Elounda
1818 Boulevard de la cote-Vertu
Restaurant
Original Shawarma
Ville Saint-Laurent
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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À propos
Original Shawarma se spécialise dans la préparation de plats traditionnels du Moyen-Orient articulés autour de viandes rôties à la broche verticale et de garnitures végétales fraîches. Les émincés de poulet et de bœuf sont assaisonnés avec des mélanges d'épices classiques avant d'être saisis pour obtenir une texture optimale. Ces protéines sont servies dans des pains pita souples ou accompagnées de riz parfumé et agrémentées de sauce à l'ail maison ou de tahini onctueux. La carte propose une variété de mezzés incluant du houmous préparé sur place et des falafels croustillants soulignant les techniques culinaires authentiques. La clientèle choisit parmi de nombreuses configurations de garnitures personnalisables mettant l'accent sur la fraîcheur des légumes marinés. L'établissement privilégie une préparation efficace et des profils de saveurs constants pour offrir une représentation directe des spécialités régionales. Chaque plat reflète un engagement envers les traditions gastronomiques locales grâce à des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
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