Pâtisserie Mélilot se concentre sur la production méticuleuse de pâtisseries artisanales et d une offre salée équilibrée. La carte met en avant une approche technique des douceurs traditionnelles, privilégiant des textures délicates et des profils aromatiques précis. Le lieu propose une sélection de sandwichs soigneusement préparés à partir d ingrédients rigoureusement choisis, accompagnés d une offre de café dédiée aux techniques d extraction spécialisées. L aménagement intérieur privilégie une esthétique minimaliste mettant en valeur l aspect visuel des créations boulangères. Une discipline constante régit l utilisation d ingrédients de saison dont la disponibilité dicte le renouvellement fréquent de la sélection. Cet établissement fonctionne avec une attention focalisée sur l exécution technique plutôt que sur une narration thématique complexe. La vitrine constitue l élément central autour duquel s articule l ensemble de l expérience.
Quels sont les horaires d'ouverture de Pâtisserie Mélilot ?
OUVERT Aujourd'hui : 10:00 - 18:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
10:00 - 18:00
jeudi
10:00 - 18:00
vendredi
10:00 - 18:00
samedi
10:00 - 18:00
dimanche
10:00 - 18:00
Est-ce que Pâtisserie Mélilot accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Pâtisserie Mélilot. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 279-8335 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Pâtisserie Mélilot propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Pâtisserie Mélilot. Vous pouvez appeler au (514) 279-8335 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Pâtisserie Mélilot a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Pâtisserie Mélilot est largement reconnue comme une destination exceptionnelle pour les amateurs de pâtisserie, proposant une gamme de créations artisanales de haute qualité qui transportent fréquemment les visiteurs dans un cadre français traditionnel. La pâtisserie est particulièrement renommée pour son kouign amann céleste, ses incroyables cannelés et ses croissants préparés avec expertise, le tout servi par une équipe chaleureuse et passionnée dans une ambiance accueillante. Bien que certains visiteurs trouvent que les associations de saveurs expérimentales et les choix culinaires audacieux constituent une expérience intense, le consensus général souligne l'art impressionnant, la fraîcheur des ingrédients et le souci constant du détail. Qu'elles soient dégustées sur la charmante terrasse estivale ou achetées pour emporter, ces douceurs sont régulièrement saluées pour leur beauté, leur caractère unique et leur capacité à laisser une impression mémorable sur les papilles.
De passage de Vancouver, nous avions hâte de découvrir Mélilot, mais notre expérience a été extrêmement décevante, malgré deux visites.
Pour un anniversaire, nous avons commandé un grand gâteau à la lavande (voir photo). La gelée était extrêmement dure & se détachait complètement du reste. Le gâteau dans l'ensemble était aussi beaucoup trop sucré. L'assemblage du gâteau manquait cruellement de soin. Les saveurs étaient potables, mais complètement écrasées par le sucre.
Pensant donner une deuxième chance à l'enseigne, nous sommes revenus quelques jours plus tard pour tester d'autres créations & partager notre avis sur le premier gâteau. Nous avons pris le gâteau maïs, cardamome & citron. À $12 la part, le résultat visuel & gustatif était franchement regrettable: le sablé maïs était sec & cassé en deux, le crémeux citron était fade & l'ensemble était beaucoup trop gélifié que tout se séparer facilement.
Seul point positif: la caissière était très gentille, polie & courtoise. En revanche, le service client global est inexistant. Lorsque la caissière a transmis notre retour au chef présent en cuisine, celui-ci n'a même pas daigné venir nous saluer ou échanger deux minutes, prétextant être trop débordé. Pour une pâtisserie de ce niveau de prix, le manque de finition des produits & le désintérêt total du chef envers la clientèle sont inacceptables.
Une pâtisserie a évité à Montréal. Il y a bien meilleure dans la ville, par exemple un Instant en Provence.
The kouign amann is heavenly here, with a delicious caramelized crunch around the exterior & a beautifully layered, soft, buttery & doughy interior. If I lived within a 15 min radius of this place I'd be eating it every week! Their almond croissant is also amazing, probably the best one I've had. It brought me back to life while waiting in a 2 hr line at YUL :) As for the kouign amann, well... I just couldn't leave Montreal without grabbing a whole one to go for just 24 CAD!
Les croissants sont probablement les meilleurs de Montréal. Cependant, ils sont limites calcinés au lieu d'être dorés légèrement tel qu'on s'attend lorsqu'on achète un bon croissant.🥐 Bien dommage que le propriétaire ou le chef boulanger s'obstine à les faire beaucoup trop cuire. Je n'y allais que pour leurs bons croissants le matin, c'est arrivé une seule fois que les croissants étaient magnifiquement bien dorés & après plusieurs visites, les croissants sont devenus de plus en plus trop cuits. Bien dommage
Mélilot, cette pâtisserie charmante où le temps semble s'arrêter le temps d'une gorgée de café & d'une bouchée du meilleur Paris-Brest en ville. Un instant qui nous transporte dans une pâtisserie parisienne à l'ambiance chaleureuse & amicale. Une qualité & une maîtrise de l'art pâtissier hors pair, comme seuls les véritables artisans du métier savent les exprimer.