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Cooking School

Neurones et Papilles

Saint-Jérôme
4.7$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 am
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Neurones et Papilles Saint-Jérôme: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchInternational
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About

Neurones et Papilles centers its culinary focus on a robust fusion of French techniques and broader international influences. The menu prioritizes ingredient integrity by balancing traditional European methods with global flavor profiles. Each plate demonstrates a deliberate approach to texture and seasoning, favoring precise execution over ornate presentation. The space maintains a functional aesthetic that keeps the focus entirely on the provided dishes. Patrons encounter a methodical selection of proteins and produce that reflects a synthesis of classic foundations and contemporary preparations. This establishment operates as a straightforward venue for those seeking a direct intersection of diverse cultural culinary traditions. The kitchen relies on consistent preparation protocols to ensure that every serving meets a specific set of technical expectations for flavor depth and ingredient pairing across all categories.
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Reviews for Neurones et Papilles

Food
Service
on Google4.7 (40+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

prof(5) stage(5) qualite(4) midi(4) amelioration(4) programme(3)
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1 Review
5.0

C'est une note parfaite! Nous avons passé un excellent début de soirée grâce à vous. Tout le monde était ravi!

Nov 9, 2023
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1 Review
5.0

J'avais invité des amis pour qui s'était la première visite chez Neurones & Papilles. Ils ont trouvé la nourriture excellente & ont été très heureux de leur visite.

Nov 4, 2023
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1 Review
4.0

merci, comme toujours une belle expérience & délicieuse pour nos papilles... seul hic pour la nourriture : nos 3 cafés commandés étaient froids... Finalement, pour le service, nous sentions plus qu'à l'ahbitude du stress, un manque d'aisance de la personne qui nous servait. Bonne suite, à la prochaine & merci!

Nov 3, 2023
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1 Review
5.0

Bonjour à toute l'équipe,
Le repas était délicieux & le service cordial, avenant & décontracté. Bravo!
Petite remarque de rien du tout, le pain grillé sous la garniture de la tartinade était complètement mou, ce qui enlève un peu de craquant au plat, mais qui n'enlève rien à son goût délicieux. C'est sans aucun doute une question complexe d'ajustement de toute sorte quand on travaille avec du pain grillé. Merci de nous régaler!

Nov 1, 2023
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1 Review
4.5

Au fond, je me demandais seulement pourquoi la table de derrière a été servie avant nous alors que nous avons commandé les premiers.

Nov 1, 2023
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1 Review
5.0

Tout était super, comme d'habitude!!

Oct 30, 2023
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1 Review
4.5

Très bon souper. Notre serveuse a pris de l'assurance, beaucoup plus sûre d'elle que lors du premier bloc. Merci!

Oct 27, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait!! Le professionnalisme du service des étudiants, la qualité de la nourriture, la présentation des plats . Ce n'est pas la première fois que nous y allons & ce ne sera pas la dernière!! Bravo !! Tout le monde. Un tout petit bémol, malgré le bon choix de musique 🎵 un tantinet trop fort.....

Oct 27, 2023
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1 Review
5.0

Très belle initiative.
Personnel souriant & courtois.
Les repas sont excellents, goûtant avec de bonnes portions.
Ce fut un délice très abordable agrémenté d'une excellente recommendation en vin.
Merci!

Oct 26, 2023
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1 Review
5.0

La formule du midi « tartine » nous plaît un peu moins que les anciens menus mais l'expérience est toujours aussi agréable. Très bon rapport qualité/prix.
Merci toute l'équipe

Oct 18, 2023
www.restomontreal.ca