Les Mômes functions as a refined bistro focused on the execution of seasonal plates rooted in traditional techniques. The menu centers on the harmony of fresh produce and artisanal proteins sourced from local suppliers. Each dish emphasizes clean presentation and deliberate flavor pairings, avoiding unnecessary complexity to allow core ingredients to remain the focal point. The physical space features a minimalist design that prioritizes functional layout and acoustic clarity for patrons. Guests encounter a curated selection of vegetable-forward preparations alongside classic preparations of poultry and regional seafood. This establishment maintains a disciplined approach to culinary production, ensuring consistency across every service period. The architectural aesthetic relies on raw textures and neutral tones to foster a focused atmosphere conducive to clear communication and sustained attention on the culinary offerings.
Les Mômes is widely regarded as an exceptional dining destination in Montreal, particularly noted for its high-quality tasting menus, creative use of local ingredients, and the advantage of being a bring-your-own-wine establishment. Many patrons praise the standout Beef Wellington and innovative dishes like the octopus, noting that the food often offers excellent value for the price. While the culinary execution and presentations frequently earn acclaim, some guests have highlighted inconsistencies in service, occasional issues with portion sizes, or concerns regarding the dining atmosphere, such as noise levels and room temperature. Despite some mixed feedback on pacing and staff attentiveness, the restaurant maintains a loyal following that appreciates its refined, bistro-style approach and memorable gastronomic experiences.
The food is refined, but in our experience it did not quite live up to the level of expectations.
Service was inconsistent, both in the dining room & in the kitchen. After the Chef left for the evening, there was a decline in attention to detail, particularly regarding food allergies. Unfortunately, we experienced an allergic reaction at our table due to a nut allergy, which was concerning. Staff did not apologize but rather said it would be safer to eat at home.
?Note globale : 3.5/5 (La cuisine mérite un 5/5, l'ambiance un 1/5)
?Une expérience en deux temps, où le génie dans l'assiette s'est battu contre une température ambiante glaciale.
?L'assiette : Une exécution sans faille
?Le menu dégustation'L'Épicurien' est un parcours gastronomique d'une grande finesse. Parmi les moments forts :
?L'équilibre : L'omble chevalier gravlax, relevé par la crème de Yuzu & de sapin, offrait une fraîcheur boréale remarquable.
?La technique : La ballotine de poireaux & pétoncles avec sa réduction de moules était un chef-d'oeuvre de textures.
?Le plat de résistance : La pintade de Gaspésie, accompagnée de sa purée de cèpes boisée, était parfaitement cuite & réconfortante.
?La touche finale : La terrine de chocolat au poivre noir a conclu le bal de façon audacieuse.
?Le bémol : Un confort inexistant
?Malheureusement, le plaisir s'est arrêté là. Nous avons eu froid tout au long de la soirée. Malgré une salle comble & la direction nous assurant que le chauffage était au maximum, nous avons littéralement souffert de la température. Les convives des tables voisines partageaient le même constat : il était impossible de se détendre.
?Résultat : Nous avons accéléré le rythme pour terminer au plus vite afin de pouvoir enfin nous réchauffer ailleurs. C'est un immense gaspillage de talent culinaire que de voir des clients vouloir écourter un repas de cette qualité à cause d'un problème de bâtiment.
?Verdict : Allez-y pour la cuisine exceptionnelle & l'avantage du'Apportez votre vin', mais attendez l'été ou apportez votre couverture.
Magistrale, grandiose, sublimissime, exceptionnelle, je ne sais quel autre adjectif ajouter tant cette démonstration culinaire orchestrée par Yoann a été hors du commun, sa maîtrise des saveurs, les combinaisons tout bonnement divines font de ce restaurant, un incontournable dans la copieuse liste des endroits où manger à Montréal. D'ailleurs, on ne fait pas que manger, on se délecte, on voyage, on se prend à rêver……Son étoile au Michelin n'est pas usurpée, ohh que non, l'or qu'il a entre ses mains l'amènera au sommet, je suis pleinement convaincu…..Une succession de chefs-d'oeuvres, voilà ce qui vous attend à cette adresse….Ne pas y aller, c'est manquer un fabuleux morceau de gastronomie !
Aug 28, 2025
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Nous avons choisi ce restaurant parce que le chef a remporté l'édition 2025 de l'émission Les Chefs!. Je trouvais que ce serait une belle expérience à offrir à ma fille, grande amatrice de gastronomie. Dans l'ensemble, ce fut une soirée agréable, mais honnêtement, je m'attendais à plus d'un gagnant.
Nous avons pris le menu dégustation cinq services. L'entrée, une fleur de courgette farcie à la mousse de pétoncle, était exquise. Une très belle exécution.
Le service de pâtes qui a suivi était correct, bien fait, mais sans éclat particulier.
La vraie surprise est venue du flétan, cuit à la vapeur. C'est un poisson que j'aime rarement, car je le trouve souvent sec, mais ici, il était parfaitement moelleux & fondait en bouche. Vraiment très réussi.
Malheureusement, le plat principal m'a déçue. Un contrefilet de boeuf avec une sauce aux anchois. Pour moi, l'ensemble manquait d'équilibre. Ma fille, de son côté, a beaucoup aimé ce plat.
Le dessert à la rhubarbe, déclinée, de plusieurs façons, était excellent. Par contre, après les cinq services, nous avions encore faim. Les portions étaient petites, & le rythme du service inégal : les premiers plats sont arrivés rapidement, puis les derniers ont été servis après une longue attente, ce qui a un peu brisé le fil de la soirée.
Nous avons donc ajouté une assiette de fromages qui, malheureusement, manquait de raffinement , & un second dessert : le fameux gâteau aux carottes à l'oursin, rendu célèbre dans l'émission. Une belle découverte, original & très bien réalisé.
En résumé : une expérience globalement satisfaisante, avec quelques très bons moments, mais aussi plusieurs détails (dans le rythme, le service, & certains plats) qui m'ont laissée un peu sur ma faim. Je ne suis pas certaine d'y retourner.
Le Chef Yohan, sa brigade & M'D Joan ont créé, cuisiné & servi au-delà de nos hautes attente. Le défi était d'arriver avec des vins en accord avant de savoir ce que le menu dégustation allait être …. Expérience parfaitement réussie !
Merci de Fanny & Christian
Excellent french bistro type restaurant. The welington beef was very good & so were tge entrees & desserts. The chef & server was very knowlegdeable & helpful.
Le crudo, la blanquette & le baba sont trois des meilleurs plats que j'ai mangé cette année.
Ce restaurant va fort probablement devenir un incontournable à Montréal sous peu.
Mes compliments au chef, nous suivront sa progression d'un oeil attentif.
One of the best meals I've had. So fun to watch the chef in the kitchen while we sat at the bar. I definitely want to come back the next time I'm in town.
Nous sommes venu hier le 29 mars, le boeuf Wellington était parfait! La cuisine de Yoann c'est Créatif, savoureux & délicieux , n'hésitez pas, excellente adresse, chef prometteur ! Nous revenons avec beaucoup de plaisir tant la qualité des mets & la préparation nous enchantent. Bravo à toute l'équipe & merci de nous offrir cela !
