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"Une belle decouverte. Une inspiration asiatique avec une twist. La morue, les calmars et l"onglet de beuf un délice. Le hot dog et la frite asiatique sont surprenants et saupoudrés d'humour, sans dénaturer leurs origines. Une cuisine intelligente et très gouteuse. À refaire pour un souper ou même pour un 5@7 avec quelques plats et un cocktail...."