Pho Cristal MTL propose une auténtique saveur du Vietnam au cœur de Montréal, se spécialisant dans les soupes pho riches et aromatiques, emblématiques de la cuisine vietnamienne. La clientèle peut découvrir un menu varié comprenant les classiques bols de pho avec des coupes tendres de bœuf ou de poulet, ainsi que des plats de vermicelles savoureux et des rouleaux de printemps croustillants. La sélection de boissons met en avant une gamme vibrante de thés aux perles, offrant un complément rafraîchissant aux plats salés. Cet établissement est une destination pour ceux qui recherchent les saveurs traditionnelles vietnamiennes préparées avec des ingrédients de qualité, offrant une expérience culinaire satisfaisante. C'est l'endroit idéal pour déguster des spécialités vietnamiennes réconfortantes et délicieuses.
Pho Cristal MTL est largement reconnu comme un trésor caché dans le quartier chinois, constamment salué pour sa cuisine vietnamienne authentique comprenant des soupes pho de grande qualité, un bun bo hue savoureux et ce que beaucoup considèrent comme le meilleur banh mi de la ville. Les clients soulignent régulièrement la fraîcheur du pain, la générosité des portions et les prix compétitifs comme des atouts majeurs. L'établissement est apprécié pour son atmosphère intime et chaleureuse ainsi que pour son personnel attentionné qui offre un service rapide et amical. Bien que la grande majorité des avis soit très positive, qualifiant le restaurant de lieu incontournable pour la cuisine réconfortante, une petite minorité de clients a noté des irrégularités occasionnelles concernant certains plats ou le rythme du service. Dans l'ensemble, il demeure une destination fortement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire vietnamienne délicieuse, traditionnelle et abordable.
Ordered the egg noodles with chicken soup. Positive is it was really delicious. The big negative is they put too much msg or salt. I only drank about 1/4 of the broth & about an hour later was so thirsty I had to drink over a litre of liquid.
Excellent spot with great Pho, rice noodles are gluten free for all soups. Banh Mi was excellent,my friend got 2! The spicy level was great, & the chili was actually spicy (unlike most other spots nearby). The Ban Bo Hue was delicious with a lot of meat. Service was a bit slow but food came quickly.
Client fidèle depuis plus de 6 ans, & je continue d'y revenir malgré mes nombreuses expériences ailleurs lorsque je visite Montréal !
Ce restaurant est devenu pour moi un endroit confortable. Même après avoir essayé plusieurs autres endroits proche, je finis toujours par y revenir & ce n'est pas pour rien !
Les points forts :
Leur soupe est, sans exagérer, l'une des meilleures que j'aie goûtées. Toujours bien assaisonnée, servie chaude, avec des ingrédients frais. C'est réconfortant, savoureux & les portions sont généreuses. Idéale autant en hiver qu'en été. Le service est généralement rapide, même quand le restaurant est un peu occupé. Mais ce que j'apprécie surtout, c'est le personnel : souriant, accueillant & très gentil, à chaque visite. Leur constance dans la qualité du service est remarquable & c'est ce qui fait que l'on s'y sent bien.
À améliorer :
Le principal point négatif, c'est le mode de paiement, ils n'acceptent que l'argent comptant. C'est un détail qui peut en rebuter plus d'un, surtout dans un contexte où la majorité des clients paient par carte ou téléphone. Ce serait vraiment un plus d'offrir des options modernes. La décoration intérieure est assez basique, voire démodé. Ce n'est pas un restaurant au style raffiné ou tendance, mais plutôt un endroit simple. Cela dit, l'ambiance reste agréable, calme & authentique ce qui contribue aussi à son charme.
Conclusion :
Si vous cherchez un lieu sans prétention, avec une bonne cuisine maison, un service chaleureux & des prix raisonnables, c'est une adresse à connaître. Pensez juste à passer au guichet avant de venir !
Je vais dans ce restaurant depuis plus de 20 ans à chacune de mes visites à Montréal. C'est LA meilleure place pour la soupe-repas & les rouleaux impériaux !
Nous sommes des habitués depuis presque de 30 ans. Nourriture toujours aussi bonne. Le neveu a repris la business suite à la retraite des propriétaires initiaux. Il a su consever & même améliorer le goût tipique des mets vietnamiens. Nous avons commander des combos. La soupe d'entrée est copieuse & délicieuse. On y retournera. 🥢🍜
