La Prunelle met en avant une approche axée sur les produits du marché pour une cuisine française soulignant la précision technique requise pour des préparations de qualité. La carte se concentre sur les délices de viande crue, proposant une sélection variée de tartares qui constituent le point focal du programme culinaire. Les ingrédients subissent un traitement minimal afin de préserver leurs profils aromatiques naturels tout en conservant les caractéristiques fondamentales de la cuisine régionale traditionnelle. Les opérations en cuisine privilégient la constance à travers une liste rotative de propositions saisonnières issues des produits locaux disponibles. Chaque composition équilibre les contrastes texturaux et les choix d'assaisonnements audacieux, garantissant une expression directe de la composante principale. Cet engagement envers des techniques de préparation ciblées aboutit à une expérience épurée évitant la complexité inutile tout en maintenant des standards rigoureux de fraîcheur et d'intégrité.
La Prunelle est largement reconnue comme une destination incontournable de type apportez votre vin dans le Plateau, appréciée pour sa cuisine française créative et raffinée. Les convives soulignent fréquemment la qualité des ingrédients, la justesse des saveurs et l'atmosphère chaleureuse, particulièrement lorsque les grandes fenêtres sont ouvertes en été. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'un service attentif et professionnel, certains avis mentionnent que l'ambiance peut devenir animée et que les avis divergent parfois sur la taille des portions ou le prix de certains plats. Dans l'ensemble, cet établissement demeure une institution locale très estimée, où l'attention portée aux détails assure une expérience culinaire mémorable.
I would want to like this restaurant because I can feel its potential, but unfortunately, my experience was mediocre to be honest. Perhaps my hopes & expectations were too high. However, for the same price (or even less), there are plenty of other restaurants in town that can offer you that higher gastronomic level I am talking about. Read more on http://theforbiddenmeal.com/2015/01/05/la-prunelle-one-of-the-most-raved-about-restaurant-on-duluth
Nous étions 4. Le service est correct, sans plus. Pas beaucoup de sourires... En plat principal, le tartare de saumon était beaucoup trop citronné; il en était aigrelet. Difficile de boire du vin avec tant d'acidité dans son assiette. La pintade n'était pas assez cuite; je devais me battre avec la volaille pour en retirer la chair. En plus le mélange d'herbes en sauce était beaucoup trop présent. Les frites de purée de légumes étaient DÉLICIEUSES. Au dessert, le gâteau truffé était beaucoup trop amer. Il aurait fallu ajouter un peu de sucre. À ce sujet, allez donc goûter le "Mourir de chocolat " au Pégase... Infiniment supérieur... Nous avions pris le menu dégustation (56$ par personne avec les taxes & le pourboire). À ce prix, je me serais attendue que l'on ait la COURTOISIE de me servir un café décaféiné puisque je suis allergique à la caféine. Ils ont refusé. Il aurait fallu que je paie un supplément. Bravo pour la belle façon de traiter un client ! Attention : la terrasse mi-extérieure/mi-intérieure est fort agréable, sauf les soirs de ramassage des ordures... On les a à 20 pieds de nous...
18 juil. 2014
🍽️
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Nous avons beaucoup aimé & nous y retournerons. La nourriture était excellente. Le service sympathique, mais c'est quoi l'idée d'ôter les assiettes des uns alors que les autres n'ont pas terminé la leur. Ça donne un signe, dépêchez vous! Nous étions au deuxième service. De plus, jamais on est venu nous servir notre vin. Beaucoup trop de bruit, deux groupes hurlaient donc nous pour nous entendre la même chose. La prochaine fois, nous nous assurerons qu'il n'y ait pas de groupe.
Last night we were at La Prunelle for a birthday celebration, unfortunately this restaurant was able to partly ruin our evening.
First, the service was EXTREMELY slow & uncaring. We waited about 30 minutes to be served our main dish, unfortunately not one nor two or three plates had to be returned but the 4 plates were returned because the food was COLD (I had ordered a Risotto, how can you serve a cold risotto unless the food is prepared in advance & that it is warmed up in a microwave & that the``chef``` forgot to warm it !!! or was it the chef's night off, maybe it was the night off of all the responsible people, the owner, the chef....)
After waiting 20 minutes, 3 of the 4 plates were served, as for my Risotto, I had to wait another 10 minutes; did we get any explanation & excuse for this, NO.
It is very regrettable because the food tasted good, but how can you enjoy it completely when you have to wait twice to get your main dish.
The second waitress offered us a $20 reduction on our bill (this equals about 10%), we accepted it, not because the compensation was adequate, but because we wanted to leave, but it still does not compensate for ruining part of our evening.
Luckily our wine was very good, ....Oh..I forgot, it is bring your own wine!!!!
Le restaurant est petit mais offre une belle ambiance. Le repas que nous avons eu était excellent & la qualité de vin proposés s'accompagnaient très bien avec le menu. D'un point de vue service, elle fut impeccable. Je me serais attendu à un certains délais dans le service (30 convives) mais ce ne fut pas le cas!
Pour ce qui est du repas, le filet mignon est excellent! Tendre avec un accompagnement qui se mélange bien dans la bouche. La mousse au chocolat en dessert à très bien fermer la marche de cet excellent repas. Je compte bien amener ma conjointe expérimenter ce délice!!
Je voulais visiter ce restaurant depuis un moment , le menu me semblait alléchant. J ai malheureusement eu la pire experience quand au service reçu. Les plats d entree etaient tres bon ( tartare de boeuf, de saumon & brochette de crevettes & petoncles ) mes comperes ont apprecie leur repas principal... Mais moi , je suis tres mal tombee! J ai pris les raviolis aux champignons & noix de grenobles. C etait vraiment sans gout... A part pour le gout rance des noix .j ai avisé les serveuses , mais ca a passe comme dans du beurre... Maintenant l aspect le plus desagreable du souper: le service. L ouverture de la bouteille de champagne, bouchon au plafond, moitie de bouteille par terre.. Personne pour remplir les verres, pr le poivre, etc . Il y avait un groupe d hommes qui hurlaient litteralement . J ai demande aux serveuses de leur parler... Rien! J ai du me lever moi meme & ensuite mon pere ... Certains fumaient sur le trttoir & passaient leurs cigarettes al interieur du restaurant . Aussi , d autres amenaient leur verre de vin sur le trottoir ... On aurait pense que le restaurant aurait voulu intervenir . Les gens mont applaudit quand j ai demande poliment au groupe de baisser le ton . Pire service & athmosphere a vie! En sortant j etais sur le trottoir & la serveuse se plaignait de moi a la table voisine parce que je l avais avise pour la cigarette & qu elle ne me croyait pas . qui fait ca? & lanourriture... A au moins 50$ la tete ... Ca ne vaut pas la peine . Il y a de bien meilleurs resto francais dans le coin avec des serveurs & serveuses qui respectent leur clientele . Dommage ! Je m attendais à bien mieux .
décevant, j'avais de grande attente. Aucun service pendant le souper la serveuse à ouvert la bouteille de vin & celle de pelegrino que nous avons commande, elle n'a même pas pris la peine de verser un verre. J'ai mangé les côte levé de bison.. Bien ordinaire ma compagne les riz de veau très sec pas de sauce... Nous mangeons souvent dans ce genre de restaurant & il était très décevant.
J'espère que cela vous aidera dans votre choix.
