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Cooking School

Neurones et Papilles

Where sophisticated neuro-gastronomy meets the refined spirit of French and international culinary artistry.

Saint-Jérôme
4.7$$
CLOSEDOpens Tuesday at 5 am
Monday
Tuesday
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Sunday
Photo of Neurones et Papilles, Saint-Jérôme
FrenchInternational
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About

Neurones et Papilles centers its culinary focus on a robust fusion of French techniques and broader international influences. The menu prioritizes ingredient integrity by balancing traditional European methods with global flavor profiles. Each plate demonstrates a deliberate approach to texture and seasoning, favoring precise execution over ornate presentation. The space maintains a functional aesthetic that keeps the focus entirely on the provided dishes. Patrons encounter a methodical selection of proteins and produce that reflects a synthesis of classic foundations and contemporary preparations. This establishment operates as a straightforward venue for those seeking a direct intersection of diverse cultural culinary traditions. The kitchen relies on consistent preparation protocols to ensure that every serving meets a specific set of technical expectations for flavor depth and ingredient pairing across all categories.
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Frequently Asked Questions

Where is Neurones et Papilles located?

Neurones et Papilles is located at 299 Rue Saint-Georges, Saint-Jérôme, J7Z 5A2. in the neighborhood of Saint-Jérôme.

Get Directions
When is Neurones et Papilles open?

CLOSED NOW Opens Tuesday at 5 am

MondayClosed
Tuesday5 am - 4 pm
Wednesday5 am - 4 pm
ThursdayClosed Today
FridayClosed
SaturdayClosed
SundayClosed
Does Neurones et Papilles accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Neurones et Papilles.

Does Neurones et Papilles offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Neurones et Papilles.

Does Neurones et Papilles have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Neurones et Papilles?

Neurones et Papilles specializes in:

FrenchInternational
What are the main features and amenities at Neurones et Papilles?

Please contact Neurones et Papilles directly to inquire about specific amenities, services, and seating options.

How can I contact Neurones et Papilles?

You can reach Neurones et Papilles through the following channels:

Official Website
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Reviews for Neurones et Papilles

Food
Service
on Google4.7 (40+)
*as of 2026-09-01
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Reviews often mention

prof(5) stage(5) qualite(4) midi(4) amelioration(4) programme(3)
Page 1 of 4 - 34 Reviews
Cameron
5.0

Vraiment très bon. Le service était excellent.

Nov 11, 2024
on Google
Manuel
5.0

Meilleur école !

Mar 6, 2024
on Google
Nalou
3.0

Pour quelqu'un qui sors de Laval & qui est toujours allé dans des établissements scolaires lavallois ou montréalais, c'est un très bon cégep. Les personnes là bas sont vraiment gentilles & l'accueil est chaleureux. Ce n'est pas compliqué de s'y rendre, de Laval à Saint-Jérôme, c'est au moins 45 minutes; de plus le traffic est toujours du sens inverse. Si vous avez des cours à 8:00, 13:00, je vous recommande de venir plus tôt, parce qu'il reste plus beaucoup de places de stationnements. Le programme de soins infirmiers, est complet. Mais les PROFS en stage... J'ai vécu des situations d'injustices de la part de quelques profs. Ces mêmes profs ont découragés plusieurs étudiants à quitter le programme. Pas suffisamment préparés pour aller en stage à mon avis. J'ai eu un prof qui m'a intimidé pendant un stage, même que les infirmières de l'établissement où j'étais en stage ont constaté cet acte. Mais, il y a des profs super compétentes qui veulent vous voir réussir. Lorsque vous portez plainte, ils vont finir par savoir c'est qui, car ils sont tous amis; d'une manière ou d'une autre, ils voudront vous faire couler. Si je devais recommencer le programme, je ne le ferai pas à Saint-Jerome. Les stages se font dans Les Laurentides (St-Jerome, St-Eustache, Lachute etc). Aux dernières nouvelles, il semble qu'ils s'accommode à votre lieu d'habitation (ce qui n'était pas le cas à l'époque que j'étudiais là-bas) Bibliothèque calme dans l'ensemble, sinon il y a des locaux où vous pouvez étudier en groupe! Cafétéria à disposition, si vous voulez manger à l'extérieur, je vous recommande d'y aller en autobus ou en voiture, parce qu'il sont un peu loin de l'école.

Dec 6, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

wow... & un pur délice ce soir, merci pour tout!
Bonne fin de session à tous!

Dec 4, 2023
via Other
1 Review
5.0

Quel bel expérience en plus dans un but pédagogique pour la relève. C'était super le resto, l'ambiance ,le service l'attention des jeunes & la qualité de la nourriture. Exquis! À refaire & refaire encore & encore!!

Dec 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

Je recommande ce restaurant pédagogique. J'ai été impressionnée par le professionnalisme du personnel.

Dec 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

J'aurais bien mis dix étoiles au ceviche de pétoncles & à son mariage sensationnel avec l'humus. Quel bonheur!
Je vous souhaite à tous de très belles, gratifiantes & longues carrières dans le monde des saveurs & du plaisir partagé!
Isabelle Daboval

Nov 17, 2023
via Other
1 Review
4.5

Bonjour,

Comme à l' habitude, le service & l'ambiance sont parfaite.

Mais ce qui a fait défaut, c'était la terrine de fruit de mer avec les deux bandes de choux. Cela faisait un peu manger mou d'hôpital. C'était pas très assaisonné & ne mettait pas en valeur la chair de fruits de mer.

Le reste était excellent!

Nov 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Accueil chaleureux, lieux propres, musique appropriée, aliments frais & bien apprêtés, portions du midi suffisantes

Nov 15, 2023
via Other
1 Review
5.0

Belle amélioration du service merci amélioration d'une semaine à l'autre bravo

Nov 15, 2023
www.restomontreal.ca