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Restaurant

Nubo

Bring your own wine
Bois-des-Filion
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Nubo Bois-des-Filion: Menu, Reviews & Reserve (2026)
AsianSushiBring your own wine
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About

Nubo specializes in a diverse selection of Japanese cuisine featuring fresh sashimi, intricately prepared maki rolls, and traditional nigiri. The menu emphasizes high quality seafood, utilizing seasonal ingredients to ensure optimal flavor profiles across every plate. Guests navigate a selection of signature sushi creations alongside various cooked Asian appetizers and tempura dishes designed for shared enjoyment. The interior layout prioritizes a streamlined aesthetic, facilitating a focused experience centered on the culinary presentation of raw and prepared items. Kitchen operations prioritize precision in knife work and temperature control to maintain the integrity of delicate fish varieties. This establishment serves as a dedicated destination for individuals seeking authentic preparations of staple Japanese dishes in a modern setting that highlights the vibrant textures and colors of contemporary sushi craftsmanship.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Nubo

Food
Service
on Google4.5 (200+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Nubo is widely regarded as a top-tier destination for high-quality sushi in the region, known for fresh ingredients, creative presentations, and delicious sauces. Many patrons appreciate the cozy and chic atmosphere, making it an excellent choice for various social outings, although the space can feel intimate and seating at the bar may not be ideal for intimate conversations. While most diners praise the exceptional flavors and professional, attentive service, experiences can occasionally vary regarding food intensity and pricing. Overall, the restaurant remains a favorite for many due to its commitment to culinary excellence and welcoming environment.
Page 1 of 1 - 2 Reviews

Le tartare était incroyable, super savoureux & parfaitement équilibré. Les sushis sont vraiment frais & ça se goûte dès la première bouchée 🍣✨

La liste de cocktails est aussi très surprenante, avec des choix originaux & vraiment bons. C'est le genre d'endroit où tout est bien pensé, autant les saveurs que l'ambiance.

C'est vraiment une belle place, parfaite pour une soirée entre amis, en couple ou juste pour bien manger dans une ambiance chic & agréable 🥂

May 12, 2026
on Google

Excellent resto!
J'ai déjà hâte à ma prochaine commande!

Voici ce que je recommande les yeux fermés :
1. Le mocktail Gaboune : un délice! Les petites perles à l'hibiscus… wow!
2. Les beignets de pieuvre : moelleux, savoureux, parfaitement cuits.
3. Le sushi Yari (au saumon & à la pomme) : étonnamment frais & bien balancé.
4. Le dessert Bueno : une palette de chocolat frit… mais quelle bonne idée!

Petit bémol : j'ai moins aimé le sushi frit au feta, que j'ai trouvé plutôt fade, avec peu de goût. Mais c'est vraiment une question de goût personnel.

Un gros coup de coeur aussi pour leur riz à sushi…souvent négligé ailleurs, ici il est parfaitement assaisonné & bien texturé.

J'ai aussi pris deux classiques (avocat & kamikaze au saumon) : le saumon fondait littéralement en bouche. Un vrai régal.

Le resto est très petit, donc pensez à réserver par téléphone.

Petit point moins agréable : les places au bar. Les chaises sont droites & espacées, donc pas l'idéal pour jaser en couple. On devait forcer un peu les chaises pour se parler confortablement.

Mais malgré ça, je recommande ce resto à 100 %.
J'ai adoré mon expérience!
Merci à toute l'équipe pour la qualité, la créativité & le service!

Jun 1, 2025
on Google