La Hueca propose une véritable exploration des traditions équatoriennes à travers des préparations vibrantes et généreuses. Le menu mise sur les notes profondes et savoureuses de l'encebollado ainsi que sur la texture dense et réconfortante du bolon. Chaque bol privilégie des ingrédients frais assemblés avec soin pour préserver des saveurs authentiques faites maison. Ces plats portent une chaleur sincère, s'appuyant sur des recettes traditionnelles qui privilégient des ingrédients nourrissants plutôt qu'une présentation complexe. L'ambiance demeure sobre, permettant aux épices riches et aux textures naturelles de la cuisine locale de demeurer l'élément central de chaque assiette servie dans cet espace simple.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
La Hueca propose une cuisine équatorienne authentique et exceptionnelle qui ravit les convives grâce à ses ingrédients frais, ses portions généreuses et ses saveurs vibrantes. Le menu offre une grande variété de plats traditionnels et de classiques sud-américains, allant de bols personnalisables et d'empanadas savoureuses à des soupes et des jus rafraîchissants. Les visiteurs soulignent régulièrement la gentillesse du personnel et la grande qualité du service. Bien que l'établissement puisse être difficile à localiser, l'ambiance chaleureuse rend l'expérience unique et authentique. Avec des prix abordables et une qualité constante, ce joyau caché est fortement recommandé à tous ceux qui recherchent une cuisine latino-américaine délicieuse et satisfaisante.
This lil food court store was a surprise. Flavor packed bowls which you can customize anyway you prefer. Staff is very friendly & knowledgeable. Definitely check it out
I had the pleasure of trying Ecuadorian food recently, & it completely blew me away! The flavors are rich, comforting, & full of personality. From the locro de papa, to the hearty fritata-cooked in spices, every dish felt like a warm hug from Ecuador.
The empanadas were crispy on the outside, soft on the inside, & paired perfectly sauce. & don't even get me started on the tres leche cake - that was amazing.
What really stood out was the balance of ingredients - simple, but packed with flavor. You can taste the love & tradition in every bite. Whether you're already a fan of Latin cuisine or trying something new, Ecuadorian food is a must-experience. I'm definitely going back for more!
If you're tired of Asian takeout, fried chicken, shawarma, sushi, mac&cheese, poke, ramen, burgers & beef noodles, then you owe it to yourself to check out La Hueca.
It's a South American (Ecuadorian) restaurant tucked away in a quiet food court downtown, in the same building as Marche Newon.
The food is uniquely flavored, delicious & really satisfying. Very comforting, especially on those cold, cold days.
I had the grilled chicken bowl - when I finished my meal, I was licking the bowl & already thinking of trying the other items on the menu. 2 carbs & 3 types of veg are included with the bowl so you know you're getting solid nutrition & real value for money.
I highly recommend a visit & do consider getting an extra order for the fam. You won't regret it.
June 2025: no change to my review, still an excellent choice for a great meal downtown.
As an Ecuadorian I know how hard is to get the ingredients to recreate all the most flavorful dishes of my country.
But I can say that this place makes me have nostalgia of my people & the amazing food from Ecuador.
Sadly I never have time to take pictures because I devour everything too fast!
I love the encebollado, bolon , empanadas & the juice that are 100% fresh & natural!!!
I hope that other dishes are included in menu soon!! Guatita, seco, hopefully crabs 😜
Shout out to the owner, super friendly & attentive, & super hard worker!
Il ne faut pas se décourager & marcher jusqu'au bout du couloir: Un excellent petit resto comptoir aux recettes originales & au décor agréable s'y cache!
