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Restaurant

Le Vieux Bourgogne Bistro

Chambly
4.1$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Photo of Le Vieux Bourgogne Bistro, Chambly
Bistro
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About

Le Vieux Bourgogne Bistro centers its menu on traditional French bistro fare, emphasizing the preparation of robust regional specialties. Patrons encounter a culinary focus on slow-cooked meats, savory sauces, and artisanal preparations that highlight classic flavor profiles. The environment prioritizes an unpretentious atmosphere where the architecture reflects traditional European design motifs to ground the overall experience. Every plate underscores a commitment to consistency and technical precision in handling essential ingredients. Simple yet effective culinary techniques define the kitchen output, ensuring that each portion maintains its authentic texture and seasoning. This establishment operates as a foundational example of bistro culture by prioritizing the intersection of historical recipes and standardized preparation methods for all visiting guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Vieux Bourgogne Bistro

Food
Service
on Google4 (200+)
*as of 2026-08-01
4.169 ratings
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Reviews often mention

bar(4) chante(4) bière(3) barmaid(3) billard(3) chambly(3)

Review Summary

Le Vieux Bourgogne Bistro is widely considered a fantastic neighborhood spot for enjoying quality meals, such as poutine, while relaxing with friends over drinks. Visitors frequently highlight the welcoming atmosphere, the variety of affordable menu options, and entertainment choices like billiards and live music. While some guests have noted occasional disruptions during special events, the overall consensus points to a warm, hospitable environment where the food is consistently delicious and the service is highly regarded for its passion and care.
Page 1 of 3 - 29 Reviews
Marvin
5.0

⭐⭐⭐⭐⭐

Une magnifique découverte! Les tacos de birria étaient absolument exquis : savoureux, généreux & parfaitement préparés. Chaque bouchée était délicieuse!

L'accueil a été chaleureux du début à la fin. Le personnel est d'une grande gentillesse, attentionné, souriant & toujours prêt à aider, ce qui rend l'expérience encore plus agréable.

Un énorme plus : le restaurant est pet friendly! Pouvoir profiter d'un excellent repas en compagnie de nos chiens est un vrai bonheur.

Je recommande sans hésiter ce bistro à tous ceux qui recherchent une cuisine délicieuse, un service exceptionnel & une ambiance accueillante. Nous reviendrons avec grand plaisir!

Jul 26, 2026
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Philippe
5.0

Les serveuse sont super gentille & sympathique
Honnêtement j'aime vraiment cette endroit.

Jul 20, 2026
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Véro
5.0

Le Vieux-Bourgogne a vraiment une ambiance chaleureuse & conviviale. C'est le genre d'endroit où on aime prendre le temps de s'arrêter, de profiter de la terrasse & de passer une belle soirée entre amis. En plus, le service est toujours agréable, surtout quand on a la chance d'être servi par Gwen derrière le bar! Elle contribue vraiment à rendre l'expérience encore plus mémorable. Un bel endroit à découvrir ou à redécouvrir!

Jul 9, 2026
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Mikael
5.0

Depuis des années lumières, good spot entre amis pour enjoy une bonne bière ou manger une top poutine 🙌🏾

Jul 6, 2026
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Luc
1.0

Aucun service aucune galanterie, aucun respect pour les clients serveuse, mal engueulée n'a pas aimé mon expérience du tout. Nous sommes là 3 juillet. table à picnic 6 pouces. L'une de l'autre brunette intempestives Mal engueuler, bois sur la job, fume sur la job.

Jul 3, 2026
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Martin
5.0

Leur sangria est super bonne!

Jul 3, 2026
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Evelyne
4.0

Super barmaid. Bonne attitude & bonne vibe toute la soirée. Cependant, il y avait un tournage de secondaire ou Cégep en spectacles & ils nous faisaient sentir mal d'être là.

May 8, 2026
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Jordan
1.0

mauvaise expérience avec eux autres. je cuisine est bonne mais le service est lent & très irrespectueux. il est à l'image du propriétaire Michel Beaudoin qui très arrogant après que la facture soit payée.
il faut attendre 15min pour voir le second plat arriver pourtant vous êtes arriver ensemble ce que je trouve pas raisonnable.
plus jamais, si vous voulez être allaise aller ailleurs.

Dec 18, 2025
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Gabrielle
5.0

Excellente expérience du début à la fin! La nourriture était délicieuse & l'ambiance très agréable. Mention spéciale pour Michel, le propriétaire, dont le service était exceptionnel : chaleureux, attentionné & vraiment passionné par son restaurant. On se sent accueilli comme à la maison. Je recommande sans hésiter & j'y retournerai assurément !

Dec 17, 2025
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Stéphan
5.0

Merci très belle expérience

Nov 17, 2025
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www.restomontreal.ca