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Restaurant

Le Vieux Bourgogne Bistro

Authentic French bistro flavors meet the historic charm of Chambly.

Chambly
4.1$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Photo of Le Vieux Bourgogne Bistro, Chambly
Bistro
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About

Le Vieux Bourgogne Bistro centers its menu on traditional French bistro fare, emphasizing the preparation of robust regional specialties. Patrons encounter a culinary focus on slow-cooked meats, savory sauces, and artisanal preparations that highlight classic flavor profiles. The environment prioritizes an unpretentious atmosphere where the architecture reflects traditional European design motifs to ground the overall experience. Every plate underscores a commitment to consistency and technical precision in handling essential ingredients. Simple yet effective culinary techniques define the kitchen output, ensuring that each portion maintains its authentic texture and seasoning. This establishment operates as a foundational example of bistro culture by prioritizing the intersection of historical recipes and standardized preparation methods for all visiting guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Vieux Bourgogne Bistro

Food
Service
on Google4 (300+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

chambly(5) bar(5) terrasse(4) barmaid(4) billard(4) chante(4) prix(3) bière(3)

Review Summary

Le Vieux Bourgogne Bistro offers a warm, friendly atmosphere that makes guests feel right at home, whether they are enjoying a meal or drinks with friends. Visitors frequently praise the exceptional, attentive service and the welcoming nature of the staff, which creates a truly convivial environment. The menu features a diverse selection of delicious dishes, including flavorful tacos, burgers, and poutines, with many patrons appreciating the pet-friendly policy and the beautiful terrace overlooking the water during the summer. With its relaxed vibe, billiards, and consistently high-quality food, this restaurant remains a beloved spot for both locals and newcomers seeking an enjoyable and memorable dining experience.
Page 1 of 4 - 35 Reviews
Michel
5.0

le meilleur bistro à chambly le vieux bourgogne & le plus belle femmes DU VB pour vous Servire ..

Aug 20, 2026
on Google
Yvon
4.0

Terrasse un plus en été....service lmpeccable, bonne nourriture,

Aug 18, 2026
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Yves
5.0

Le manger était délicieux & pas chère en plus

Aug 15, 2026
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Peggy
1.0

Expérience fort décevante. Nous n'avons été pris en compte que lorsque la serveuse s'est rappelée qu'elle n'avait pas transmis notre commande en cuisine c'est à dire 1h après avoir été servis en boisson. Il y avait du monde & un spectacle musical au kiosque à côté mais franchement nous n'y retournerons pas.

Aug 15, 2026
on Google
Phiphou
5.0

Quoi dire de plus que SUPERBE MOMENT !
Une barmaid / serveuse avec un sourire chaleureux & accueillant.
On nous laisse le temps de manger tranquillement.
Une ambiance familiale & sympathique.
Que du bonheur !
Arrêté là par hasard, sans aucun regret.
Rapport qualité / prix plus que correct.
Félicitations à l'équipe 👏👍

Aug 12, 2026
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Josée
4.0

Super de belle endroit! Service impeccable!
Seul bémol, le prix versus la portion. (Très chers, trop petite).
Sinon ce fut un moment tres agréable & le Martini aux fraises ... un délice !!!

Aug 6, 2026
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Marymich1985
5.0

C'est un resto-bar où on se sent bien, autant pour manger que pour aller prendre un verre.

Le menu est vraiment varié : excellents burgers, nachos, tacos, poutines, salades & même un menu pour les enfants. Les portions sont généreuses & tout ce que j'ai essayé était très bon.

L'été, la terrasse est un gros plus avec les chansonniers, & les tables de billard à l'intérieur ajoutent une belle ambiance. L'emplacement est difficile à battre : juste en bordure du bassin de Chambly, en plein coeur du Vieux-Chambly.

On remarque aussi que le personnel est stable & que plusieurs clients sont des habitués, ce qui donne une ambiance chaleureuse & conviviale. Un bel endroit sans prétention où on mange bien & où on passe toujours un bon moment. Je recommande sans hésiter!

Jul 28, 2026
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Marvin
5.0

⭐⭐⭐⭐⭐

Une magnifique découverte! Les tacos de birria étaient absolument exquis : savoureux, généreux & parfaitement préparés. Chaque bouchée était délicieuse!

L'accueil a été chaleureux du début à la fin. Le personnel est d'une grande gentillesse, attentionné, souriant & toujours prêt à aider, ce qui rend l'expérience encore plus agréable.

Un énorme plus : le restaurant est pet friendly! Pouvoir profiter d'un excellent repas en compagnie de nos chiens est un vrai bonheur.

Je recommande sans hésiter ce bistro à tous ceux qui recherchent une cuisine délicieuse, un service exceptionnel & une ambiance accueillante. Nous reviendrons avec grand plaisir!

Jul 26, 2026
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Philippe
5.0

Les serveuse sont super gentille & sympathique
Honnêtement j'aime vraiment cette endroit.

Jul 20, 2026
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Véro
5.0

Le Vieux-Bourgogne a vraiment une ambiance chaleureuse & conviviale. C'est le genre d'endroit où on aime prendre le temps de s'arrêter, de profiter de la terrasse & de passer une belle soirée entre amis. En plus, le service est toujours agréable, surtout quand on a la chance d'être servi par Gwen derrière le bar! Elle contribue vraiment à rendre l'expérience encore plus mémorable. Un bel endroit à découvrir ou à redécouvrir!

Jul 9, 2026
on Google
www.restomontreal.ca