul regret est de ne pas avoir connu les pizzas Balagan plus tôt 🤩
Super bonne pizza & propriétaire très sympathique! Nous avons pris celle aux champignons & j'ai déjà hâte d'essayer les autres. Longue vie au Balagan!
Une excellente adresse de quartier pour les amateurs de bonnes pizzas. Des recettes simples, parfaitement maîtrisées, avec des ingrédients frais & de qualité qui font toute la différence. La pâte est fine, légère & bien croustillante. La carte est volontairement courte, gage de constance & de qualité. Très bon rapport qualité-prix : une pizza se partage facilement à deux. Une valeur sûre du quartier !
Alex is the dough whisperer we needed in the city. Had the cheese & truffle. Fire. That crust was insane. That flavor was very nostalgic for me & brought me straight back to my childhood in my homeland. Thank you
Definitely in the top 5 pizzerias in Mtl
Meilleur pizza que l'on ai pu déguster à Montréal, à ne pas manquer ! On a pas eu le temps de prendre une photo tellement c'était délicieux !
Fidèle cliente depuis le début de Pizza Balagan ! Non seulement les pizzas sont délicieuses, faites avec des bons produits, tout ça à un prix raisonnable, mais aussi le fondateur est passionné, honnête & serviable envers ses clients. Merci d'exister dans notre quartier !
Un mot : Dé-li-cieux
''LA'' référence pour une expérience rehaussée.
Les pizzas sont délicieuses, la pâte est fine & les prix très corrects. Je recommande!
Pizza incroyable, vraiment la MEILLEURE pizza New York style que j'ai mangée!
Le chef est super sympa & maîtrise parfaitement le raffinement.👌🏻
Une adresse à ne pas manquer!! ⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Que des 5⭐? reviews… & c'est amplement mérité. Une pizza d'une extrême qualité, tout particulièrement la croûte mince hyper délicieuse !!!!!!
Great pizza & enjoyed talking pizza dough, techniques & recipes with the owner.
Top top top! Nous avons essayé celle aux champignons & truffes. Pâte mince avec consistance & croustillante à souhait. Pas grasse & un goût de champignons!!! WoW.
Le propriétaire est ultra sympathique & les prix plus que raisonnables vu la grosseur & qualité de la pizza. Je comprends maintenant pourquoi il mise sur le bouche à oreille….
Nous, on y retourne très bientôt pour essayer celle au fromage. Sans contredit, dans mon top 3!!
J'ai essayé la pizza chaos champignons.
Garnie à souhait, on n'y vas pas de main morte avec les champi & c'est excellent.
The dough is so good! It's soft & crunchy, a masterpiece.
Have nothing bad to say about the pizza, tomato sauce right on point, delicious cheese. Extra points for using local products. Looking forward for the next pizza there
Une pizza qui impressionne dès la première bouchée. La pâte, légère mais ferme sous la dent, offre un croquant délicat sans jamais tomber dans l'excès. Les rebords sont parfaitement cuits, savoureux plutôt que secs - on sent la maîtrise du four. Le fromage, bien choisi & goûteux, se mêle à une sauce tomate pleine de fraîcheur pour créer un équilibre vraiment réussi. Tout paraît simple, mais on sent le soin derrière chaque détail. Alex, qui tient l'endroit à lui seul, livre un travail d'une constance remarquable : il est méticuleux, passionné & ça transparaît dans l'assiette. Une pizza authentique, généreuse, faite avec coeur.
PIZZA made with passion. Tucked away on a quiet back street near St-Hubert & Jean Talon- this might be the best pizza in Montréal! This guy works hard, delivering perfection. I had the O.G.
I'm so glad we finally got to try this place & regret not doing so earlier.
I don't know how he gets the dough so thin & crispy while remaining pleasantly chewy ; dare I say this restaurant is now my favorite pizza place! (… sorry Pizza Bouquet, I still love you)
As someone who absolutely loves NY-style pizza, this is right up my alley.
We got the chaos truffé which was a delight.
Hoping to pass by to try the OG pizza sometime soon!