Le Château Maneki offre une expérience culinaire japonaise raffinée, se spécialisant dans les sushis confectionnés avec expertise et les tartares vibrants. La cuisine témoigne d'un engagement envers les ingrédients frais et une préparation précise, proposant une sélection diversifiée de makis, nigiris et sashimis qui sauront plaire aux palais avertis. Les convives peuvent découvrir des combinaisons de tartares créatives, une caractéristique de l'approche novatrice du restaurant face aux saveurs japonaises traditionnelles. L'atmosphère est conçue pour compléter le menu sophistiqué, offrant un cadre tranquille pour savourer une cuisine japonaise authentique. Chaque plat est un témoignage de l'attention méticuleuse portée aux détails et de la recherche de l'excellence culinaire. Les clients trouveront un éventail captivant de choix qui mettent en valeur le meilleur de l'artisanat japonais.
Le Château Maneki propose une expérience culinaire unique et mémorable qui se distingue par son menu inventif, comprenant de délicieux sushis pressés, des Maneki dogs créatifs et des mocktails exceptionnels. De nombreux clients saluent la grande qualité des ingrédients, la présentation artistique des plats ainsi que l'atmosphère chaleureuse et intime de la salle à manger. Le personnel est régulièrement félicité pour sa gentillesse, son accueil et son attention, faisant souvent l'effort de personnaliser la visite pour les occasions spéciales. Bien que certains convives notent que l'espace est assez restreint, que les portions sont délicates par rapport au prix ou que les délais peuvent parfois être longs, le consensus général souligne une destination charmante et tendance qui offre une alternative rafraîchissante et sophistiquée pour ceux qui recherchent une version moderne des sushis dans un cadre feutré.
Honnêtement les cocktails & sushis étaient très bons : bon équilibre des saveurs, surement parmi les meilleurs sushis que j'ai mangé à Montréal pour l'instant.
La salle est petite mais le thème est fun, l'ambiance sympa, un peu tamisée avec de la bonne musique pas trop forte.
Les prix sont un peu élevés mais ça me choque pas tellement.
Si j'enlève autant de points c'est parce que j'ai été super déçue du service.
On est arrivé vers 19h30, un peu avant notre réservation mais il n'y avait quasiment personne. On a pu se mettre au bar, on s'est dit que pour les cocktails ça pourrait être sympa! Pourtant, on a clairement eu le sentiment d'être invisibles. Notre commande a été prise après plusieurs tables arrivées après nous. Il a fallu demander pour prendre notre commande. Archi patiente de base, ça ne me gêne pas d'attendre un délai raisonnable, mais au bout d'un moment voir les serveuses en face de nous préparer les cocktails de tout le monde & sans une seule attention... bon.
Forcément, on a attendu pas mal de temps pour être servi... & on a même cru que nos cocktails avaient été oubliés puisque ils ont été servis bien après les plats, ce qui est assez original...notamment pour des gens placés littéralement au bar?
Vraiment, je n'avais jamais encore vécu ce genre de service à Montréal. J'ai justement pas spécialement d'attentes & suis souvent agréablement surprise par les serveurs aux petits soins & réactifs (même pendant le rush, dans des salles avec une capacité bien plus importante).
Là, le service c'était juste nous re-servir de l'eau, les plats & demander 1 fois si tout était correct. Ah oui, & puis pour l'addition nous donner le TPE & basta. Pas un au revoir ou bonne soirée quand on est parti, puisque la serveuse n'était pas là anyway :)
Je veux bien envisager que c'est inhabituel en vue des commentaires positifs sur le service, malheureusement ma note est juste le reflet de mon expérience.
Concept de restauration tendances, mes papilles étaient captivées par les différentes saveurs du menu, un château emblématique qui met un grain de gaieté dans le quartier. Un détour à ne pas manquer. J'ai tout adoré
Une belle réappropriation de l'espace au vibe nostalgique de l'ancienne crèmerie à l'allure de château rose-bleu. Les sushis hako sont bien instagrammables, la préparation se fait sous nos yeux dans le concept de cuisine ouverte derrière la vitre. La saveur crevettes spicy crush est vraiment bonne, bien balancée. La saveur classique maneki est bonne, mais je l'ai moins aimé car la généreuse sauce srirasha masque le saumon, ce qui dommage pour des sushis qui ne sont pas donnés. Il y a quelques tables à pique-nique, stationnements, mais compte tenu de la popularité, s'attendre à une file & probablement pas de places assises; on a pris pour emporter. Il faudra essayer leur tartares & aussi la crème molle pour une bonne évaluation de leur menu.
C'était délicieux, mais il y avait un peu trop de mayonnaise pour mon goût & souper avec le bruit de l'autoroute est moyen. Par contre, les saveurs étaient délicieuses & bravo d'avoir gardé le look original!
Qualité de sushis excellente. Le mélange des saveurs est vraiment réussi & c'est délicieux. Menu très limité. Nous sommes loins des restaurants sushis avec des menus dont on ne sait plus quoi choisir tellement il y a de choix. J'ai eu le problème inverse où je n'arrivais pas à choisir, car le choix n'était pas assez varié & rien sur le menu n'a piqué mon attention ou ne m'a fait salivé à la première lecture. Les prix sont un peu élevés pour un restaurant de sushis du midi, mais ils s'attachent très bien à l'excellente qualité de sushis. Victime de leur succès, le temps d'attente est terriblement long sur l'heure du lunch. Nous avons attendu 35 minutes pour avoir notre repas. Il n'y a aucune salle à dîner intérieure. Le restaurant est installé dans une cantine à crème glacée avec des tables à l'extérieur, ce qui rend l'expérience un peu bizarre pour déguster des sushis. De plus que la localisation est située directement à côté d'une autoroute assez achalandée d'où on entend le traffic constant. Le service est exceptionnel. Tous les employés prenaient le temps de répondre aux questions & de s'assurer du respect des exigences alimentaires. ATTENTION La liste des ingrédients des sushis n'est pas complète. Il faut donc s'assurer de demander si on a une restriction alimentaire. Ma collègue ne peut pas manger d'oeufs & il y avait des oeufs sur son sushi alors que ce n'était pas dans la liste des ingrédients.
La nourriture est très bonnes, mais personnellement je trouve que c'est chère pour la grosseur des portions! Les saveurs & la fraîcheur étaient au rendez-vous mais trop peux pour le prix :/ (Nous avons payé environ 50$) J'y retournerais pour un bon snack
Si vous cherchez une expérience culinaire unique où la convivialité se marie parfaitement avec la gastronomie, je vous recommande vivement Château Maneki. Spécialisé dans les sushis flambés & les cocktails originaux, ce restaurant est un véritable joyau pour les amateurs de cuisine japonaise & de soirées mémorables. Dès votre arrivée, vous serez accueilli par une ambiance chaleureuse & intime, où les quatre propriétaires se font un plaisir de vous servir personnellement. Chacun d'eux met la main à la pâte, garantissant une attention & une qualité irréprochables dans chaque plat & boisson. Les sushis flambés sont un must-try : leur saveur exquise & leur présentation artistique en font une véritable expérience sensorielle. Pour accompagner ces délices, ne manquez pas les cocktails originaux, qui rivalisent d'ingéniosité & de créativité. Avec son atmosphère accueillante & son service dévoué, Château Maneki promet une soirée inoubliable où chaque visiteur se sent comme chez lui. Un lieu parfait pour partager de bons moments entre amis & famille dans leur magnifique terrasse.
