La Cantina propose une exploration authentique des traditions culinaires mexicaines à travers un menu diversifié centré sur des saveurs affirmées et des techniques ancestrales. Les convives découvrent une variété de tacos de style urbain mettant en valeur des viandes marinées, des carnitas mijotées lentement et des tortillas de maïs fraîches préparées quotidiennement. La cuisine privilégie des ingrédients de haute qualité, intégrant des salsas vibrantes, du citron vert acidulé et des épices authentiques dans chaque préparation. Au-delà des plats classiques, la carte met en avant des spécialités latino-américaines conçues pour satisfaire les amateurs de profils gustatifs relevés. L'ambiance privilégie une efficacité décontractée, axée sur la livraison de repas savoureux dans un cadre fonctionnel. Cet établissement constitue une destination fiable pour ceux qui recherchent une approche directe et rigoureuse de la cuisine régionale traditionnelle, sans artifices inutiles.
La Cantina est largement reconnue comme une destination dynamique au centre-ville pour la cuisine mexicaine, souvent saluée pour ses délicieux tacos, son ceviche et sa variété impressionnante de cocktails. Bien que de nombreux convives soulignent le personnel accueillant, le service rapide et l'ambiance authentique comme raisons de leurs visites répétées, certaines expériences sont nuancées par des rapports sur un service irrégulier, une confusion concernant les prix ou les promotions, ainsi que des plats parfois jugés fades ou manquant de fraîcheur. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et des lacunes occasionnelles dans la qualité du service, l'établissement demeure un choix prisé tant pour les déjeuners décontractés que pour les sorties de groupe, de nombreux clients appréciant particulièrement les churros et l'environnement animé et décoré avec soin.
The mains were very good. The atmosphere in the front is okay. The cocktails & apps (guacamole, salsa, etc.) are pricey. There's a large space in the back that seemed nice.
La serveuse a oublié nos bières, à oublié de faire le last call drinks (donc nous n'avons pas pu avoir une deuxième bière lorsque nous avions demandé) & nous n'avons pas eu les plats en même temps malgré le fait que nous ayons insisté sur ce point (nous n'avons donc pas pu manger en même temps car le guacamole est arrivé seul en premier service). On nous a aussi servi un plat que nous n'avions pas commandé.
Malgré cela nous sommes restés patients & courtois car nous avons l'habitude de venir ici & que nous travaillons en restauration, ce n'est pas dramatique. Toutefois, juste après avoir reçu les factures alors que la musique avait été coupée, les employés ont décidé de jouer une musique en mettant le son EXTREMEMENT fort, qui disait dans les paroles qu'il était temps de partir. Nous regrettons de ne pas avoir plutôt été avertis de vive voix. Un simple « excusez nous nous allons bientôt fermer le restaurant » aurait été plus apprécié que cette méthode de sauvage, d'autant plus après avoir reçu un service d'une qualité très discutable.
Nous avons trouvé cela choquant & sommes déçus de l'expérience de ce soir, malgré le potentiel de cet endroit.
29 juil. 2025
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This is a truly Mexican Restaurant. We were a party of 7 & shared entrees of chips & guacamole, chips & Salsa & chips & bean cheese all three were excellent. I had the deep fried Brisket Tacos(4) covered with Cheese & slaw. I am sorry I did not take a photo of all the food as they all looked delicious & there was no complaints from anyone😀
Great atmosphere, but this is not the pinnacle of great tacos.
The guacamole was flat, lacking salt & any lime. The salsa fresco tasted like it was made from canned San Marzano tomatoes, it tasted very reminiscent of uncooked marinara sauce.
The cocktails are quite well made & honestly beyond reproach!
We came from Toronto & were looking for food.
I would say they need to focus on their recipe more. I was with a Latin American chef yesterday & we are disappointed with the food taste. The guacamole first of all needs to tone down with the onions. It is better to serve a smaller portion with proper ratio of the ingredients, rather than serving it with more onions. The avocado should be the main palette & the tomatoes, onions, lime, salt, pepper, etc are the enhancers. Second of all, the shrimp ceviche, it was not fresh at all. The'chicharron' looks like it came from the premade from supermarkets. The price point should have added more quality to the food they are serving. The server & busser are quite pleasant but the food definitely needs to upgrade. They are serving easy to make Mexican food, it should have more effort.
Came in late after a game with 6 other girls & we were just really hungry & they were closing the kitchen soon, but the staff was lovely & kind enough to let us order since we already knew what we wanted. Ordered guacamole & chips, & tacos al pastor & it was extremely delicious!!! A must try, amazing food, amazing staff, amazing ambiance. Thank you again so much for being so great & patient!!!
Lovely hidden gem right in the heart of downtown. If you love tacos this is an amazing spot!! They have a great lunch menu during the week you can get a soup or salad, your choice of 3 tacos & churros for dessert. The food was amazing & I would totally recommend the fresh guacamole & chips. Prices are reasonable for the downtown area & the decor is super cute! You have to try this place, trust me you won't be disappointed!
La nourriture était bonne, mais sans plus. Mes tacos de poisson étaient vides & très sec. Pour le prix il n'y avait pas de sauce ni de trempette pour les accompagnés. Le goût était là par contre. Je recommande les chips avec la guacamole & les drinks. Les deux sont vraiment top. Beaucoup d'options végétariennes.
Cadillac margarita was excellent. Guacamole, brisket tacos & chicken quesadilla's were all very good. I would recommend this casual Mexican with limited menu.
