Les Canailles centers its culinary focus on the refinement of classic French bistro traditions through a dedicated commitment to technique. The menu highlights a variety of expertly prepared tartares, emphasizing fresh ingredients and balanced seasoning profiles that define the establishment. Guests experience a consistent execution of hearty, savory preparations that respect traditional French foundations while maintaining a modern, accessible approach. The interior provides a functional setting conducive to focused consumption of specialized meat dishes and artisanal accompaniments. Every plate showcases a preference for quality sourcing and precise preparation methods that elevate simple components into cohesive, flavor-forward compositions. This establishment serves as a reliable destination for those seeking a direct, unadorned experience centered exclusively on the integrity of French bistro staples and raw meat preparations.
Les Canailles is a popular bring your own wine restaurant in the Hochelaga neighborhood known for its flavorful and well-presented French and Mediterranean-inspired cuisine. Many diners praise the professional and welcoming service, describing the atmosphere as cozy and ideal for festive gatherings with friends. While the food quality and consistency are frequently highlighted as top-tier, some visitors have reported issues with high noise levels, varying portion sizes, and occasional inconsistencies in dish preparation or temperature. Despite these mixed remarks, the majority of patrons recommend the establishment for its great value, creative menu, and warm, unpretentious environment.
Were not informed at booking that group menu would be mandatory for group of 8. Group menu did not offer a very good variety of options & was especially limiting for people with dietary restrictions. Waited for 45 mins for server to take order & open our wine. Server never brought ice bucket for white wine or milk for coffee despite request. Risotto was served cold & oysters in oysters Rockefeller were very very small. The server was friendly & the cheese plate was very generous.
Mon dernier soir à Montréal. Accueil plus que sympathique. Pris 12 huîtres en entrée, parfaitement ouvertes, même pas besoin d'une fourchette (entièrement détachées dans leur coquille!). & un tartare de boeuf avec frites & salade. Apporté ma bouteille de vin (le resto n'a pas de licence). Excellente soirée & magnifique adresse. A conseiller ou à découvrir dare-dare.
En toute franchise nous avons été déçu de la qualité des produits offerts, contrairement à ce que nous avions expérimenté chez Monsieur B (même proprio).
Le bacon commerciale en granule en trop grande quantité sur les huîtres Rockefeller, le tartare de saumon avec le même bacon était fade, le risotto aux crevettes était plutôt quelconque.
Pas certain d'y retourner contrairement à chez Monsieur B
Nov 20, 2023
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Je suis allée le 17 novembre dernier & j'ai commandé les boules de riz, le steak & la crème brulée: l'entrée était ok, le steak était très coriace avec beaucoup de gras & très dur, j'en ai mangé que 2 ou 3 bouchées, il y avait plus de papier que de frites & la crème brulée était très liquide. Pour le prix c'est quasiment du vol. Je ne recommanderai pas le restaurant.
Comme vous participez à Montréal à table, qui pour ma part me sert à connaitre de nouveaux restaurants, donc probablement à vous faire connaitre. Laissez moi vous dire que je suis resté sur ma faim. Pas dans le sens de pas assez mangé mais plutôt dans le sens, pas d'amour dans mon repas, manque de goût spécial si on compare au coût de mon repas, dans le décor. Au niveau de la propreté, votre restaurant aurait avantage à nettoyer à fond les coins du resto, table, chaise & surtout les toilettes qui étaient vraiment sale, autant le lavabo, plancher, le savonnier & surtout l'odeur. Vous vous demandez si j'y retournerai ou recommanderai à mes amis votre restaurant, ma réponse est NON. Bonne chance pour votre suite.
Bonjour, je venais souvent aux Canailles & cette fois-ci c'était dans le cadre de Montréal à table. Tout était délicieux & le service hors pair, le personnel est chaleureux & professionnel. Ce que je déplore c'est le peu de quantité dans nos assiettes. On m'a servi quatre huîtres délicieusesde petites dimensions, pour ce qui était de votre excellent risotto, les portions étaient plus généreuses dans le passé. Pour un prix de 68.00$, je trouve que c'est exagéré. Pour ce qui est de l'ambiance, vous devriez travailler sur l'acoustique du restaurant car lorsque qu'il est rempli le bruit devient assourdissant & les gens sont portés à élever la voix. Malgré tout j'ai passé une excellente soirée & en espérant que preniez positivement ces commentaires. Cordialement.
