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"Magnifique decouverte , excellent acceuil professionel et des explications detaillees. Le jambon iberico bellota ( levplus cher sur le marche ) a un arriere gout de glands de chene , les croquettes de poulet et aux champignons etaient ultra legeres et savoureuses. Les boulettes de porc egalement brillantes. . Le dessert memorable fut le celebre..."
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