Nguyen Phi est décrit comme une adresse où le pho est excellent, le bouillon profond et aromatique, les garnitures généreuses et les ingrédients frais, et l'ambiance chaleureuse, le décor simple mais plein de caractère et la musique apportent une vraie personnalité au lieu. Le service est rapide et sympathique, le personnel est accueillant et multilingue, et le rapport qualité-prix est largement apprécié. Cette petite salle, souvent prisée, est considérée comme un trésor caché et une destination où l'on se sent bien, avec des plats comme les rouleaux printaniers frais et une soupe pho souvent citée comme la meilleure de Montréal. Des retours positifs soulignent la constance des saveurs, la rapidité du service et la convivialité, même si certains mentionnent une soupe parfois un peu trop sucrée ou des assaisonnements variables selon les commandes et le manque éventuel de certains ingrédients; globalement, Nguyen Phi ressort comme une expérience savoureuse, généreuse et abordable, prisée par les familles et les amateurs de pho en quête d'une adresse fiable et chaleureuse.
It's one of my all-time favorite places. I have been going to eat there for years, & the taste is just as good as it used to be. It is also very affordable, & the owners are super sweet!
Quelle surprise d'avoir découvert ce resto vietnamien ! J'ai commandé une soupe tonkinoise large ! Le bouillon clair, salé sucré à souhait. Des coupes de viandes tranchées minces. La portion de nouilles de riz larges, pas trop. Des fèves de soja minces & frais à souhait avec le basilic thaï. Toute est parfaitement proportionnée, pas trop de l'un ou de l'autre. Sur la table, présence de baguettes & cuillères de plastique chinoises, des fourchettes pour ceux celles moins à l'aise & des napkins !(Aujourd'hui, dans la majorité des restos de pho, c'est rendu qu'on te refile des baguettes de bois jetables & une fine feuille de napkins). Je n'ai pas essayé le reste de la carte, mais j'ai bien l'intention de tester plusieurs autres plats. Le service est 100% en français!!! Bravo !! & le service de la soupe est super express, c'est à peine qu'on a commandé que 60 secondes plus tard, la soupe arrive sur un chariot avec les garnitures, pas le temps de niaiser ! Une belle surprise dans Côte-des-Neiges, qui bats les autres adresses classiques dans le Chinatown qui servent des soupes tonkinoises avec trop de nouilles, du bouillon qui manquent de saveurs, des fèves germées brûlées par le froid & des tranches de boeuf tellement épaisses qu'il faut un couteau pour manger sa tonkinoise... Bien hâte d'y retourner ! Avec le même standard en terme de fraîcheur, de goût & de service !
13 janv. 2024
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Call me biased but we've been coming to this establishment for well over a decade. My husband, then bf, introduced me to pho & it's been love at first taste ever since. The food is delicious. Always fresh. Flavour is consistent. It's like coming home 😂. Here's to another decade 🍜
