Les Canailles centers its culinary focus on the refinement of classic French bistro traditions through a dedicated commitment to technique. The menu highlights a variety of expertly prepared tartares, emphasizing fresh ingredients and balanced seasoning profiles that define the establishment. Guests experience a consistent execution of hearty, savory preparations that respect traditional French foundations while maintaining a modern, accessible approach. The interior provides a functional setting conducive to focused consumption of specialized meat dishes and artisanal accompaniments. Every plate showcases a preference for quality sourcing and precise preparation methods that elevate simple components into cohesive, flavor-forward compositions. This establishment serves as a reliable destination for those seeking a direct, unadorned experience centered exclusively on the integrity of French bistro staples and raw meat preparations.
Les Canailles is a popular bring your own wine restaurant in the Hochelaga neighborhood known for its flavorful and well-presented French and Mediterranean-inspired cuisine. Many diners praise the professional and welcoming service, describing the atmosphere as cozy and ideal for festive gatherings with friends. While the food quality and consistency are frequently highlighted as top-tier, some visitors have reported issues with high noise levels, varying portion sizes, and occasional inconsistencies in dish preparation or temperature. Despite these mixed remarks, the majority of patrons recommend the establishment for its great value, creative menu, and warm, unpretentious environment.
Comme plusieurs l'ont déjà dit, l'endroit est vraiment très bruyant.
De plus, quand le risotto aux champignons sauvages comporte plus de brocoli & de tomates que de champignons, moi j'appelle ça un risotto aux légumes & je trouve ça décevant. Ils y avaient mis de l'huile de truffe pour le goût de champignon, mais l'appellation était quand même fausse.
Par contre, la tarte fine aux tomates en entrée était excellente & raffinée & les desserts étaient bons.
Très beau petit restaurant. Par contre, quand il commence à se remplir, le fait qu'il soit assez petit le rend "loud" & il peut être difficile de s'entendre parler à certaines occasions. Sinon, la nourriture était excellente. Je vous conseille leur foie gras maison si vous êtes un amateur de foie gras. Bon service, accueil chaleureux. Je comptes bien revenir!
N'étant pas un fan des commentaires mais la grâce à l'excellent service de Pascal & à une cuisine fine (côte de boeuf 800g à 2, cuisson saignante parfaite & tendre )
En vous remerciant pour cette excellente soirée
Cedric
If you are looking for a romantic yet causal BYOW kind of place for a date or a get-together in a small group of friends, this place is an option. However, don’t hope for the “it” factor or any kind of “punch” because I have a feeling Les Canailles is still in the “safe” zone for now. Great ambience but it is lacking in the food department.
Read more on http://theforbiddenmeal.com/2015/03/10/les-canailles-lovely-french-bistro-in-hochelaga-maisonneuve
Beau petit resto de quartier! Les repas sont succulents (le risotto entre-autre) & le service aussi. J'y suis allée à plusieurs reprises & à chaque fois j'ai apprécié l'expérience.
Attendez-vous à ce que ce soit un peu bruyant & apportez votre vino!
Wow !
Quelle découverte, ce resto est cool, on y apporte notre vin ce qui est toujours agréable. De plus la nourriture est excellente. J’ai mangé en entrée un ravioli qui était très bonne & comme plat principal la bavette de boeuf qui était juste à point, la cuisson demandé était exécutée parfaitement comme demandé. Pour ma conjointe c’était toute aussi bon, elle a pris deux entrées, soit un tartare de saumon & un tartare de boeuf, tous deux était très bon aussi. Notre serveur était attentionné & nous a bien conseillé. Nous allons assurément y retourner & dans mon cas ce sera pour essayer les côtes levées qui à ce qui parait sont sublime. Le seul bémol est que le resto est quelque peu bruillant mais on s’en fou car la bouffe & bonne !
Une belle découverte qui deviendra probablement un resto régulier que nous allons fréquenter. Je vous le recommande.
PS: je vous conseil de faire une réservation car ce semble être un resto pas mal apprécié dans le quartier.
Mon resto préféré dans le quartier! Après 3 reprises, tout ce que j'ai essayé était délicieux. Je suis surprise à chaque fois de la qualité des plats, surtout pour un ''Apportez votre vin''. Rien à dire sur le service non plus. Serveurs attentionnés sans être encombrant. Le seul bémol est que la place est vraiment bruyante.
