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Restaurant

Le Prieuré

L'Assomption
4.8$$
OPEN6 pm - 9 pm
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Le Prieuré L'Assomption: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchTartareFine Dining / Upscale

About

Le Prieuré focuses on the preparation of classic French cuisine with an emphasis on technical precision and ingredient quality. The menu highlights a variety of carefully curated tartares, showcasing fresh proteins seasoned with refined blends of herbs, capers, and house-made sauces. Each dish reflects a commitment to traditional culinary methods, prioritizing the structural integrity of textures and the balance of acidity. The kitchen maintains high standards for raw ingredient handling to ensure the safety and peak flavor profile of every cold preparation served. Patrons find a dedicated environment where the consistency of the French culinary repertoire remains the primary objective. This establishment serves as a focal point for those seeking authentic preparations that respect heritage recipes while maintaining a disciplined approach to current food safety protocols and standard preparation techniques.

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Reviews for Le Prieuré

Food
Service
on Google4.8 (100+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Le Prieuré is widely regarded as a warm and welcoming destination, perfect for special occasions due to its intimate atmosphere and historic charm. Guests consistently praise the beautiful presentation of the dishes, the exceptional sauces, and the professional, friendly nature of the owners who provide attentive service. While the dining experience is largely described as delicious and memorable, occasional minor inconsistencies in side dishes or dessert textures have been noted. Overall, the combination of a cozy environment, heartfelt hospitality, and high-quality cuisine makes it a highly recommended spot that many guests plan to visit again.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

Un restaurant d'exception! Petit restaurant très chaleureux, tout à l'image de ses propriétaires. Si vous en avez l'occasion, demandez le cerf, il n'est pas sur le menu au moment d'écrire cet avis.

Feb 26, 2024
on Google

Première fois à ce restaurant. Bel accueil & service impeccable. Les entrés & desserts délicieux. Par contre le plat principal était beaucoup trop cher pour la qualité offerte. A 50-60$ le plat principal, j'aurais aimé un peu plus de créativité dans les accompagnements. Nous étions 2 personnes & avons commandé des plats différent & notre assiette était à 90% identique. La seule différence est que j'avais du cerf & ma conjointe du ris de veau. J'ai eu l'impression de recevoir un plat "generique" avec seulement une protéine différente. Le ris de veau était très bon, par contre la pièce de cerf était très décevante.

Réponse au proprio: merci de votre réponse. Je n'ai pas dit que le plat de cerf méritait un retour en cuisine. J'ai trouvé que le plat ne vaut vraiment pas 60$ lorsque je compare des plats au même prix dans d'autres restaurants. Je m'attendais à un niveau de qualité comme le sont vos entrées. Je comprend votre point que vous êtes seul en cuisine & que vous ne pouvez vous permettre des accompagnements différents mais honnêtement, dire que c'est la même chose dans lassiete depuis presque 40 ans, selon moi ça suggère indirectement que je n'ai pas tord d'avoir trouvé la cuisine un peu "old style" pour ce qui n'est des plats principaux. Bonne continuation!

Sep 17, 2023
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Expérience autant des yeux que des papilles. Le cerf était sublime.

Sep 17, 2023
on Google