Ong Ca Can propose une carte ciblée de plats vietnamiens traditionnels centrée sur les bouillons aromatiques et les ingrédients frais. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques pour les soupes de nouilles classiques et les plats de riz savoureux. Les clients découvrent un aménagement intérieur sobre qui met l'accent sur l'utilité et l'efficacité pour un service rapide. Chaque bol de pho présente une base mijotée avec précision, accompagnée de fines tranches de bœuf et d'herbes locales parfumées. Les rouleaux de printemps croustillants et les bols de vermicelles froids complètent la sélection, offrant une exploration cohérente des saveurs emblématiques de l'Asie du Sud-Est. L'environnement demeure volontairement dépouillé, permettant à la profondeur des fonds assaisonnés et à la texture des légumes frais d'occuper une place centrale. Cet établissement constitue une référence fiable pour des plats de qualité reflétant les techniques fondamentales de la tradition culinaire vietnamienne.
Ong Ca Can est largement reconnu comme une destination culinaire vietnamienne authentique et prestigieuse à Montréal, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle qui suscite des éloges constants. Les clients soulignent fréquemment la grande fraîcheur, les saveurs délicates et la qualité supérieure des ingrédients dans chaque assiette, le menu dégustation de boeuf étant une spécialité incontournable. L'ambiance est décrite comme étant à la fois chaleureuse, élégante et conviviale, parfaitement complétée par une équipe dévouée, reconnue pour son service attentionné, professionnel et authentiquement bienveillant. Grâce à une riche histoire familiale et un engagement envers les traditions culinaires alliées à une présentation raffinée, cet établissement demeure un joyau incontournable qui laisse les visiteurs pleinement satisfaits et désireux d'y revenir.
Il y a bien longtemps que nous n'avions pas mangé à ce restaurant dont nous avions un bon souvenir & nous avons constaté que la nourriture y est toujours aussi délicieuse. Vous devez absolument essayer leur spécialité « bò 7 món », boeuf aux sept plats, à partager à deux. C'est frais, parfumé, délicat & savoureux. Service impeccable, ambiance feutrée & décor épuré. Bravo à cette deuxième génération de restaurateurs qui nous ont fait voyager au Vietnam à chaque bouchée.
Si vous cherchez une véritable expérience de la cuisine vietnamienne à Montréal, ne cherchez plus. Ce restaurant est, selon moi, l'un des établissements vietnamiens les plus prestigieux & les plus authentiques de la ville.
Dès l'instant où l'on franchit la porte, on est accueilli par une ambiance chaleureuse, élégante & conviviale qui donne immédiatement envie de revenir. Le personnel offre un service exceptionnel : attentionné, professionnel, souriant & toujours prêt à faire vivre une expérience mémorable.
Quant à la cuisine, elle est tout simplement remarquable. Chaque plat est préparé avec un soin évident, des ingrédients d'une grande fraîcheur & des saveurs qui témoignent d'un véritable savoir-faire. On ressent le respect des traditions vietnamiennes dans chaque bouchée, tout en appréciant une présentation soignée & raffinée.
C'est le genre d'endroit que l'on recommande avec enthousiasme à sa famille, à ses amis & à tous ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la gastronomie vietnamienne. Une expérience culinaire absolument inoubliable qui mérite pleinement ses cinq étoiles. Je reviendrai sans la moindre hésitation.
I cannot believe I did not try this place before. The owner is such a good host. Second generation. Passionate.Food is perfect. Freshness , quality, taste. Everything was excellent. It felt like in Vietnam. Now my favorite Vietnam in Montreal. Good atmosphere too. I strongly recommend.
It's more than amazing to enjoy such authentic Vietnamese gourmet meal.
We had 7 beef courses , anchovy sauce plus fried squid, with a sweet ending of fried banana & chocolate tartufo. Having stellar service, warm family ambience in a modern design restaurant.
We enjoyed a lot & definitely will visit again. My pocket-list & is my favorite recommendation !
Je suis tellement contente😍j'ai 55 ans & j'allais à ce resto 3 fois par semaine pour manger des soupe tonkinoise lorsque jetais dans la vingtaine & je me rappelle de la vieille dame qui arrosait toujours ses plantes, elle était si gentille...
Comme j'étais une bonne cliente, ils me mettaient toujours un gros os avec de la viande autour de l'os,c'était vraiment bon...des années plus tard, c'est la famille qui a pris le relais & j'y suis allé à plusieurs reprises dans les années qui ont suivi. J'étais très triste d'apprendre la fermeture & maintenant qu'elle bonne nouvelle d'apprendre la réouverture de ce pilier de la restauration Vietnamienne .
Je serai au rendez-vous!
Au plaisir de vous voir 😘❤💋🤝🙏
2 août 2025.
Nous étions de retour à votre restaurant pour célébrer notre anniversaire.
Merci beaucoup à toute l'équipe & spécialement à My Thahn pour nous offrir des plats savoureux & délicieux.
Vous êtes des marchands de bonheur !
Longue vie à toute votre famille pour nous faire vivre à chaque fois une expérience culinaire exceptionnelle qui nourrit l'âme & le coeur. 🥰❤?❤?❤?
Je suis tellement contente😍j'ai 55 ans & j'allais à ce resto 3 fois par semaine pour manger des soupe tonkinoise lorsque jetais dans la vingtaine & je me rappelle de la vieille dame qui arrosait toujours ses plantes, elle était si gentille...
Comme j'étais une bonne cliente, ils me mettaient toujours un gros os avec de la viande autour de l'os,c'était vraiment bon...des années plus tard, c'est la famille qui a pris le relais & j'y suis allé à plusieurs reprises dans les années qui ont suivi. J'étais très triste d'apprendre la fermeture & maintenant qu'elle bonne nouvelle d'apprendre la réouverture de ce pilier de la restauration Vietnamienne .
Je serai au rendez-vous!
Au plaisir de vous voir 😘❤💋🤝🙏
Le 11 juillet 2025.
Je suis retourné manger & quel accueil chaleureux de la merveilleuse Mitahn ,son sourire, sa douceur & sa gentillesse fait chaud au coeur !
La nourriture était toujours aussi délicieuse & l'assiette est tellement belle dommage que je n'ai pas pris de photo. Enfin, je suis heureuse & privilégiée qu'après 40 ans je puisse retrouver les saveurs & les mémoires qui m'ont apportés tant de bonheur.
Merci beaucoup à toute la famille & spécialement à Mitahn.🥰❤?❤?❤?
Désolé Mitahn si j'ai fais un erreur en écrivant ton nom, j'étais pas certaine comment l'écrire. 🙏
Mon mari & moi c'est VRAIMENT le meilleur repas vietnamien qu'on a mangé à ce jour. Le serveur était d'une politesse rare. & que dire de l'ambiance chaleureuse! Merci pour cette belle soirée!
We are vietnamese. We have known Ong Ca Can for 3 decades. We still enjoy their food. The portions are generous. The food is great. I am told this restaurant opened in 1984 & is still owned & operated by the same family. I definitely recommend.
I am so happy that you said so ! I am going there for 30 years and I am so happy and fortunate that I can still go to this jem! I love the family and I have a lot of respect for what they accomplish ! The food still amazing and they do the best to keep it traditional and authentic. Thank you for giving me happiness through all those years ! Merci Mithan pour ton beau sourire. 🥰
