Lola 45 propose une approche rigoureuse de la cuisine de bistrot française régionale avec une carte axée sur la précision et l'intégrité des produits saisonniers. Des techniques traditionnelles définissent chaque plat, équilibrant l'authenticité rustique avec des méthodes de préparation contemporaines qui privilégient la texture et la profondeur des saveurs. La cuisine met en avant les piliers culinaires fondamentaux, produisant des assiettes qui illustrent les profils savoureux classiques caractéristiques des traditions bistrot. Une esthétique minimaliste définit l'espace, permettant à l'attention de rester focalisée sur les prestations culinaires présentées à table. Les clients découvrent un environnement structuré où l'exécution des spécialités régionales constitue la norme principale de qualité. Chaque composant reflète un engagement envers la justesse technique, assurant une expérience constante pour ceux qui recherchent un repas traditionnel et ciblé. La sélection met en lumière des éléments qui honorent les conventions établies sans déviation moderne.
Lola est largement reconnu comme une destination incontournable à Saint Sauveur, récoltant des éloges constants pour sa cuisine canadienne moderne exceptionnelle, ses menus dégustation créatifs et son atmosphère raffinée. Les clients soulignent régulièrement la haute qualité des ingrédients, la présentation soignée des plats et une impressionnante sélection de vins. Le service est un thème récurrent, l'équipe étant décrite comme professionnelle, attentionnée et passionnée par la création d'une expérience accueillante. Bien que le restaurant soit populaire et souvent achalandé, les visiteurs apprécient le décor chaleureux et élégant ainsi que le design thématique unique des salles de bain. Malgré quelques rares commentaires sur le rythme du service ou l'espace, la grande majorité des convives recommandent cet établissement comme une expérience gastronomique mémorable dans la région.
Une expérience mémorable ! Le nouvel emplacement est tout simplement superbe : le décor est magnifique & l'ambiance y est feutrée & intime. Comme toujours, l'accueil du propriétaire est impeccable & nous fait sentir immédiatement à la maison. Le service est à la fois pro & sympathique. Côté cuisine, c'est un sans-faute : cocktails élégants, menu créatif qui se renouvelle, & des plats (entrées comme principaux) aussi beaux que délicieux. On a terminé en beauté avec des desserts originaux & une excellente bouteille d'importation privée. Mention spéciale pour la musique qui installe une vibe parfaite. On a déjà hâte d'y retourner !
Wow, un de mes nouveaux restaurants préférés! J'ai pris le menu dégustation & c'était un vrai délice, tous les plats étaient uniques, recherchés & excellents! Le service impeccable aussi, même les cocktails avec une twist de Noël rendaient cela encore plus fun! Maintenant un incontournable lorsqu'on sera dans le coin de Saint-Sau :)
7 déc. 2025
sur Google
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What an absolutely wonderful gastronomical experience while celebrating 🍾 our 30th wedding anniversary. Based solely on online reviews & recommendations, I knew booking at Lola 45 would be a hit & it surely did not disappoint.
Starting with the refreshing signature cocktails (aper'fall & le velour sauvage ), they hit the mark in settling us for an extraordinary evening. The hostest suggested an amuse-bouche & that opened up our palettes to what was coming next.
The starters (maïs & buratta) danced in our mouths as the smoked paprika mayo with parmesan on roasted corn was a treat as we the gilled buratta surrounded by tomator & peaches (which was a perfect balance)
The entrees (filet mignon & pheasant) did not disappoint either. The pheasant was moist & the filet minon cooked to a perfect medium rare just melted in your mouth.
Wrapped up the evening with a coffee creme brule that was above & beyond.
The restaurant was packed, buzzing & everyone was enjoying their evening on a Tuesday night (2-Sep-2025). There was a flow & ambiance that stemmed from the kitchen, through the bar, the hosts & all staff that was genuinely felt by everybody at the restaurant (whether you sat on the patio, inside or even outside in the lounge area.
Thank you Melissa for taking care of us. Your wine recommendations were spot on!! We also appreciated the wedding anniversary salutation!!! We thoroughly enjoyed our first time (but definitely not) visit at Lola 45. See you soon!
Super endroit ! Nous avions une place sur la véranda & l'ambiance était génial. Les portions sont quand même généreuses pour la qualité offerte, surprenant! Tout était délicieux & le personnel était vraiment agréable. Notre serveuse a suggéré un excellent accord mets/ vin. Les cocktails du menu d'été sont parfaits. Je recommande à 100%.
Nous avons été au Lola 45 après avoir reçu une recommandation d'une amie à nous. Du début à la fin, service attentionné, nourriture excellente, & on en recommanderait encore.
Merci à Mélissa, notre serveuse de ce soir. Là à chaque fois que nous en avions besoin tout en nous laissant la distance & le temps pour apprécier nos repas & cocktails.
Venant de Montréal, je n'aurai pas la chance d'y revenir très souvent, mais à chaque fois que j'y serai ou saurai que des amis y seront, Lola 45 sera dans les recommandations pour Saint-Sauveur!
PS: une visite au toilette est obligatoire, saurez-vous choisir la bonne?
Un staff exceptionnel. Le menu incroyable. Des cocktails & mocktails intéressants & diversifiés. Une superbe soirée garantie. Vickie & David sont réellement accueillant & chaleureux!
