The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Le Boulevardier Restaurant in Montreal draws largely positive impressions for its elegant setting, refined French cooking, and attentive staff. Guests frequently praise the superb service, knowledgeable sommelier, and strong wine and dessert selections, with favorites including scallops, lobster risotto, and a memorable millefeuille. The tasting menu and chef's pairings are often highlighted as highlights, while portions and seasoning vary for some dishes, leading to comments that some plates feel small for the price or could use more depth. The atmosphere is described as sophisticated and romantic, though sometimes noisy or slow during peak times, making it a better pick for special occasions or business dinners. Overall, it is regarded as a high quality, destination dining experience with impressive attention to detail and consistency that encourages return visits, even if a few meals fall short of expectations.
Quel service !!!! Courtois, attentionnés, professionnels...une expérience & une ambiance très chaleureuse & agréable
Nourriture incroyable.. il faut absolument essayer le plateau de fruits de mer !!!
Accueil agréable, chambre très confortable, grande propreté.
La nourriture,un delice , une decouverte a chaque plat.
Le sercie impeccable,politesse, sourires
A recommander a coup sur
Merci !! & bonne année
C'était bon surtout la terrine de foie gras & l'agneau. Un peu trop cher pour les 7 services. Ils auraient dû offrir une ou 2 boissons alcoolisées ou non alcoolisées pour justifier du prix.
Je n'ai pas apprécié le dessert avec de la mandarine dans du chocolat.
J'y retournerai pas.
Bonjour. Merci pour votre accueil. Les commentaires généraux sont bons. J'ai cependant trouvé que le menu n'était pas assez varié. J'aurais aimé manger un bon steak ou veau. Je ne suis pas vraiment fanatique des mets "tartare". Cependant, c'était quand même très bon. Merci & Joyeuses Fêtes.
Très déçue par le plat choisi. En plus il n'y avait pas de bagel 😳.. un dimanche matin à Montréal !!! & on te dit qu'il n'y en a plus depuis hier ... heu ne semble qu'il y a des épiceries à Montréal, franchement !! Quant au service ... quand la serveuse te demande ce que tu as mangé pour établir la facture, ça va pas très bien 😕
Lors de mes premières communications avec M. Saint-Hilaire, il était poli & courtois, mais lorsque l'événement approchait & que je le sollicitais au sujet d'une personne avec plusieurs intolérances alimentaires je ressentais, par ses réponses, que je le dérangeais & la formule de salutation était oubliée...
Les plats étaient tous excellents, quelques classiques, mais aussi quelques surprises étonnantes. Le service était impeccable, petit détail: j'ai vraiment apprécié l'approche du client par la droite qui démontre une bonne formation du personnel. Notre sommelier nous a très bien conseillés, & il connaît bien sa cave, même quand je l'ai emmené sur des vins de ma région natale. La touche de fin avec le digestif à partager (c'était quoi la bouteille d'ailleur?) nous a permis de conclure le repas en beauté. Bref, c'est une place à ne pas manque
Dec 16, 2023
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Great restaurant. I love the Germain hotels & have stayed in all of them many times including many of their Alt budget brands. This resto served us world class food with great service. Not expensive. Was surprised that we were able to get a last minute reservation on a Saturday night. The place was empty! Should have been packed. Order the lamb confit. The bartender made me one of the best rocks gin martinis I've ever had. The guy knows how to use citrus oil & has a collection of Québec gins.
Great food & kind staff. It's really loud at lunch. Acoustics can be improved. Lovely 2nd floor view - see if you can get a seat by the window. While staff can take your coat, it's not in a secure area, because it's just by the washroom & near the elevator. Mix of different kinds of seating from large groups to individuals by the counter.
