La Hueca by Masa apparaît comme une adresse cachée qui propose une cuisine équatorienne authentique et des bols personnalisables, avec des plats phares tels que l'encebollado, le bol de poulet, le bol de porc effiloché et le ceviche, sans oublier des empanadas et des desserts savoureux. Le service est généralement chaleureux et l'ambiance rappelle l'Equateur, même si l'endroit est parfois difficile à trouver dans une cour commerciale, ce qui ajoute au charme. Les portions sont généreuses et le rapport qualité prix est apprécié, avec des ingrédients frais et des saveurs riches et réconfortantes. Quelques avis soulignent des petites imperfections sur certains plats, comme l'encebollado ou la guatita, mais l'ensemble des retours reste très positif et la personnalisation des bols est fortement appréciée. De nombreux clients reviennent régulièrement pour tester d'autres plats et recommander l'endroit autour d'eux, décrivant l'expérience comme l'une des meilleures options latino-américaines en ville. En somme, c'est une perle cachée qui offre une cuisine savoureuse et authentique à un prix raisonnable, avec un service attentif et une ambiance chaleureuse.Voir le profil du restaurantvoir plus