L'Olive Noire propose une exploration spécialisée des traditions culinaires marocaines et moyen-orientales à travers une sélection précise de plats authentiques. La cuisine privilégie des ingrédients frais et nutritifs pour élaborer des tajines parfumés, des préparations de couscous et divers plats axés sur les légumes. Les épices sont savamment équilibrées pour mettre en valeur le profil naturel des protéines grillées et des légumineuses, assurant une représentation fidèle des saveurs nord-africaines et levantines. L'ambiance reste centrée sur l'expérience gustative, privilégiant des présentations épurées qui soulignent les textures et les arômes inhérents à la cuisine méditerranéenne. Les convives découvrent une approche rigoureuse de la préparation qui valorise l'intégrité de chaque élément. Cet établissement constitue une destination incontournable pour ceux qui recherchent des recettes traditionnelles exécutées avec précision technique, privilégiant une alimentation équilibrée au travers d'ingrédients culturellement significatifs.
L'Olive Noire est largement reconnu pour sa cuisine marocaine authentique et savoureuse ainsi que pour ses portions généreuses qui comblent tous les appétits. Les clients soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des plats tels que le tajine d'agneau et le couscous, décrivant souvent l'expérience comme un véritable délice culinaire dans un cadre propre et accueillant. Bien que le service soit constamment décrit comme chaleureux et attentionné, les visiteurs apprécient l'hospitalité sincère offerte, même lorsque le personnel est très sollicité. Malgré quelques remarques concernant l'absence d'eau gratuite, le consensus général est que cet établissement propose une expérience gastronomique remarquable qui incite les clients à revenir régulièrement.
Restaurant de quartier avec des prix abordables & des portions très généreuses, j'ai adoré le couscous aux merguez & la crêpe mille trous en dessert! Mention particulière pour le sourire & l'amabilité du patron, je recommande
8 août 2025. On y a été pour un anniversaire. La nourriture était EXCELLENTE. On a commandé 6-8 plats, tous étaient exquis, du Zaalouk au Couscous en passant par les tajines. En tant que marocain j'étais fière de manger dans ce restaurant, surtout que c'est pas évident de trouver un BON restaurant marocain. Le service également était impeccable & chaleureux. Note: 11/10
En résumé : Nous n'y retournerons pas !
Le positif : En entrée la soupe est très bonne, la salade également. De plus, le thé à la menthe & la crèpe dessert sont excellents.
Ce qui est moyen : Le service ! De la bonne volonté de la part du serveur, mais il ne peut expliquer la composition les plats. Pourtant, savoir quelles viandes il y a dans le couscous royal, ce n'est pas sorcier. Le serveur a eu de la difficulté à comprendre que nous voulions le spécial couscous royal pour deux & la même chose pour une troisième personne !?!? Cela nécessita plusieurs voyages vers la cuisine pour demander au cuisinier.
Le négatif : L'agneau & le poulet dans le couscous royal étaient trop cuits, la viande était sèche. Les merguez étaient cependant bonnes. Incompréhensible, il est impossible d'avoir de l'eau, il aurait fallu acheter $$$ une bouteille d'eau !!! De plus, nous avons dû payer 1,25 $ pour de l'harissa (pâte de piment) qui normalement accompagne le couscous. Également, il a fallu insister pour avoir deux assiètes afin de pouvoir se partager le fameux couscous pour deux personnes servi dans un grand plat. Notons, que nous avons eu droit qu'à deux petites assiètes à dessert !?!? Finalement, notez que le serveur sert les hommes en premier & les femmes en dernier. Nous l'avons observé avoir le même comportement à une autre table. Il me semble que l'étiquette au Québec est de servir les dames d'abord. Soit il est un woke qui ne reconnaît pas la différence des genres ou dans sa tête il est encore en Tunisie,
Conclusion : À 150$, taxes & service (10%) inclus, pour trois personnes cela ne vaut pas la peine. Dommage, avec de l'agneau mangeable je passerais par-dessus le reste.
An authentic Moroccan dining experience ! The lamb couscous with dried fruits was absolutely incredible. It was flavorful & perfectly cooked. The portion sizes were generous. The owner provided exceptional service, making us feel truly welcome. Highly recommend !
Incroyable ! La nourriture était délicieuse, j'ai beaucoup aimé le couscous royal & le thé à la menthe. Le service était impeccable, l'accueil au top. Nous reviendrons très vite! 😁👍🏽
Service impeccable & rapide malgré que cette soirée la serveuse n'était pas rentrée. Nourriture qui m'a fait voyager au Maroc. Nous avons essayé la tajine aux fruits secs, le couscous royal, des rouleaux kefta ainsi que la pastilla au poulet. Tout était délicieux & très chaud. Il est vrai que nous ne pouvons ni apportez demain est le restaurant n'a pas de permis d'alcool mais , entre vous & moi, la nourriture est encore meilleur sans alcool! Vous pouvez également commander sur über eat si vous avez envie de souper entre amis avec un verre de vin. J'ai adoré & je suis difficile à surprendre lorsque je vais au resto ☺️
Les portions sont très copieuses & conviennent facilement à deux personnes. Les plats sont délicieux, les légumes parfaitement cuits mais le couscous parfois un peu trop sec à mon goût.
