Les Assoiffés Smokehouse offre une expérience conviviale et chaleureuse autour d'un barbecue fumé maison, avec une ambiance décontractée, une belle terrasse et une vaste sélection de bières de microbrasserie qui ravit les amateurs comme les fins gourmets. Les plats de viande fumée, tels que le brisket fondant, le pulled pork savoureux et le poulet tendre, accompagnés de sauces bien équilibrées et de sides généreux comme le Mac 'n' Cheese, illustrent la richesse de l'offre. Le service est souvent qualifié d'impeccable et attentionné, capable de rendre la soirée agréable et de proposer des recommandations avisées. Situé à Saint-Lambert, l'endroit est chaleureux et convivial, idéal pour des sorties entre amis ou en famille, et la diversité des bières en pression contribue largement au plaisir. En résumé, cette smokehouse revisite le barbecue américain avec des viandes savoureuses et des accompagnements solides, une carte des boissons riche et un service qui met tout le monde à l'aise, ce qui donne envie d'y retourner.
Endroit sympathique, bon service mais la nourriture était très décevante, d'autant plus que ce que nous avons pris est leur spécialité, des plateaux de viandes. La viande était froide ce qui la rendait dure, à cause du gras qui était ferme, plutôt que juteuse. Les sauces étaient également froides. Pour un smokehouse c'est décevant.
Étant une fan de fumoir, j'ai été déçu à ce restaurant. Service très long, nous avons attendu 1h20 avant d'être servi. Il nous offre une frite pour l'attente mais, on se la fait changer... mais comme nous etions vigilant on la mentionné & ils ont retiré de la facture.
Nous étions 5 adultes. Mes amis ont prit en extra le Mac & cheese & c'était du n'importe quoi. Ça ressemblait à des macaronis qui etait sans sauce & avec a peine du fromage. Le porc effiloché n'avait aucun goût mais avec la sauce bbq, c'était pas pire. Le poulet était bon mais salé. Le brisquet était bon. La côte levé était trop sèche. Le pain de maïs, le mien était brûlé en dessous & en général sec & sans goût. Malgré que plusieurs d'entre nous avons prit la même assiettes, les portions n'étaient pas pareille. J'ai l'impression que nous étions le dernier groupe de la soirée & qu'il ont voulu nous servir de quoi, car on commençait à se plaindre, donc il n'ont pas prit le temps de finaliser nos assiettes. Les quantités de sauce sont insuffisante donc on en redemande ( chance que c'est gratuit).
La seule chose positive que je peux dire c'est que le repas était chaud.
Est ce que j'y retournerais, non mais pour une personne qui s'y connaît pas en fumoir peut-être qu'il aimera.
Food : I am a lover of all meat & even more smoked meat! So i was disappointed. We ordered the texan plateau for 2. The brisket was ok ...a bit dry...the beef ribs much better but there was little to no meat unfortunately & the chicken was ok. I may have had too much expectations after reading all the reviews.
Service: was ok but i found special that they placed us under the AC which was on & cold & i had to insist to have a table else where when it was almost empty. I suggested a table but the waitress refused saying there was a reservation but non one came.
It is true that the atmosphere is really nice, the location ...great & i can imagine how cool it could be to have drink there...inside or outside. We did not try other items on the menu so i can't really talk about it.
First time here so this is my review. The place is very nice & cozy, both outside & inside. The service was great. The variety of beers is perfect. Regarding the food, we ordered a mix of several meats to share & taste: the chicken was perfect, the pulled pork was good, the brisket was OK & the ribs were not good, they were tasty but so overcooked, no tenderness or sense of freshness, could've been much better.
Le brisket est insane ici, une des meilleures touches de ce restaurant est la vaste selection de bière. Il on aussi un plateau découverte au choix de 4 biere
GREAT barbecue! Our new go-to favorite restaurant in St. Lambert.
LOVED the beef ribs, pulled pork, chicken, the barbecue sauces, & the Mac'n' Cheese with beef brisket.
Plus more. LOVED the wide selection of draft beers! Please especially consider the Péché Mortel Dieu du Ciel ('Deadly Sin God of Heaven') strong coffee stout. It pairs excellently with barbecue. But moreover, this beer is THE single BEST coffee stout I have ever drank! A decadent dessert & a coffee all in one beer.
Cote lever de porc , doute que c'était de boeuf ??? Peut être erreur mais beaucoup trop sec , pas mangeable . Le reste ok , pétoncles poêler excellente. Bon service .
