Palais D'Ajit se spécialise dans la cuisine indienne traditionnelle avec un accent complet sur les plats végétariens qui reflètent des méthodes de préparation régionales authentiques. La cuisine utilise une gamme variée d'épices entières et d'aromates pour élaborer des sauces complexes et des préparations sèches mettant en valeur les qualités inhérentes des légumes frais et des légumineuses. Les convives découvrent un menu composé de spécialités au paneer, de préparations de lentilles assaisonnées et de biryanis aux légumes qui privilégient des profils de saveurs audacieux et équilibrés. Les pains fraîchement cuits dans un four tandoor servent d'accompagnements essentiels aux sauces texturées et aux currys de légumes. L'environnement intérieur souligne une approche fonctionnelle du service qui maintient l'attention sur les offres culinaires végétales. Chaque plat présente une exploration sans compromis des traditions culinaires du sous-continent grâce à une application d'épices constante.
Palais D'Ajit est largement considéré comme une perle cachée à Verdun, recevant constamment des éloges pour sa cuisine indienne authentique, savoureuse et de haute qualité à des prix très abordables. La clientèle souligne fréquemment le poulet au beurre, les samosas, le pain naan à l'ail et des options uniques comme le dosa, notant souvent que les saveurs se classent parmi les meilleures de Montréal. Malgré l'apparence modeste ou sobre de l'établissement, l'ambiance familiale chaleureuse ainsi qu'un service exceptionnellement amical et professionnel offrent une expérience culinaire accueillante. Grâce à la possibilité d'apporter son propre vin et à des portions généreuses, ce restaurant est devenu une destination locale privilégiée tant pour les habitués que pour les visiteurs du quartier.
Nourriture très ordinaire pour le prix, ne le recommanderais pas. La soupe mulgtani était très fade, aucun goût. Le Veg Korma était de qualité banale. La cari aux crevettes étaient très décevant, seulement 6 petites à moyennes crevettes pour 12,50$ & j'ai déjà mangé de meilleurs caris. Ne vous donnez pas la peine, très décevant.
Palais d'Ajit is by far the best Indian restaurant in Verdun/Southwest Montreal. The food is always delicious & is reasonably priced compared to other Indian restaurants. It's a better place for delivery or pick up than to eat at in person though. The two times I've been in person it was super cold (AC on in winter...) & there is no ambiance to speak of - no music, plain decor (if any - can't recall). But the food is great, as evidenced by how packed the restaurant is all the time.
1 févr. 2018
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We ordered delivery, they did not take credit card, the plates were really small & all the food was spicy, we could not eat it & we we called them they said: our food is not spicy, sorry. Terrible place.
Enfin un bon restaurant indien à Verdun, qui peut rivaliser avec les meilleurs restos de Parc-Ex. Pour de bons samosas, des thalis végé ou non-végé, c'est la place. De plus, leur poulet au beurre est délicieux. L'ambiance est toutefois un peu ordinaire : peu d'éclairage, pas de musique, déco quelconque. Disons que nous n'y allons pas pour cela, mais bien pour tremper notre pain naan dans leur délicieuse sauce à poulet au beurre.
Service was absolute perfection. We were greatedoing & invited in by the ower & chef while reading the menu on the window.
Food was delicious & plentiful. Special wow was when the server came to ask us if the level of 'spicey'was okay while we enjoyed oue appetizer & when we confirmed she went to the kitchen to ensure our main course would be the same & it was.
Don't be fooled by the 'look' of the place, great & we will be back!
Was very impressed by the quality of food served here. Who knew you could find good Indian food like this in Verdun? I've usually trekked all the way to Jean-Talon for this quality, but I will no longer! Very, very happy with their food & prices! :)
Delicious food, friendly service, reasonable prices & portions, what's not to love? Also, it's the only place in Verdun that sells dosa, which is a big plus in my book. We've been twice & everything has been wonderful. Lamb & chicken are tender & juicy, the samosas are stuffed to bursting, the rice is fluffy, the raita & mango chutney are the perfect accompaniment to many of the dishes & the mango kulfi dessert is the perfect way to end your meal.
Everything on the menu is mild to moderate (at least in my opinion) in terms of heat & spice; even dishes such as the jalfrezi & vindaloo, which should be very spicy, are only moderately so. I guess (like so many other restaurants) they've had too many customers tell them to "make it spicy" only to then complain that it was too hot, so they've had to keep everything in the mild to moderate range. Having said that, if you ask for your food to be very spicy, they'll be more than happy to kick up the flavor & the heat of whatever dish you've ordered.
