M. Poisson se spécialise dans la cuisine authentique du Sichuan, caractérisée par l'utilisation audacieuse de poivres engourdissants et d'huiles de piment vibrantes. Le menu privilégie des préparations de fruits de mer mettant en valeur les textures naturelles des crustacés et des divers filets de poisson. Les clients découvrent des profils aromatiques complexes allant des sauces à l'ail parfumées aux pâtes de fèves fermentées profondément savoureuses. Les techniques de préparation suivent des méthodes régionales traditionnelles axées sur une cuisson au wok à haute température pour conserver l'humidité et préserver l'éclat des légumes. Chaque plat témoigne de la philosophie épicée inhérente aux traditions culinaires classiques du sud-ouest de la Chine. Cet établissement offre un cadre concentré sur le partage et l'appréciation d'une gastronomie régionale robuste. L'approche culinaire évite toute ornementation inutile, laissant la qualité des ingrédients et l'équilibre précis des saveurs occuper le devant de la scène.
M. Poisson est largement reconnu comme une adresse incontournable du quartier chinois de Montréal, souvent loué pour ses plats authentiques, savoureux et ses portions généreuses inspirées de la cuisine du Sichuan. Les clients soulignent régulièrement la qualité des soupes de nouilles, des ragoûts de poisson et du poulet croustillant, offrant un excellent rapport qualité-prix. Bien que les avis sur le service et la régularité des portions puissent varier, l'ambiance est généralement décrite comme accueillante et efficace, avec un personnel souvent félicité pour sa gentillesse. Le restaurant demeure une destination appréciée pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante, un service rapide et une variété d'options épicées ou douces adaptées à tous les convives.
The portion size is pretty weak especially for the General Tao chicken - you do not get what's in the picture. Fish says walleye, but it's not. Soup noodles are good, & the $3 drinks are well priced. The Sichuan food is pretty authentic.
The'original' (highest spice) soup base is authentic & delicious. We have some doubts about other items on the menu, since the one less authentic addition (the sliced beef) doesn't quite fit with the flavor profile- but we would definitely recommend the noodle soup with the original broth + fish for an easy & satisfying meal. For reference, the bowl pictured easily serves two
9 juin 2025
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Great spot to try if you love chinese food, especially if it's your first timer in Chinatown. Fast & friendly service!
I totally fell in love with this restaurant & I totally recommend to everyone!
Food is great : noodle, rice, appetizers, stir fry & grilled basa fish.
I recommend :
- grilled basa fish : so crispy, so flavorful , just the right amount of spices. There are no bones & it's a great dish to share.
- Lunch menu special : for only 9.99$, you get a soup base, noodles & protein, all customizable!
- Fried pork bites & if you are feeling adventurous, whole squid skewers.
- Legit any drinks. I had the mango sago, strawberry smoothie, brown sugar coconut milk taro & the Hong Kong milk tea & they were all amazing.
Fish soup with pumpkin based broth was very tasty. Mild & not spicy at all. You can add extra toppings as you wish but the base topping was good enough for me.
We found Mr. Fish on a recent trip to Montréal. Typical us, we travel to a new foreign city & immediately look to explore their Chinatown 😂. If I lived in Montréal, I could definitely see Mr. Fish becoming one of our go to staple restaurants. The space is small yet inviting & shares a building with a boba shop which we ordered while we ate. We knew we had a long day of traveling & exploring other restaurants so we wanted to keep our order light & decided to go with their signature sauerkraut fish stew with a side of shredded potatoes & smashed cucumbers. When the fish stew arrived the presentation was so charming & reminded us of eating in Taiwan. The rice they served was a heaping delicious mound & went perfectly with the spicy, sour & delicious soup. Service was kind & present, but not too overbearing. Much appreciated 🤙🏼. Definitely worth a visit!
been meaning to try this place for a while now & it did not disappoint. the house sauerkraut fish stew is so comforting with the super tender fish & flavourful soup. crispy pork is also well seasoned & very crispy (& honestly amazing portion for $10). love the sauce for the chicken & clam stir fry (ps the chicken comes with the bones for those who dont like that). the squid skewers are also good. was $80 total for everything so honestly very worth. could easily do $20 per person here
