L'Atelier Duo de Chef propose une sélection culinaire axée sur les techniques de grillade traditionnelles et les plats réconfortants emblématiques du Québec. Les protéines saisies avec précision définissent le menu principal, démontrant une maîtrise des cuissons et une sélection rigoureuse des ingrédients. La cuisine prépare des salades fraîches et croquantes, agrémentées d'assaisonnements équilibrés pour accompagner des mets plus consistants. Les poutines signatures mettent en valeur l'importance du fromage en grains authentique associé à une sauce brune riche servie sur des frites dorées. L'environnement privilégie une approche fonctionnelle et directe du service alimentaire, plaçant l'intégrité de chaque plat au sommet des priorités. Cet établissement maintient un engagement envers des profils de saveurs constants à travers ses diverses catégories de menu. La clientèle bénéficie d'une exécution technique rigoureuse, garantissant une expérience fidèle aux racines rustiques de cette cuisine.
L'Atelier Duo de Chef est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine fusion haïtienne, régulièrement saluée pour ses portions généreuses et ses plats savoureux et bien assaisonnés. De nombreux convives soulignent que le mac and cheese au griot est un plat signature absolument remarquable, aux côtés du poulet BBQ tendre et des poutines copieuses. L'ambiance est généralement décrite comme chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel professionnel et amical qui améliore l'expérience globale des clients. Bien que la majorité des avis soient élogieux concernant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, certains clients ont relevé des incohérences liées à la rapidité du service, à la gestion des livraisons et à des écarts occasionnels dans la qualité des plats. Malgré ces quelques points de friction, le restaurant demeure un favori fortement recommandé pour les amateurs de cuisine réconfortante dans la région de Montréal.
Je me demande pourquoi je n'y étais pas allée avant... C'est un très bon restaurant de cuisine haïtienne dans l'arrondissement de Rivière-des-prairies. En cuisine, il semble n'y avoir que des hommes aux chaudrons. Bref, rentrons dans le vif du sujet, après une attente de 30 minutes, j'ai quitté la place avec un Mac n Cheese, une poutine & un plat d'ailes de poulet avec du riz. Le tout était SUCCULENT!!! On ne peut pas manger sur place par contre & il faut prévoir un certain délai lorsque l'on ne commande pas en avance. Sinon, le service est courtois & j'ai même eu droit à un petit extra, étant donné qu'ils fermaient le resto 🤤😉 Je recommande à 💯🔥
Définitivement mon traiteur préféré à Montréal! Ma femme & moi avons fait affaire avec L'Atelier Duo de Chef pour notre mariage & tout récemment pour le 60e anniversaire de ma mère! La nourriture & le service sont excellents. L'équipe de L'Atelier est professionnelle & aimable. Merci!
Ça vraiment changé... Je me rappelle pendant la pandémie , c'était 🔥 mais depuis les nouveaux cuistots, je ne sais pas, j'en parle avec amis & ils sont d'accord. Le griot n'est plus juteux, mou, c'est rendu beaucoup plus sec. Poutine Philly , la quantité de viande à diminué. J'ai essayé d'en faire part mais... Ce n'est pas pour dénigrer, c'était mon resto préféré. J'ai emmené mes cousins des US à chaque fois. J'aimerais juste le gryot soit comme avant 😭 Avant j'y allais 2 fois semaine même trois 😅
2 mars 2024
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🍽️
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Impossible d'être déçue! La qualité de la nourriture & le goût es incroyable. Il faut y goûter pour le comprendre qu'avec duo de chef on passe à un autre Level 😋 Sans aucun doute le meilleur griot de Montréal. Une fois que tu as goûter à leurs griot tu ne peux juste plus commander ailleurs. Jadoreeee !!!
Première fois que je passe chez duo de chef après avoir vue une vidéo sur tiktok. Nous avons commander un Mac griot , un mac daddy & un griot lakay 👌 Sincèrement LE meilleur restaurant de cuisine antillaise que j'ai mangé de ma vie 😮 100 fois au dessus de mes attentes non seulement les plats son généreux mais en plus il sont goûteux & même l'expérience clients est remarquable. C'est certain que je passe le mot !!
Superbe découverte par Uber Eats. Nous avons commandé le "familial griot" c'était tellllllement bon ! Ok oui c'était overkill pour 2 personnes, mais on voulait vraiment essayer un peu de tout. On est trop content d'avoir des restants hihi.
J'ai commandé quelques fois & à chaque fois je me suis dis ,peut-être que le griot sera bon aujourd'hui! Mais non,encore déçue. De gros morceaux secs. Je n'ai même pas terminé le plat. Par moment ,le mac & cheese est trop crémeux. L'agneau élastique... Je ne renonce pas à essayer de nouveau car j'aime encourager les entrepreneurs certes j'aime aussi être satisfaite de l'endroit où je dépense mon argent. Point positif: Bonne portion.Bon prix.
